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三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

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2024.10

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2024.03.14

久しぶりにセブンイレブンの牛乳寒天を食べました。

これは、私M-65のおふくろの味に近いのです。

子どもの頃、母が作ってくれました。鍋で牛乳を温めながら、寒天かゼラチンを混ぜて砂糖で味付けし、型に入れて冷やすだけのシンプルなものですが、とてもおいしく感じられました。

セブンの牛乳寒天を口に含むと、さすがに滑らかで洗練されていますが、舌で覚えた懐かしい風味もしっかり残っています。

自分にとってのおふくろの味には、おやつ系ではみかんの入ったフルーツ寒天、揚げ餅、食パンの耳を揚げて砂糖をまぶしたもの、などもありますが、やはり牛乳寒天が一番です。