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2024年04月29日
テーマ：ワイン大好き！(30879)
カテゴリ：ブルゴーニュ赤
2018年を最後に引退したショーヴネ＝ショパン Chauvenet-Chopin。晩年の彼のワインは私の好みにピッタリであったので、引退が残念で仕方がない。
ただ、最後の年の2018年物は、ちょっと味わいが濃い目に偏っているようで、前年の2017年物のほうが好み。 今回飲んだコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ Côtes de Nuits Villages もちょっと筋肉質な印象で、美味しいことは美味しいのだが、ショーヴネ＝ショパンはこうじゃないだろうという少し割り切れない思いを禁じ得なかった。  コルクは51mmの長さの5年保証のディアム・コルク。状態は極上。 
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最終更新日
2024年05月20日 05時46分09秒
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