2012/10/01(月)07:54
クリチ&レーズンのソフトフランス&家の栗!
ドトールで「極うま、ジューシーグリルチキン」を食べてきました。
今度の新メニューは期間限定『グリルチキンとトマトのソース』
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チキン大好きで、これは私好みで美味しいに間違いないと期待して
これがバーガーだったらロッテリア行くけど(笑)パンが大好きです。
最近やっと涼しくなってきたのでパンも焼きたくなります。
ドトールのパンを食べたので、やっぱソフトフランス焼きたい。
外はカリッ!中は気泡がないふんわりした少し油脂の入ったパン。
本当はクリームチーズとクランベリーで焼くつもりが・・・あれ?
クランベリーって使いきったっけ?探しても無いのでレーズンです。
いつもハードパンは上手に焼けないし、久しぶりだから失敗覚悟で
焼いたら、300gの粉で2本なのに鉄板に斜めに置いていっぱいほど
綺麗に膨らんで、クープもソフトだからエッジは立たないけど満足。
家の前の栗の木の畑に夜な夜な猪ちゃんがやってきて落ちたのを全部
食べてっちゃいます。木も古いので小さな栗だから諦めてるんだけど
家の裏にあった若い方の栗の木が真ん丸な大きな栗が採れ出しました。
まだ、家に来る猪ちゃんはこの木の存在を知らないのだ(笑)
前回は栗ご飯が作れる程度採れたので、今回は少し栗金を作ろうと
バアチャンが茹でてました。私は食べるだけだけど、写真だけパチリ♪