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カテゴリ:料理
ババ~~ン!! 今日は「生牡蠣の日」です(嘘) 私は時々仕事帰りに駅前のスーパーに寄って 鮮魚コーナーを物色します いつも「なにかいいものないかな~?」って感じ 今日は獲物がいましたよ~ 生食用宮城県産の牡蠣2パック¥580! いつもは1パック¥400ぐらいだから かなりのお値打ちですよ~ 即買いでしたね レモンも買いました なんか主婦みたい^^; でもいいんです 大好きなものを食べるためには このくらいの努力?はしないと^^
さぁ、晩ご飯 今日は白米はいらない その代わりに日本酒を用意しました 年末にいとこにもらった「蔵人」 さ、行くよ! まずは生牡蠣から 私はもちろんレモンだけで味付けね パクッ ジュワ~~~ん オーマイガッ! この食感や甘味はいったいなんなの? これは絶対に生牡蠣でしか 得られない幸福なのです そして「蔵人」をクイっと おーーーーーーーーーー ジューシーで胃にしみ渡る感じ なんて相性がいいの? もう私たち一緒になるしかないわ! どうぞどうぞ胃の中で幸せに 暮らしてください(笑) ってぐらいいいですね いやぁ私は本当に幸せものですよ! って、いつも生牡蠣食べると興奮する私でした(笑) *ちなみに右上に見える松前漬けのようなものは 私が作ったものです^^
☆彡
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Breathのおすすめ 『快晴飛行』 『白い聖夜』 『紙ひこうき』 『流星群』 是非聴いてみてくださいね!
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★★音楽投稿サイト muzie★★ 音源のみですがYouTubeの動画にない曲も ひと足お先にアップされます http://www.muzie.ne.jp/artist/r022253/
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The 4th Sunday,September~あなたに会えない日曜日
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[料理] カテゴリの最新記事
私は牡蠣は苦手です
叔母の家に行った時にバケツ一杯の牡蠣を見せられて、叔母のお姑さんらに沢山食べてねと言われたので 高価な物は口に合いませんのでお構いなくってスルーしましたけどねw こちらは広島が近いので広島の牡蠣が殆どですが、本当は広島の牡蠣って宮城の方の牡蠣の幼生の多くを広島で育てた物なんだってTVで言ってました 津波の影響で養殖所が壊滅して、その大事な牡蠣のよう幼生達が流されたりして、広島の牡蠣などにも影響が出るとか言っていたのですが、 なんとか大丈夫そうですね^^ 牡蠣が好きな人の為にも、牡蠣の養殖が順調に行きますように (2014.01.10 22:27:10)
ゆみこMさん、こんにちは。
牡蠣が苦手な人はホヤが苦手な人ほどじゃないけどいますよね。 正直、私も子供の頃はカキフライが苦手でした。 でも大人になってお酒を飲むようになって初めて食べた生牡蠣が ジューシーでミルキーである意味爽やかで最高に美味しく感じました。 その時から生牡蠣の虜になったんですよ^^ 震災で宮城の牡蠣がほとんど全滅した時は逆に広島から稚貝を いただいて養殖を始めることができたようですよ。 助け合うって大事なことで日本人はそういういい気質を持ってますよね。 これからもみんな協力し合い助け合って素敵な国にしていきましょう! (2014.01.11 11:07:12) |
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