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ワインバーボナペティのユルユルブログなのニャ!

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2022.01.12
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毎度どーもです。

ウチも、25年以上もお店をやってると、
開店当初のお客様などは、
私達同様にそれなりに年を取っていて
ビックリしちゃう事があるのであります大笑い
いや、お客様もコッチを見てそう思ってるんだろうけど。しょんぼり雫
で、他にも、
当時、就職したばかりの若人が、
出世して偉くなって帰って来た!みたいな事があったりして、
にゃんだかとっても嬉しくなったりもします号泣
いや最近、スッゴイ前に来て下さったお客様が、
十数年ぶりに御来店してくれるとゆ~事がチラホラあって、
嬉し恥ずかしくも大変有難たく思っている、とゆ~お話なんですけどね。ぽっ
そんなこんなで、
久しぶりのお客様、当店は熱烈歓迎致しております。
そらもう、ぜひぜひ。ウィンクダブルハート

てなわけで、星
静岡市、葵区紺屋町(こうやまち)、
静岡パルコの裏っ方の、雑居ビルの2階にある小さなお店
良いお客様に恵まれていると心から思っている、    
ワインバー「ボナペティ!」のユルユルブログ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​であります。
まあ、あんまし感じの良くないお客さんは、
ウチの奥さんが「微笑み帰し」で帰してきた!猫星
ってのもあるんですけどねー。大笑い

えー、そんなこんなで、
グラス赤ワインのメニュー内容が、一部変ってましたんでお知らせです。
先の、
ブルゴーニュ・Numero・1 15(ドミニク・ローラン/ブルゴーニュ地方)が終売して、
替わって、

「ショレイ・レ・ボーヌ’16
(ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン/コート・ド・ボーヌ地区/ブルゴーニュ地方)」
を、
新しく、
当店のグラス赤ワインの「6番!」と致しましたデス。下矢印


家族経営にこだわって創業120年以上!
当時からテロワールへの信念がハンパない、
ブルゴーニュを代表するワイナリーであります。


「ショレイ・レ・ボーヌ」!
なので、
「それいいね!ボーヌ!」と覚えると、愛着が湧きますねっ。

で、コチラの作り手さんは、
早くから自然農法を取り入れていて、
1990年代からは完全に「ビオディナ農法」を実践しているワイナリーで、
ワイン造りにおいては「エレガンスとバランス」を追及、
あくまで「土地の味を表現する事を主眼としている作り手さんです。

で、この「ショレイ・レ・ボーヌ’16」、
使用ブドウは ピノ・ノワール種100%、
新樽率10%のフレンチオーク樽で1215ヵ月熟成されます。
味わいはチャーミングな果実味と丸みのある心地よい酸、
エレガントなタンニンが調和した、
バランス良いフルボディ赤ワインであります。ぺろりダブルハート


そこそこ程良く熟成している、2016年モノです。
当店では¥950-(税込¥1,045-)にて御提供中!
ぜひぜひ!

お客様の御来店を、お待ちしております。​​
​​​​​---------------------------------------------------------
​​ワインバー「ボナペティ!」​
住  所   静岡市葵区紺屋町6ー4 柴田ビル2F
T E L   054ー221ー8863
営業時間 PM5:00~PM10:30(ラストオーダーPM 10:00)いつまでもセルフ時短中ぽっ
定 休 日  日曜日・月曜日と祝・祭日
店内全席完全禁煙!!
1グループ4名様まででお願い致します。
ワインの香りに影響しますので、
​​強い香水・柔軟剤等の臭いはご遠慮下さい。!!​​

また、小さなお子様はご遠慮頂いております。
何卒、よろしくお願い致します。





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最終更新日  2022.01.23 00:10:36
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