今日は寒いですね。

今日はエピでも焼こうかな？と思い
計量して、こね始めたら・・・

きゃ～！！生地がゆるゆる～！

どうして？
水もちゃんと計量したのに・・・。

もうまとめられないほどゆるゆる。

この時点でエピは諦めました。。。

だからと言って破棄することもできないので
「なんちゃってかんぱーにゅ」にしました。

ザルに、ライ麦粉をふったふきんを敷いて
その中に生地を入れて２次発酵。

↓ハロゲンヒーターの前でネコと一緒に保温中


出来上がりは、、、悪いです。

悲しい。。。





またがんばろう。