#ビール三昧 #ビール純粋令 #白ビール #町飲み
ぼっけもん ですヨーロッパ旅行中、食事の際ほとんどビールをお供にしていました。さすがにフランスではワインも飲みましたが、スイス、ドイツでは全てビールでした。レストランだけでなく、街なかの散策でも飲みながらということもありました。飲み歩きでは、何を飲んでいるか分からないようハンカチで瓶を包んで隠していました。ドイツのバイエルンでは白ビールが美味しかったです。ドイツにはビール純粋令という法律があり、醸造では、大麦麦芽、ホップ、水、酵母以外使ってはいけないことになっていましたが、純粋令を定めたバイエルンで作られていた小麦原料の白ビールは例外とされました。フルーティな香りが楽しめます。ドイツには5000を超える地ビールがあるとされています。次はオクトーバーフェストの時期に来なくては。ぼっけもん でした