試作。思索。。

昨日はとりあえず試作～～～ とりあえず・・・ 今回は味噌料理の試作だけ～～ 家にベースとなる玉味噌を練ったのがあったんで～～ それを持って職場へＧＯ～～ ツイデに桜味噌の練ったのもあったんで持って行ったり～～ 他の料理屋との差を出そうと～～ こうじを混ぜよ～と思ったものの・・・ バイトにも作れるものが良いらしく～～ 味噌に入れることはアキラメもーど 他にも色々難しいハードルがございまして～～ 思うよ～～には行かないものです。。 今は・・・・ 江戸味噌を使ってナニか作ろうと考え中＾＾