蟹トマトクリームのブカティーニ

ロング穴開きパスタのレシピです♪ 子供の頃は、パスタなんて言葉もなくて 「スパゲッティ」と「マカロニ」くらいしか知らなかった。 　　　　↑ 　　小さい「ッ」が入る。 今は当たり前のように色んな種類があって、作るのも食べるのもたのしいね♪ ブカティーニ(Bucatini)という、イタリア中部地方、特にローマ周辺で食べられている穴あきパスタ！ 直径5～6mmで、名前はイタリア語の穴 (buco) からきているそうです。 すごいでしょ～！　迫力満点。 ･･･でも、食べづらっ。　　硬めに茹でたからフォークでクルクルできないの。　　ん～、食べはじめるまで気付かなかった。 味はもちろんおいしいの♪ 今回はちょっと奮発して、木箱に入ったお高めのカニ缶をたっぷり使ってみました！ 食感は、長いマカロニです。←そのまま。 ■□ ブカティーニの材料 □■ ・ブカティーニ･･･２００ｇ ・ホールトマト･･･１缶 ・生クリーム･････５０ｃｃ ・ずわい蟹缶･････１缶 ・塩･････････････少々 ・胡椒･･･････････少々 ・バジル･････････少々 ・コンソメ･･･････２ｇ ・EVオイル･･･････大さじ２ ■□ ブカティーニの作り方 □■ １、たっぷりの湯に塩を入れ、ブカティーニを茹でる。 ２、お鍋に蟹とトマト、コンソメを入れて軽く煮たら 　　生クリームを加え、塩胡椒で味を調える。 ３、そこにブカティーニとバジルを合わせ、お皿に盛ってからオイルを回しかける。 ++++　おすすめ♪　++++ ベネデット・カヴァリエーリブカティーニ 500g シャディ冬のギフト　缶詰 ニッスイ　たらばがに缶詰合せ シャディ冬のギフト　缶詰 マルハ　かに缶詰合せ＜GL－100＞ 送料無料！【オーガニックコーヒー＆オリーブオイルとクレイジーソルトセット】