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カテゴリ:レストラン
昨日、東銀座にあった馴染みの寿司屋が、去年の秋に閉店していたことを知りました。 最近ちょっとご無沙汰していたので、そろそろ顔をだそうかなと思っていたところだったのに・・・・ その寿司屋によく通っていた頃は、店内にはジャズが流れ、美味しいワインを飲ませてもらえるとても落ち着く店でした。 (最近はちょっと路線を変えて低価格を前面に出していたみたいですが・・・) ワインは「値段の割りにとても美味しい」南アフリカ産のものを中心にそろえていて、昔は自称「ソムリエ」もいて色々ワインについて教えてもらえました。 お寿司は“おまかせ”で頼むと、その日に注文したワインの種類に合うネタを出してくれました。「今日のワインは白だから・・・」「今日は赤ワインだから・・」「今日は日本酒・・・、焼酎・・・」って感じで。。。 さらにこの寿司屋では、結構独創的なお寿司を食べさせてもらえたので、それも楽しみの一つでした。 ワインとジャズとお寿司。この絶妙な組み合わせが大好きでした。 ・・・・・・・・・・・・・・ その店の名は「すし いざん(移山)」。 ・・・とても残念です・・・ もう一度、行きたかったな~!! 残念。。。
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