sweet diary

小さい苺を買ったので、ロールケーキにして見ました。

生地は別立てのビスキュイ生地

タマゴがたっぷ～リはいってます。

いつも欲張りなので、クリームが多め

だからちょっと不細工

久しぶりのロールケーキ、巻くのが難しい

たまにだと上達しない…

でもやっぱり苺のケーキはかわいいな～

また苺のお菓子を作ろう☆

今回もメレンゲはメランジュール・ロボに活躍してもらいました。

あっという間にしっかりメレンゲが出来上がり。

 デコ用の生クリームもあっという間にホイップしてくれました。

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