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July 15, 2006
テーマ：●食べた物の画像♪(86315)
カテゴリ：食べたものの画像シリーズ
本日のシェフのお薦めだったので、約1年3ヶ月ぶりに、謎の魚 「ピラウーナ」（←ｸﾘｯｸ）料理を食べてみた（しかし、このブログも長く続いているもんだと実感）。
 「ピラウーナのカシュ炒め＆カシュナッツ御飯」 カシュのフルーツを大胆に切り刻んだほんのり渋みのあるソースが 野生味のあるピラウーナの白身とマッチして美味しい！ こちらがカシュのフルーツ（←ｸﾘｯｸ）。カシュナッツ御飯とカシュソースを組み合わせることで、ナッツも、フルーツも丸ごと使いきっているところが渋い。  ねむい...。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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