物欲の日々2016

ビール好きと称するならグラスで

ビールを美味しく飲む基本は、「グラス」でよく泡を立ててから

飲むこと。缶のまま飲むなんて、無粋だ。

と言っている私も、缶のまま飲む派だったりする。

缶のまま飲むならビールも発泡酒も同じだ・・・なんて人もいる。

まあ、それはオーバーだとしても、普段ビールの役目が

とりあえず喉の渇きを癒す物とか、美味しい料理を胃に流し込む

ための飲み物だったりするので、缶のままでも良いわけだ。

なので、コクとか深い味わいなんて関係ない。スッキリ味で

ゴクゴク飲めればいい。なら安い発泡酒でもいいじゃないか

と言う事で、我が家の冷蔵庫には発泡酒かリキュールしかありません。

数撃ちゃ当たる発泡酒

よく、「私がビール代わりに飲める発泡酒は唯一〇〇だけ」なんて

コメントを見かけますが、これだけ多くの種類があれば

ひとつ位許せそうな、自分の舌に合う発泡酒はあります。

問題は、一度は飲んで試さないといけない事。

口に合わない発泡酒を一缶飲むのは、拷問です。

美味しい缶ビールの選びかた

これは、どこかのCMでもありましたが「鮮度」です。

とにかく、製造日に近い物を買いましょう。

賞味期限とか関係ありません。温度管理が悪いと１ヵ月も

経たないうちに、味が不味くなります。

飲み方も重要です。

ビールは、程よく冷やします。冷やし過ぎもいけません。

凍る寸前のビールが美味しいなんてCMでやってますが

あれは冷えひえ感が心地良いだけの話。

グラスは、泡の消えにくい綺麗なグラスにしましょう。

しっかり泡を立ててビールを注いだら、一気にビールを

喉に流し込みます。

このとき泡を飲んではいけません。泡はビールの酸化を

防ぐフタなので、その下の液体を飲みます。


「くー、このために生きてるな、俺」なんて台詞が出る

くらい美味しいビールを、お家でいかが?

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