エリザベスのお菓子な毎日♪
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chiz.h
毎日を仕事・家事・育児に奔走しながら、楽しくお菓子くすごしてる私の日記です。日々手作りごはん&おやつを目指し、ブログが自分自身の記録になればいいなぁと思います。
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暑いですね~ としか・・ ご挨拶の言葉が見当たりません 毎朝、5時に起きても キッチンで朝食とお弁当を作り エクササイズを終えるころにはもう朝びっしょり 家族も涼しいころに比べると なかなか食もすすまないようで・・ (といっても我が家は朝ごはんガッツリですが) 最近ガスの使用を減らして少しでも暑さからはなれたく・・ 朝、冷たいスープが定番となりつつあります 例えば・・・ さつまいもとにんじんのポタージュ、 かぼちゃのスープ、ビシソワーズ、 そして冷たいスープの定番! ガスパチョなんか 前日に作っておいて、粗熱がとれたら冷蔵庫へ・・ 朝はよそって、あとはパンやフルーツを添えるだけ 時短にもなるし、いろいろな栄養価がとれるので重宝しています。 そして同じく涼しいレシピとして本日初! アサイーボウルを作ってみましたよ アサイーといえば、何だかどっちつかずのお味で あまり好きではなかったんだけど・・ 最近は食べやすく、ピューレになっていたり フレーバーがついていたり・・ これを冷凍しておいて、バナナやヨーグルトと一緒に ミキサーでガ~っと・・ スムージーのようにぽってりしたところへ フルーツをトッピングします。 ん~~~ 美味しい上に、涼しい~~~ しかもアサイーはポリフェノールたっぷりだし 鉄分なんかは半端なく含まれているんですよね。 まさに栄養食です というわけで、家族にも好評だったアサイーボウル しばらく作り続けようっと・・・ 皆さんは、夏場の朝食づくり、何か工夫なさってますか ぜひぜひ教えてくださいませ~。
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