カロライナジャスミンのオーガニック生活

米粉特集　日記　第４回！！

　今日は、米粉ワッフル　～～～　♪♪

米粉のことを考えていたら、

あ！

　ワッフル　であったらいいのに！


っと、思い立ち、







米粉をつかった、ワッフル　を、調べてみようかなと、思いました。


*　*　*　*　*　*　　　　*　*　*　　*　　　*　　　*


米粉ワッフル♪　国産米粉100%


*　*　*　*　*　*　　　　*　*　*　　*　　　*　　　*

ワッフルメーカーで、

一番人気は、これ


ベルジャンワッフルメーカー

　焼き器　の　中では、トップです。

　やはり、電気ではやりたくないな～・・




*　*　*　*　*　*　　　　*　*　*　　*　　　*　　　*



○まずは、卵１つだけ使う、レシピ


玄米粉ワッフル（玄米珈琲風味）


●材料（４枚分）
　玄米粉(or全粒粉)　 ・・　100g
　ベーキングパウダー･･･　　5g
　てん菜糖(or砂糖)　 ･･･ 　20g

　玄米珈琲　　　　　 ･･･　 3g
　　　塩　　　　　　　　　･･･　少々
　　　卵　　　　　　　　　･･･ １個
　　豆　乳　　　　　　　 ･･･　100cc
　グレープシードオイル･･･15g

----------------------------------------------

●作り方
　　
　 よく冷えた卵を卵白と、卵黄に分ける。

　　ボウルに、玄米粉・てん菜糖・バーキングパウダー
　　
　　 ・玄米珈琲・塩・卵黄を入れ、よく混ぜる。
　　　

　 これに、豆乳とグレープシードオイルを少しずつ混ぜる。
　
　 別のボウルで卵白を泡立て、メレンゲ状にする。

　 メレンゲを生地に加えて、さっくりと混ぜ合わせる。

　　 温めたワッフル型に、生地を注ぎ焼けば完成！

*　*　*　*　*　*　　　　*　*　*　　*　　　*　　　*

○卵つかわいない　ワッフルレシピ

［作り方］５～６枚分
Ａ
米粉（製菓用米粉（国産）　リ・ファリーヌ）・・・・９０ｇ
ココアパウダー・・・・１０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１

Ｂ
てんさい糖・・・大さじ２と１／２
塩・・・１つまみ
豆乳・・・１２０ｃｃ
なたね油・・・大さじ１
バニラエキストラクト・・・小さじ１／２

［作り方］
１．ボウルにＢを入れよく混ぜる。
２．ふるったＡに１を少しずつ加え、泡だて器で混ぜる。
３．予熱したワッフルマシーンに生地を大さじ１強のせて５分ほど焼く。

このまま食べてもおいしいですが、メープルシロップをかけてもＧｏｏｄです

*　*　*　*　*　*　　　　*　*　*　　*　　　*　　　*






本日ポイント５倍！！！
いつもは1500円以上で送料無料ですが、
今なら、一冊でも、いくらでも、送料無料！！
＊ ・・・＊・・＊・・＊・・＊・＊・＊・・＊・＊・・＊・＊