我らがベイスターズは、昨日からナゴドに乗り込んでの3連戦。
なので、名古屋を食ってやるぜ!とばかりに、昨日・今日と夕食をきしめんにした。
きしめんはゆで麺で売ってるので、それを買ってきて、
まず豚こま肉をゆがいて余計な脂をゆでこぼしてとりのぞき、水にさらしてアクを除いてから鍋に戻し、かつおだしと醤油と酒とみりんを入れ、水を足して煮立ったら軽く水洗いしてほぐしたきしめんを投下。麺があたたまったら真ん中にそっと生卵を落として、丼に麺→肉→つゆ→卵の順でそっと移し、生のままの卵黄を肉や麺にからめていただく。
これがなかなか美味でありまして、おなかいっぱいになって、ラジコプレミアムで中部地方のラジオのナイター中継を聴いていたら、途中で寝落ちしてしまった。康晃が登板したのは聴いた覚えあるんだけど…
ナイターの日の夕食は、腹八分目にしとかないとダメだね。
んで、まあ、勝ったので、今日も肉きしめんにしましたよ。
昨日買ったゆできしめんの量が2人前だったので、半分は冷凍しておいたので。
そして今日もリードしている状況。いいぞ、ベイスターズ。なんなら宿舎で肉きしめん食べたらいい。
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最終更新日
2015/09/02 08:18:09 PM
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