ちょりぶろぐ☆二口コンロ生活！！

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  肉団子と卵焼きのお弁当☆

  きょのお弁当デス☆なんか～、ものすごい小学生とかが喜びそうなお弁当だと思いまへん？不思議。。いつももっと、渋いスが。・おととい作った、ゴーヤと酢のさっぱり味噌肉団子・はんぺん入りの卵焼き（甘め）・生協のウィンナー・サラダ菜とプチトマト・白ご飯それに、コンビニでかった牛乳とサラダです。昨日、ウレシスことが！！まず、日中友達と大勢で、江ノ島水族館に行ったデス。ちょりは、深海魚が大好きなの！！けっこぅ深海魚が居たけど。。ちょりの大好きなオニキンメ居なかった。クラゲも好きです。くらげカワユス☆とくに、ブルージェリーフィッシュって、プチッとしたやつが非常にらぶりー。とっても楽しくて！！！ｼﾗｽ（江ノ島といえばｼﾗｽ）も食べたし、満喫！！海がきれえだった～～～！！！ほれで、帰ってきてから歩いてたら、割と近所のかわいいお菓子屋さんが開いてた。もう夜８時も過ぎてて～～、普通だったら７時には閉まっちゃうの。ほで、気が向いてクロワッサンダマンドと檸檬のマカロンを買ったら～～「これ、もしよろしかったら。。」って、ピスタチオのマカロンもくれたっっ！！激カンゲキ！！超ウレシス！！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ありがとぅ、ありがとぅ、お姉さん！！！マカロン、その時２種類置いてあって、檸檬とピスタチオ。すっごぃ迷って、「う～～ん、どっちがおいしいですか？？」とか聞いて、ピスタチオをやめて檸檬にしたの。お姉さん、閉店間際だからって、ちょりにピスタチオのもくれたっ！！人生ってすばらしい！！人って、親切だね。マカロン、すごいオイシス！！！今朝の朝ご飯に食べたの。もう、ほっぺが落ちそうデシタ！！！明日はキックボクシング。早く練習したいっ！！最近、ずっと真面目な顔して仕事しながら、じつはキックボクシングのコト考えてる。ちょっとむっつりなちょりです。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓おいしそうだったらポチッと☆ 今朝の朝ご飯。クロワッサンダマンドとマカロン。ｳｨｽﾞこーしー。

  July 3, 2006

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  恒順香醋とゴーヤのさっぱり味噌肉団子

  恒順香醋のモニターが当たった関係で、最近恒順香醋を使ったレシピを工夫してます。恒順香醋は、８年かけて熟成したまろやかなお酢デス。なんでも、新どっちの料理ショーにて特選素材になったりしたらしぃです。きょは、恒順香醋とゴーヤを使ったさっぱり味噌肉団子を紹介します～。夏ばて対策にばっちり♪材料・豚挽き肉４００ｇ・ゴーヤ半分・玉ねぎ半分・にんにく１ｶｹ・卵１つ・恒順香醋１０ｍｌ（サンプル１本まるまる）・味噌大１・醤油大１・砂糖大３・中華ダシの素小１・水半カップ・片栗粉大４・揚げ油適量１、ゴーヤはワタを抜いて、たてに細切りにして水にさらした後、塩でもみこむ。２、塩を落として水洗いしたゴーヤ、玉ねぎ、にんにくを全部みじん切りにする。３、ボールに、豚挽き肉、２の野菜、調味料全てを入れて、粘り気が出るまでもむ。（水半カップを入れるととても生地がやわらなくなりますが、これが肉汁を増やしてｼﾞｭｰｼｰにするコツですので、気にせず水を入れてください。あまりにもやわらかすぎたら、片栗粉を足してください。）４、１９０℃に熱した油に、種を大きく形成して投入。揚げる。（かなり大胆に大きくしたほうがおいしいデス。肉汁がそれだけ閉じ込められるので。）５、味噌や砂糖が入っているため焦げやすいので、様子をみつつじっくりと揚げる。６、盛り付けて出来上がり。味の解説。恒順香醋と砂糖を入れますが、甘酢ソースの肉団子のような味にはなりません。味噌を入れているので、コクのあるこってりとした肉団子になりますが、酢を入れているのでさっぱりと食べられる、といった感じでしょうか。ビールやご飯にとっても合うと思います。また、ゴーヤを入れているけれど、苦味はほとんど感じられないので、苦いのが苦手な方でもおいしく食べられると思っております(*ﾟ∀ﾟ) 。ぜひぜひ、試していただけると光栄デス☆+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓おいしそうだったらポチッと☆ はてさて～～、これからバーゲンでお洋服を買ってくるつもりでふ～～～+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ かわいいのあるかな。。。

