和風手作りパンのレシピです♪

おはようございます！

土日はずっと出かけていて、まだボーっとしてる月曜の朝です。



3年使っているパソコンの容量が満タンになり、動きもかなり遅くなってしまったので

秋葉原のパーツ専門店でHDDを購入。←2.5" 100GB 7200rpm

中身を乗せ換えてすっかり軽くなり、今日はとっても快適で～す♪


お休みの間も遊びに来てくれたみなさん！ほんとにありがとうございます*^^*

今日からまたおいしいお料理作っていくので、よろしくね！



+++ 今日のパン +++




「具が無かったんだな～」という空気が漂うパン。　　その通り。何も無かったんです･･。

桜海老と青海苔･･･お好み焼きかっ！

あ、ほんとにお好み焼きの味がする♪　さ～っぱりしてるので、濃いめが好きだったらソースを塗ってもいいね！

■□ 材料 □■ ・南部テリア特号･･････２８０ｇ ・スキムミルク････････大スプーン１ ・砂糖････････････････大スプーン１ ・塩･･････････････････小スプーン１ ・低脂肪牛乳･･････････１８０ｃｃ ・無塩発酵バター･･････５ｇ ・パネトーネマザー････小スプーン２.５（７.５ｇ）

■□ 作り方 □■ １、材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。 　　（発酵が足りなかったので、15分追加） ２、ベンチタイム： 　　生地を取り出し、ガス抜きして丸め、 　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。 ３、成型： 　　楕円形にのばして青海苔と桜海老を散らし、クルクル巻く。 ４、発酵： 　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。 ５、焼成： 　　オーブンを200度に予熱し、13分焼く。

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+++ 本日のおまけ！ +++




　　　最近あちこちで見かけるようになった

　　　『10円まんじゅう』

　　　今のとこ、4つのお店を食べ比べしました♪





　　　ふつーの温泉饅頭っぽいとこもあるし

　　　もーっちり、黒糖たっぷり、ってとこもあるし。

　　　お店によって、見た目以上に味は違うの。








　　　　　　





「元祖」と言われてるとこがおいしかった！

気軽な手土産にもいいし、家でのお茶請けにもピッタリ。　　ちょこっと食べたい、って時にいいのよね～。


今日からまたよろしくお願いします♪
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日記以外にも、トップページには沢山のパンレシピがあるので、ぜひ見てってね♪