パキスタンで修行中改めバングラで瞑想中

　先週の日曜日、いつものようにサンデーマーケットに買い出しに行くついでに、近くにあるアフガニスタンレストランに行くことにした。

　当国事情に詳しいＴ専門家と一緒に来てから随分アフガニスタン料理を食べていなかったので、一人で何品も食べれないし、３人で食べてもそんなに高くないこともあり、コックのミールさんと運転手のナシームさんを連れて行くことにした。

　その日の朝ペシャワールというアフガニスタンに近い都市で爆弾事件があり、サンデーマーケットのある地区がペシャワールモールというくらい、アフガニスタンから流れ着いた人々が多く居住する場所で、不穏な動きがないかと気がかりであったが、いつもと何ら変化のない日曜日のお昼時であった。ただ、車はレストランの前に駐車するよう指示した。

　カイバルレストランに入るとあまりお客がいない、前回は夜に来たので８時頃から盛況となったが、我々が最初の客のようだ。ウエーターがメニューとミネラルウォーターのボトルを持ってきた。ボトルが空いている、ちょっと怪しいと思いながらも、冬場だから大丈夫だろうと飲んでみた。メニューでは、チキンカレーとナン、バーベキューの欄ではマトンを注文したが、品切れと言われ、ナシームさんとミールさんのリクエストで更にチキンティッカーを頼むことにした。ウエーターによると１５分位かかるがいいかと予め聞かれたので「ＯＫ」と応えた。

　その後、パキスタン人２人組、一人で食べに来た人、その後に欧米人とパキスタン人２人で入店したグループと４組が着席して料理を待っていた。

　後から来たグループにどんどん料理が運ばれてきたが、一向に我々のテーブルには料理が来ない、だいたい、同じような料理を頼むはずなのに何でだろう？予約でもしているのだろうか？我々が貧相に見えて料理を運ぶ順位を変更したのだろうか？

　ちょっと気になったのでウエーターを呼ぼうと手招きしていたらチキンカレーを持ってきた。写真のようにチキンカレーはパキスタンもアフガニスタンも大差ない。

パキスタンもアフガニスタンも大差のないチキンカレー 

　ちょっと変わっているのは、下のようにナンの形状だ、楕円形ででこぼことした模様でちょっと硬いが香ばしい。

形状が珍しいアフガニスタンのナン 

　　最後にチキンティッカーが届く。鉄串に刺さっていて日本の焼き鳥のようだ。前回来たときは牛肉でなかなか美味であり二皿を４人で平らげた。今回はまあまあ美味しかったが、牛肉に比べ味が単調であった。

　さて、満腹となってサンデーマーケットに向かう、実は明日（月曜日）当国の休日で、前述のＴ専門家の企画でみかん狩りに向かう事となっていたので、果物は洋なしとリンゴしか買わず、野菜はなす、キャベツ、定番のジャガイモ、タマネギなどを購入。

先週はイスラマバードでも自爆テロがあったが平穏で活気のあるサンデーマーケット

　我が輩が飯を奢ったことで、機嫌が良いと思われたのかコックのミールさんがやたらにいろいろなものを購入したがる、砂糖を２ｋｇ、ミールさんが主食とするチャパティーの材料の小麦粉など１０ＫＧ袋が欲しいという。

　購入した後で、どのくらいでこの袋がなくなるのかと聞くと１ヶ月だという。そうすると３００Ｇも一日に食べるのか？信じられない！！