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November 14, 2007
カテゴリ：イーストパン
今日は2回目のアップです  と言うのも、上の娘の学校行事で発表会があったんです  なので、仕事を休んでいそいそと学校へ   でも、朝一からだったので時間ができました。 普段できないことがいろいろできて、 なんだか今日は充実した一日でした  ところで、今回アップするパンは 先週末用の  久しぶりの山食です   なぜ、いつもは角食なのに  はい。 お察しの通り、2次発酵で発酵させすぎました  でも、コレはコレでおいしいパンでした～。 外はサクサク。 中はふわふわ。 おいしかったです  粉は最近お気に入りの南のめぐみ（ミナミノカオリ100） コレに国産強力粉全粒粉を混ぜてます。 最近、我が子は食パンを焼くと必ずリクエストするのが 『ピザトースト』 と 『ホットサンド』 確かにおいしいけどね・・・  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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