毎日笑顔で過ごそっ！

「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん」のレシピより。


「てんきち家の常備菜・ひじきのベーコン炒め」のアレンジの１つ
として載っていたこのパスタ。
私はこれを作りたいが為にこの常備菜を作った（＾ｍ＾）。

ひじきとベーコンと玉ねぎ。
それにカルボナーラならではの卵黄、チーズ、牛乳、バター・・と
驚いてしまう組み合わせ。
そこに彩りと栄養に小松菜をプラスしてみた。

生クリームじゃなくて牛乳だからか、あっさりめのカルボナーラに
なった。子供達は目新しさに飛びついて完食～（≧▽≦）






　　　　


こちらも同本レシピより「ごぼう入り＠味噌煮込みハンバーグ」。
ハンバーグなのに味噌煮込み～？＼（＠◇＠）／


愛息てんきち君の学校給食で味噌煮込みハンバーグが出るという。
マジうまい！というてんきち君の言葉に、給食に負けるものか！と
考えたレシピとか・・。スゴイ・・。

ひき肉、ごぼう、長ねぎ、えのきの代わりに舞茸を入れて
「大人味のハンバーグ」とあったのでしょうがと味噌はレシピより
少しだけ控えめに。

仕上げにバターをからめるから味噌バター味のハンバーグ。
これまた斬新～（≧▽≦）！ご飯がすすむ～！
もちろんこれも子供達は完食！もちろんパスタとは別の日に。


　

パンとお菓子ならどんなに疲れていても大喜びで作るのに
それ以外の食事全般を作る気力があまりない困った母親の私。
てんきち母ちゃんに渇を入れて頂いた感じ（＾▽＾）。

でもこんな日もある。



　　　　


一応残り野菜でサラダを作って必死のフォロー（＾－＾;)。
これもあり・・だよね？