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昨日のテレビ朝日「お願いランキング」のメモです。

ちょっと久しぶりな気がしますが、美食アカデミーをやってました。
今回は、3回目の登場でリベンジに燃える和食ファミレス「華屋与兵衛」です。売り上げ1位のメニューが低評価で終わったことをリベンジしたかったそうです。
1回目　2回目

美食アカデミーの顔ぶれは、点数表記順に横崎哲さん、川越達也さん、青山有紀さんです。

第1位 カキフライ膳　30点満点
川越「えっ、なにこれ美味しい！（スマイル）。全部いいです。全部好きです。専門店かおっ負けだと思います」
横崎「みんな納得」
青山「久しぶりに美味しいものを食べた気がします。やっと笑えた」

第2位 大判玉子焼き　9/10/7　26点
川越「めちゃくちゃウマいっすよ！　美味しいんですけどね、ファミリーレストランならずば抜けて旨い」
横崎「ファミリーレストランなら上出来」
そのため、今まで和食専門店として厳しい評価を受けてきたが、ファミレスとして審査をすることに。
川越「口の中の滞在時間が心地よかった」
横崎「俺も注文するよ」

第3位 苺白玉あんみつ　6/7/7　20点
横崎「（寒天大好き）すごく材料のよさを感じる黒蜜。寒天がおいしくない。材料がいいのはわかるが、寒天の味がしない」
川越「予定どおりというか、練乳で美味しくなかった。やっぱり甘いです。全体的に甘くなっちゃった」
青山「苺だから練乳も選べるってこと？　それだけ？　超単純ですね。素材に合ってない」

第4位 旨辛鍋　6/6/5　17点
川越「やんちゃな味を通り越して悪党の味がします。悪いやつ。ピリ辛というより塩辛さが立っている」
横崎「ゴロツキっぽくない？　油の甘味が感じられないくらい塩味が強い」

第5位 雪鍋　5/6/5　16点
青山「ファミリーレストランの料理といわれても、これはない。初めて料理をする大学生が作ったらこんな味になる」
川越「あくまでポン酢はお助けマンでいい。ダシに旨味があったほうがいい」

第6位 広島産牡蠣鍋　5/5/5　15点
売り上げ1位。リベンジならず。
川越「ボクはコレ嫌いです。美味しくない。カキのエキスが抜けてるような気がする」
横崎「味も香織もしないし。これだからやだよなっていう鍋を食べちゃった気がする」
青山「せっかく鍋の半分もカキがあるのに、味を探して追いかけてもなかなか感じられない」
川越「ノロウィルス対策はわかるが、同情してしまう」