sweet diary
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昨日焼いた抹茶シフォン
北海道産の大納言鹿の子入り
失敗してふくらみが悪かった~
抹茶を入れた分だけ、薄力粉の量を減らさないといけないのに
忘れていたので、生地が重くなって
メレンゲとあわせるときに、メレンゲがつぶれてしまった
食べた感じはふんわりしていたので、まあいいかな~☆
抹茶が40g入っているので
かなりいい風味に仕上がりました。
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mocamoca39
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