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カリフォルニア・ワイン・セラー

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May 5, 2007
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カテゴリ:Red Wine
スクリーミング・イーグルなどを手がけ、ワイン造りの女神と呼ばれる
ハイジ・バレット女子(Heidi Barrett)。

彼女がレストラン事業展開会社のオーナー氏と組んで生まれたのが、このレッド・ワイン。
メルローとカベルネ・フランから成るボルドースタイル。
2002年の初プロデュース以来、そのラベルの美しさとエレガントな風味に
またたくまに入手困難なワインになってしまったようです。

2003 Amuse Bouche
Napa Valley / Red Wine / Merlot and Cabernet Franc
Wine maker : Heidi Barrett


ブラックベリー、大地、ワタ飴の香り。
ジューシーなブラックベリーの風味。

amusebousch2.jpg

大分ご無沙汰になってしまった、ブログ。
心機一転、タイトルを変え、内容もワインセラーをイメージして書く事にしました。
そもそもの原点となったのは、アミューズ・ブッシュ。頑張るぞ~!





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Last updated  May 5, 2007 07:48:29 AM



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