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August 31, 2015

手作りベイクドチーズケーキ

カテゴリ：日々のイベント・記念日

ベイクドチーズケーキ
初めて、焼いた！
…といいたいところですが
実は２回目。
夫の誕生日当日に焼いたのは、
表面はいい感じの焼き色がついたのに
あれ、なかなか中が固まらない…
と思っていたら、
卵を入れ忘れてました…
ケーキにおける卵の役割を思い知らされた〜
ケーキホールのかわりに鉄鍋で焼いてみた
失敗しても手作りの味になるような気がして。。。
(過去の実例→ ☆）
再チャレンジは美味しくできました、
見た目は凸凹けど・笑

比較的、入手しやすい材料でできました。
あとは、バター少量と、レモンとグラニュー糖と小麦粉。
次回は、
生クリームのかわりにヨーグルトで、
グラニュー糖のかわりにきび砂糖で、
下に敷いたビスケットは全粒粉で作ってみようっと。
鉄鍋の下に敷いているのは
福井賢治さんの桜の木のカッティングボード。
持ち手部分が凝っていて
素敵な仕上がりです。
商品説明を読んでいると
とっても丁寧につくられていることが伝わってきます。
愛着ひとしお
四角もかわいい。
オーブンにもそのままいれられ
熱伝導のよい鉄鍋、ひとつあると重宝です。
公約（？）だった、
カッティングボードと鉄鍋のコラボ→☆
やっとはたせた〜！
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最終更新日 September 2, 2015 11:02:52 AM

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