中目黒の「スターバックスリザーブ　ロースタリー」さんでのんびり

​中目黒の「スターバックスリザーブ　ロースタリー」さん。 オープン当初は入場だけで数時間待ちの混雑だったそうですが、今は平日午前なら比較的余裕があるそうです。 電車の時刻を調べてみると、新大阪を6時台前半発の新幹線にのれば、9時少し過ぎには到着できそう。 そんなわけで8月8日の木曜日に行ってきました。 新大阪6時20分発の新幹線に乗って、9時30分にロースタリーに到着。 待ち時間なく入場でき、店内はそれなりに人が居ましたが、1～4Fの好きな階で席が確保できる状況。 レジもほとんど並んでいなく、「狙い通り！」でした。お店に関しては。 そう、お店では快適だったのですが、9時過ぎに到着ということは、そこまでの電車移動がもろに通勤ラッシュの時間帯。 品川で新幹線を降りて、恵比寿に向かうために乗り換えた山手線。死ぬかと思いました。 特に品川～大崎間がすごかった。私を含めてみんな「無」になってました。 話をロースタリーに戻しまして。 今回注文したのは、 エスプレッソ LOVES コーラ コルネッティサンド ケニア　ウカンバニ コーヒーの解説シート コーヒーは抽出方法を選べ、モッドバープアオーバという半自動の抽出方法が、普通のリザーブ店にないロースタリー独自の抽出方法だそうです。 カウンターに座ると、淹れているところを目の前で見れるのでちょっと楽しい。 バリスタの方とコーヒーのお話をしつつ、「パラディシブレンド」と、「ボリビア　ブエナビスタ　エステート」の試飲もさせてもらいました。 ところでに最初のコーラ、ドリンクカウンターで目の前でバニラやスパイスなんかをシェイクして完成させます。 複雑かつスッキリした味で美味しかったです。おすすめ（コーヒーじゃないけど）。 店内にはこんな大型の焙煎機も設置され、焙煎の様子を見学できます。 焙煎途中の豆を取り出して、徐々に色づいていく様子を観察させてくれました。 ふと疑問に思ったのは、これだけ大型の機械を使い店内で焙煎している割に、座席のあたりではコーヒーを焙煎している香りがしないこと。 不思議に思って店員さんに聞いてみたところ、集められた排気は「地下に」大部分排出しているとの事でした。 なるほど。 他にも紅茶のカウンターがあったり（コーヒーハスクを使用したお茶を試飲させてもらいました）、テラス席があったり（8月は暑くて流石に誰もいませんでしたが）。 1時間程で切り上げる予定が、店内を見学しつつ2時間超のんびりしてしまいました。​ 読んでいただいてありがとうございました。 ランキングに参加しています。よければクリックください。 にほんブログ村