BuenaPaz ブエナパス

３日の節分の日に、豆料理のご紹介で、FMヨコハマさんに出していただきました


「豆」を使ったレシピ！２点をこちらにもアップします。
是非、作ってみて下さいね


【アボカドとミックス豆のわさび醤油和え】

ビールやワインのおつまみに！



【材料】

アボカド 1個
ミックス豆（水煮） 1袋　または　1缶
醤油 小さじ2.5～3
わさび（お好みで） 小さじ1
オリーブオイル ひと回し
焼き海苔 1/2枚


【作り方】

（１）アボカドを2つに切って種を取り除く。
　包丁で格子状に切り目を入れて、ひっくり返して実をはずす。
（２）水煮の豆は水気を切ってアボカドに入れる。
（３）わさびを醤油で溶いたもの、オリーブオイル、もみ海苔をかけて出来上がり！
　
　


【福豆生キャラメル】

豆まきで残った豆を使った香ばしいおやつです♪



【材料】

はちみつ 大さじ3
生クリーム 大さじ3
豆まきの豆 30g

※豆が多いときは、はちみつや生クリームも増やす。
※豆は、ピーナッツやアーモンドにも代用ＯＫ！


【作り方】

（１）鍋にはちみつ、生クリームを入れて加熱。
　　しばらくしてフツフツとしてきたら、豆を入れる。
（２）混ぜてながら、キャラメルっぽい色合いになったら火を止める。
（３）お皿の上にクッキングシートを広げ、スプーンで出して冷ましたら出来上がり！


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