bukit bintangのブログ

ダーリンが大きなオシゴトをした。
何をしたかは極秘であるが、「発案者」として名の残るようなオシゴト。

お祝いしよ～よ。シャンペンとかでさ～
何が食べたい？

その答えはもう判明していたんだけど、一応聞いてみただけ…
「夫婦肺片」
「老四川」の夫婦肺片

香港小食は相変わらず混んでる。相席はいつものこと。
ダーリンはワンタン類が山ほど載ったヌードルを、ぶっきぃは蒸し鶏とピータンの入ったお粥を食べた。
Hong Kong Eatery - Chinatown - Boston, MA 02111

このお店はテイクアウトの方も有名。
明日は端午の節句だから、中華ちまきを買って帰ることにした。
台湾風のソーセージとお肉とピーナッツが入ったちまきだって。
美味しそうや～　買い物から帰ったら、野球観ながら食べんねん♪

ところが・・・

ぶらぶら歩きながら、金物屋に入ってみた。
業務用の鍋や容器がやまほど。道具屋筋のプロ専門のお店みたいだ。
ダーリンは、ここですっかりはじけてしまった。無言でWOK(中華鍋)のコーナーにしがみつくこと15分くらい・・・
買っちゃったよ～
片手にWOK、もう一方の手にお玉を持ってレジへ突進。
もうどうにも止まらないん？

このとき気が付くべきだった。。。
彼の片手には、中華ちまきの入った袋があったはずだということ。

その袋ごと忘れ去られたらしい。あの金物屋に。

その重大な事件に気が付かないまま(つまりぶっきぃはゴキゲンなまま)、お買い物は続いた。お次はMingという大きなスーパー。このMingにあった～!　発見!
夫婦肺片ソース!!!
思わず大量ゲット・・・してしまったのはいいけど、材料はどうするん?
「知らん」「とりあえずいっとけ」　ダーリンは前向き。

パッケージの裏。

「食用指南」とある。指南って中国語やったんや～
ナニナニ...　
1．牛ハツ、牛肉、牛胆、牛舌をよく煮(熟煮し)て薄切りにする。
2. この薄切りを、さっと沸騰水に通してから本品を和え、お好みで調味して、ハイできあがり。
って書いてあるように思うんだけど、どうやろか。

こんなことなら、昨日の夫婦肺片を研究用に少し残しとくんやったわ。
お腹すいた～　ちまき食べた～い。