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Chobiのワイン追想録

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2023年12月11日
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カテゴリ:ブルゴーニュ赤
引越し当日の夜、外食した際に持ち込んだのが、ジョルジュ・ルーミエ クロ・ド・ヴージョ Georges Roumier Clos de Vougeot Grand Cru 1996。

ルーミエのクロ・ド・ヴージョは相続の関係で、一族の他のドメーヌに所有権が移っており、この1996年が最後のヴィンテージ。

2005年に購入し、これまでずっとセラーで寝かせてきたワインだが、今まさに飲み頃だった。ルーミエのクロ・ド・ヴージョを飲むのは今回が最初で最後になると思うが、過去に飲んだボンヌ・マール bonne Mares の1996、1997、2000、2001よりも、このワインの方が感動は深かった。



コルクは長くて良質なものが使われており、状態も30年近く経っていることを考えれば、かなり良い状態だった。





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最終更新日  2023年12月11日 04時51分54秒
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