2005/07/03(日)01:16
パーティー★サボり気味
今夜から2週間とまりにくるリーさん一家。と、いってもお父さんの
スーヤングさんはもう帰国したので、サングミンさんとアンディーとキキの
3人が16日までステイする。
木曜の夜は夫もお休みだったからデッキでバーベキューパーティー。
実は、プランだとリーさん一家と私たちの8人と計画していたのだが、
リーさん達の友人のコンニム(発音が間違っているかも)さんと
私達の友人・ジムと娘・ニッキーが来ることになった。
合計大人6人、子供5人。→非常ににぎやかであった。(笑)
(コンニムさんは実は博士号をとるため、メリーランド大学に5年間
留学するため渡米してきた。実は、専攻が声楽。ここで意気投合してしまった)
さて、仕事から帰り、夫に買出しに行ってもらっていた私は、
帰宅してから猛スピードで海老と貝柱の下ごしらえ、ポテトの下茹で、
ポークリブの下ごしらえ(リキッドスモークとシーソルトとスパイスでオーブンへ
2時間)。同時に夫は玄関の大掃除←悲惨な状態だった。
メニューは:
バーベキューポークリブ(シナモンアップルBBQソースを使った)
海老・貝柱・赤黄オレンジピーマン・たまねぎ・プチトマトの串焼きマリネ
サラダ
ポテトサラダ(レッドポテト・ベーコン・ネギ・卵・ケイパーズ・マヨネーズ等)
ご飯
キャベルネ・ソーヴィニヨン(赤ワイン)
サミュエル・アダムス(ビール)
ソーダ・ジュース
その他おつまみ
コーヒー
シナモンケーキ
ポークリブと串焼きが凄くうけた。(行き当たりばったりメニューだった
のでちょっとヒヤヒヤだった。笑)計画しないほうが成功する私みたい。
デッキでバーベキューしながら大好きな人達とワイワイ。
デッキにとりつけた3本のトーチにはシトロネラ入りのオイルを焚いていたので
スプレーも用意していたため、蚊の心配もほとんど無し。
とても楽しかった♪
これからは友人のサングミン(韓国では歯医者さん)と夜更かし、ショッピング、
週末小旅行があると思うので、きっと日記は悲惨なものになると思う。
彼女達が帰ってから4日後にはハワイ入り。
7月のブログはちょっとヤバイような気がする・・!
(ただでさえ危ない更新率なのに、「ちょっと」じゃないですね。「かなり」
ヤバイかな)
それでは、夜に皆泊まりにくるので(←チェックインするので)
家の大掃除をしてまいります・・・。(大汗)
追記:今日の占い又当たってる!仕事運は週末だから仕事ないからいいのだけど、
金運とか生活必需品を買うためにお金を使い込み、家計簿をつけて計画しなさい、
のようなことが書いてあった。(汗)今の家計は火の車状態・・(爆)