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2023年02月16日
テーマ：日本のワイン(266)
カテゴリ：日本白
お気に入りの日本ワイン生産者のキザンが作っているセレクションシャルドネ 2020。
毎年ケースで買うようにしており、このワインも飲むのは6回目。 アルコール度数表示は11%と低いのだが、凝縮感のある味わいで、ブルゴーニュとも新世界とも違うシャルドネ。 アルコール度数が低いので、こってりした料理と合わせるよりは、和食やシンプルな魚介類の料理と相性の良いワインで、今回はタラのムニエルのお供であった。 このヴィンテージから若干価格が上がってしまったが、送料含めても1本あたり2,000円ちょっとで購入できることを考えればコスト・パフォーマンスは高いと思う。 なお、コルクは５年保証のディアム・コルクが使われている。ある程度寝かせることも想定しているのだろうか。  
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最終更新日
2023年02月16日 05時26分37秒
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