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2023年05月04日
テーマ：ワイン大好き！(30758)
カテゴリ：ブルゴーニュ白
先日ヴァンサン・エ・ソフィー・モレのサン・トーバン一級レ・シャルモワの2012年を飲んだが、今回は2013年もの。2012年ものと同様、2022年にバックヴォンテージが売り出されていたのを購入したもの。
2012年ものは少しピークを過ぎつつあったが、ことらは今まさにピークの味わいだった。 色調は薄い金色。白桃、焼き栗、ナッツの香り。ミディアム・ボディ(アルコール度数表示は13.5%)で、程よい果実味と酸・ミネラルのバランスが良い。若いシャルドネでは味わえない、熟成したブルゴーニュ白の醍醐味が堪能できた。 もちろん、優良生産者の特級畑のワインには遠く及ばないのだが、自分の可処分所得を考えると、このあたりが自分の身の丈にあったワインかな、という気がする。  コルクの品質はまあまあ。状態は良好だった。 
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最終更新日
2023年05月04日 09時17分37秒
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