嘉露ままの自給自足メニュー：パプリカときのこのマリネ

ふくのみやです。 お久しぶりです。 洗濯物に、バッタがくっついてきたので、 ボクは、ちょっと遊んであげたのにゃ。 今日は、ボクんちの収穫も披露するのにゃ。 ママは、どうも「顔」にするのが好きみたい。 どのパーツが、何だかわかるかにゃ？ キュウリは、３０ｃｍにもなったんだよ～～＠０＠ この中で、今夜は、真っ赤なパプリカを使った 嘉露ままの簡単レシピをご紹介なのにゃ。 ＜用意するもの＞ パプリカ　２つ（赤と黄ひとつずつだと色がきれい） ブナシメジ　一袋 えのきだけ　一袋 たまねぎ　１～２個 オリーブ油 酢 白ワイン 調味料（塩、胡椒、鷹の爪、醤油） １　パプリカは細めに切る。きのこ類は、食べやすい大きさに切ってほぐしておく。 ２　たまねぎは、スライサーで、薄くスライスしておく。底が広めのタッパーなどの容器に広げておく。 ３　熱したフライパンに適量のオリーブ油を入れ、鷹の爪を入れて、少し辛味を出しておく。 ４　３に１をいれ、炒める。全体に火が通ったら、ワインを大さじ１程度入れる。その後、塩胡椒で調味する。最後に、お醤油をちょいとかけて、塩味を強めにしておく。 ５　出来上がった４を２の容器に入ったたまねぎスライスの上に全部かける。 ６　５にお酢をひたひたになる程度に入れる。味を見て、微調整する。 ７　１時間以上たったら食べられるけれど、一日冷蔵庫に入れておくと味が染みて、もっと美味しい。 嘉露ままが作るお料理は、 誰にでも作れる簡単お料理にゃのだ。 みんなもパプリカを手に入れたら、是非作ってみてにゃ。 お酢は体にいいんだよ～＾＾ じゃあ、またにゃ～！ ＝ふくのみや＝