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2025年05月17日
テーマ：ワイン大好き！
カテゴリ：ブルゴーニュ白
ギュイ・アミオ Guy Amiot のシャサーニュ・モンラッシェ一級カイユレ Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2014。
2014年のギュイ・アミオはできが良く、ブルゴーニュ・ブランは7本買い込んで全部若いうちに飲みきった。このカイユレは3本購入し、今回飲むのが最後の1本。 色調はまだ若々しい感じの薄めの金色。はちみつ漬けの白桃、バニラ、オレンジの香り。ミディアム・ボディ(アルコール度数表示は13.5%)で、程よく熟成が進んだ感じの果実味と綺麗な酸のバランスが素晴らしい。まだ飲み頃前半という感じで、もう10年くらいは楽しめそうな印象。 最後の1本だったので、もう少し寝かせておいても良かったかもしれない。  コルクの長さは51mmで、品質としては中の上といったところ。状態は良好。 
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最終更新日
2025年05月19日 04時59分27秒
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