久しぶりに胚芽パン焼きました。

このパンは捏ねている時から香ばしい、いい香りがしますよね～！
焼き上がった時の香りが想像できて、楽しみになっちゃいます。

でもなんだか「捏ね」に気合いが入らず・・・(´ヘ｀;)
いつもより少し甘めに捏ね上げにしてしまいました。
なので一次発酵があまり上がらず・・・　あははっ
まあ、しぶとく待ちました。


キツメに丸めなおして、ベンチを十分にとって成形へ。
出来上がりは、釜伸びもう一歩！！って感じですが「良し」でしょう。
なんたって焼きあがった時の香りは最高ですから！


ハムをはさんで食べようと思っていたのに、ハムが無かった・・・(>_<)
ちぇっ　楽しみにしてたのにぃ～～(T-T)