hiyoko's reading style

出先で飲んだグレープフルーツシロップ入りの紅茶が美味しかったので、
いろいろ作ってみました。

＜グレープフルーツのシロップ＞
　切ったグレープフルーツの中身とその時出る果汁に砂糖を入れただけ。
　おもにお酒や紅茶に入れるとおいしい！！

＜グレープフルーツ皮のピール＞
　シロップを作るために4つもグレープフルーツを使ったので、
　大量に出た皮がなんとなくもったいなくなり、作ってみました。
　水に一晩さらしてあく抜きをした後、2回湯でこぼし、後はかぶるくらい
　の湯を沸かして、砂糖を入れて煮込むだけ。
　仕上げに砂糖を振りかけます。
　大量に出来ましたが、何に使うかは思案中……

＜イチゴジャム＞
　見切り品のイチゴが安く売っていたので、久々に作ってみました。
　煮ている途中はちょっと酸っぱかったですが、さめたらちょうどいい感じ。
　1パック分作ったのですが、1週間でなくなりました（笑）

ほかにも作ってみたいものがあり、材料だけ買い込んであります。
だめにならないうちに使ってしまわないと～