ＢｒｏａｄＣａｆｅ

朝起きると、異様に体が重い...

「うむむ...」と唸りながら布団の中でゴロゴロ

目覚ましのアラームで、仕方なしに起きるが
気分は、すでに週末「今日は休みだっけ...」なんて思いながらも
台所で支度を始める

今日の材料をパッキングして、お茶漬けで朝食也

今日のカレーは「えびふりゃ～」
ここしばらくは見栄えとミソの旨味で有頭エビを使っていたんだけど...
今日は久々のブラックタイガーのえびふりゃ～だよ

ぢつは、最近見っけたスーパーで
掘り出し物のブラックタイガーをみっけたんよ
サイズは判らないけど...
以前使っていた（16/20）より、二周りは確実に大きい
それが１２尾入っていて６８０円なり（よそなら９８０円クラス？）
（しかも買う時に数えた時は１１尾に見えたので、さらに得した気分）

身の部分が、うぉずの親指より太いから食べ応え十分！
ちょっち（かなり？）予算オーバーだけど
これならチキンカツや、カラアゲのボリュウムに張り合える？
ってことで、しばらく「えびふりゃ～」はこれで行くコトに決定！

ま、えびふりゃ～はオイトイテ
しんどいよぉ～って、泣き言を言いながら現場へ
いつも通り、仕込みを始めると
じわじわと体が生き返って来たダ

仕込みの終盤、炊きあがったご飯をジャーに移そうとしていると
窓をノックする音
今日のお客さま第一号「カレー」を所望、１１時１５分也
「準備中なので６～７分かかるよ」と答えると、待ってくれるそうな
で、慌てて油を温めて、ご飯やら他の準備を大急ぎで...
結局、渡せたのは２５分過ぎ...
時間の見積もりは、もっと正確にせねば

次のお客さまは、ちょっち時間が空いて４０分頃
もちろん、準備万端！

パラパラと２～３人続いた後
よく来てくれるカップルが...
今日は、まとめ買いだわ１１時４５分也
野郎の方が「６人分...」というと、女の子が異議ありそうに
ゴニョゴニョして「７人分に変更」と...
オムライス・カレー・ハヤシを２人前とタコライス
「１０分くらい...」と言うと
「コンビニへ行って来マス」と...

ラッシュまで微妙な時間なので、ダァ～っとご飯をついでいると

後ろから「タコライス！」の注文、んで「コンビニへ行って来マス」
次に「カレー」の注文、その人もコンビニへ
さらに「オムライス」の注文
みんな注文だけしてコンビニへ行ったから
空いていると思って、次から次へ注文が入ってくるよ

結局バラバラで１０人分を出したところで１２時也
もちろん行列が出来てマスよ

今日はオムライス先行で１５分にはチキンライスが無くなったけど
不思議と、オムライスの注文がパッタリ途切れ
その後すぐに、ロコモコも完売
タコライスも完売、もうカレーとハヤシしか残っていない
３０分には、白ご飯も完売
並んでいた、お客さまにお詫びして撤収準備

今週は、売れ残り覚悟で、仕込みを増やしているのだけど...
いつも一息つける水曜日のつもりで営業したんだけど
お盆明けの勢いが、まだ衰えないだよ

撤収作業が一息つくと、一気に疲労感が...
ヘナヘナと、へたり込みそうになるのを我慢して
コンビニへ行き、かち割りとウーロン茶、それにリンゴジュースを購入
ロシナンテに戻り
かち割りにリンゴジュース（５００ml）を注いで一気飲み
お茶だと、気怠さが増幅されるけれど
リンゴジュースだと、じわじわと体にしみてきて生き返ってくる感じ

あっちこっちで仕入れをして
うちに帰ると、いきなり睡魔が襲って来たけど
なんとか後片付けをして夕食
１９時頃まで仮眠でもしようかと思ったけど
時計を見ると、すでに１９時を過ぎていたダよ

仕方なしに、明日の仕込み...
ちかれたよぉ～～～