天職バンザイ!!

本日11：00県庁内の食堂『食事処　海山亭　KAI-ZAN-TEI』が遂にオープンしました。
朝から県庁入口でＳ子＆女子大生アルバイト２人がチラシ配りをしたおかげで
予想以上の集客がありました。

しかし本当に「予想以上」だったため、
料理を出すスピードが追いつかなくて、長い間お待たせしてしまったり、
また、バイキングコーナーでの流れが停滞してしまったりと、
多くのお客様にご迷惑をお掛けしてしまいました。

今日いただいたクレームを『天の声』と思い、明日から改善していきたいと思います。
初日からご来店いただきましたみなさん本当にありがとうございました。


また、敢えて忙しい時間帯を外して来てくれたＯＳＳのつぼつぼ氏や、
わざわざお祝いを持って来ていただいた同じくＯＳＳのしおつくさん、
ありがとうございました。

２年前、会社を立ち上げて最初のご契約をいただいた
Ｓ社のＩ社長もお越しくださいました。


調理スタッフのみなさんもお疲れ様でした。本当にオープンできましたね。


そして、わずか数週間という短期間に、経験者でもないのに責任者として
ここまでやった新入社員のＳ子をめいっぱい褒めてやりたいと思います。

急遽手伝いに来てくれた嫁はんが「入ったばかりなのに、たいへんねぇ」と言ったら、

Ｓ子は「まだ入社して1ヶ月経ってないんですよ」と答えてました。

そういえば、まだ1ヶ月経っていませんでした。(笑)



今日のこころがけ：
『(もうしばらくの間)泳ぐのをやめたら死んでしまうマグロのように走り続けよう！』