アオモリ買い出し紀行

普段からお茶を飲んではいますが、昨年末くらいから「粉茶」を作って飲むようにしています。
いろんな効能を聴きますが、栄養価や効能を考えて

「粉茶」を「氷水出し」して飲むのが好みです。
濃い目の氷水出しにして５分経ったらお湯を注げば低温抽出でしか出ないカテキンがあるっつーので試してるだけですが。

そうそう、粉茶にするのは
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こんなのを使ってます。
古い奴ですし２０分以上引くとオーバーヒートして止まりますが(笑)

そんな我が家ですが、久しぶりに普通にお茶を飲んでみました。

それがこれ。


いろんなのは

株式会社荒畑園

↑こちらを見てもらうとして、いつもと違って久しぶりのお湯で普通の茶葉でのお茶淹れです。
浄水器を通した水道水をストーブでじっくり沸かしたお湯を使ってます。


結構濃い目に出ましたが、これ、お茶の小袋１つに５００ｃｃでこの濃さです。
普通のお茶でやると底が見えるのが普通ですから、結構濃い目。

ですが、飲んでみても渋みもなく後味も味の残りがなくすっきりした感じです
ヘタに濃いお茶を飲むと逆にのどが渇くことありますが、それもなく。

これ、氷水出しして飲んでみたらまた味が変わるのかな？

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