  July 1, 2006

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  夏本番☆自宅で盛岡冷麺♪

  ここ最近、夕食作る閑なく。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ ということで、先週のどよぅあたりに食べた、おみやの盛岡冷麺。いちおぅ、お野菜とお肉と卵をおうちでちょりが用意して食べた。そうした方が栄養もいいしウマス。ちょりのｵﾄｰﾄ君がぁ（ちょり、実は姉ﾃﾞｽ）首都圏のＩＴ系でなんかの仕事をしてるらしいんですが。。（身内だけどお互いについて驚くほど知らない姉弟）ほいで、岩手のどっかの会社の担当になったらしく、今年は何回も岩手に出張するらすぃ。強力な姉として君臨するちょりは、仁王立ちくらいな勢いで、、、「おみや買ってきてっ！(*ﾟ∀ﾟ)冷麺がいいっっ！！太っちゃうからお菓子はいらにゃい。」つって、コレを買ってこさしました。なんか、有名らしい。わざわざ調べたちょり。最初ブーブーゆってた、弟君。「なに勝手にウキウキしてんだよ！人生そう甘くねんだょ。」でも、姫タケノコの炊き込みご飯をあげたら、買ってくる気になったらすぃ。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 可愛いヤツめ！！炊き込みご飯で冷麺をつったちょり☆で、冷麺の味だけど～、オススメ！！ぴょんぴょん舎？確かそんなトコ。スープの味は、よそをそんなに食べたことないから良くわかんないけど～、けっこぅおいしかった！お酢を入れるとさっぱり。さらにキムチもくっつぃてくるから、３回味が変わる。最初普通に～、次はお酢入れ～、ほぃでキムチ。みたいな。これって、盛岡冷麺のスタンダードなんだろうかしら。。それと、麺！！(*ﾟ∀ﾟ)麺がツルツルシコシコ！！麺の食感がええにゃあ～～～+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 本格的な韓国冷麺だと、ゴムみたいで噛みきれなくて辛いんだけど、盛岡冷麺？それともここの商品だけ？は、弾力があるけどちゃんと噛める。これはええにゃっっ！！セットで、生タイプの麺とスープとキムチと酢とゴマが入ってる。食べるときは、必ずお野菜などたっぷり足した方がウマス！！付属品のキムチだけだと寂しいから～～。。。ちなみにちょりは、豚冷やシャブと、半熟卵と、トマト、キュウリ、セロリを足した。野菜たっぷりで栄養満点なり。また何かでつって、買ってきてもらおぅ。。。Ψ(`▽´)Ψ+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓おいしそうだったらポチッと☆

  June 30, 2006

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  恒順香醋とセロリの夏キンピラ弁当

  きょのお弁当です。昨日の夜、遅くに作った、恒順香醋を使ったセロリの夏キンピラのお弁当です。 恒順香醋とセロリの夏キンピラ☆ それと、冷凍の手作り焼売。それから、ストックしてあった手作りの、芽ひじきと人参とおあげさんの炊き込みご飯１つ。プラム☆も。けど、これじゃ絶対に足らないから。。（。。。大喰らい？？+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ）たぶん、どっかでサラダを調達しまつ。この夏キンピラ、昨日の夜遅く作り始めて、２３時手前に食べちゃった！！つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ ふとっちょり。。。だってだって。。。昨日、案の定遅くて～～。。職場に２１時半までたっぷりと。。。最近たいへん。。超こき使われてる。。。今朝も３０分早く来て、プレス発表新聞記事を切り抜いたし。。昨日１８時半には、もうちょりのお腹はぐぅぐぅで、、、大好物のアンパン１つと牛乳とおせんべい１つ食べた。一応、満足して。。きょはこれで済ませちゃおって思ってたけど。。おうちにたどり着いたら、飢えて眠れなさそうな勢い。。行き倒れるかと思った、まぢで。駅から家まで。。。。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 大喰らい？？それで、冷蔵庫と相談して、お野菜が食べたかったから。。。じゅーじゅー作っちゃいました☆ミ禁断の夜に食べるモノって、、なんでこんなにウマスなの？でも、ご飯なしでキンピラだけだったし。まぁセーフかしら。それからっっ！！！昨日。。。悲しいことがありまちた。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ ちょりのかちっとしたシャツ。。おまけに、すごぃかわいいデザインのヤツ。。カレー。。。とんだ。。。し。。み。。。ちょりの、、真面目服の、、いっ。。ちょぅ。。ら。。。オープントゥな感じで、つま先当たりにワンポイントのある黒の柄ストッキング。。。伝線した。。。ヽ(`Д´)ﾉ　ろくなコトないっっ！！やっぱり、ゆるゆるのお洋服ってすばらしいね。カレー飛んでも「まいっかぁ」っておおらかな気分だし。じゃぶじゃぶ洗えるし。ストッキングとか、暑いし嫌い。やっぱり、膝丈の黒のヤツ。かわいいし。伝線しないし。カレーを喰う時は、黒の服を着るべし。。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓おいしそうだったらポチッと☆ おまけの映像。今朝の朝ご飯。

  June 29, 2006

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  恒順香醋とセロリのさっぱり♪夏キンピラ。

  ちょりが参加している「レシピブログ」の、最高級「恒順香醋」モニターに応募したら、なんか当たっちゃった！！ +.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 激烈ウレシス！！なんでも？今年の１月に「新どっちの料理ショー」で、特選素材になったらすぃ。８年長期熟成のお酢！！なんだってぇ。すごいスなぁ。。とりあえず、さっそくおうちにあった普通のお酢となめて比べてみた。なんつぅか、普通の酢よりもまろやかだよ！鼻とのどにくる酸味がきつくなくて、火を通さなくてもむせない！。。でもいい香りがする。確かに、こりゃ高級品だわ。。恒順香醋を使ったレシピを、今後しばらくアップします～～☆今日は、「恒順香醋とセロリのさっぱり♪夏キンピラ。」お野菜たっぷり！でさっぱりとした味のお惣菜。に仕上がったよ☆材料（副菜として２人分、お皿に一皿分）・セロリの茎の部分（短冊っぽぃ千切り）１本分・にんじん（短冊切り）半分・玉ねぎ（普通にスライス）半分・おあげさん（短冊切り）１枚　※湯通しして油を抜いてください。・恒順香醋　大２，５・砂糖　大１・醤油　大２，５・塩　少々・サラダ油　大１１、フライパンにサラダ油を熱する。２、にんじんと玉ねぎとおあげさんを入れて、塩を少々振って炒める。３、玉ねぎが透き通ってきたら、セロリと恒順香醋と砂糖を入れてざっと炒める。４、最後にお醤油を入れて、さらに炒める。できあがり。コツは、セロリのシャキシャキ感を残すことです。恒順香醋、とってもまろやかでさっぱりしてるから、油で炒めたキンピラもすっごぃサラダ感覚であっさり食べられる！！夏にぴったり☆夏ばて解消にいいかもっ！！野菜もたっぷりだし。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓おいしそうだったらポチッと☆

  June 28, 2006

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  トウモロコシの中華粥♪

  きょの朝ご飯です。日曜に作った、残り物の中華コーンスープにとどめを刺すべく、中に冷凍してあったご飯を入れて、中華粥にしてみました。上に飾ってあるのは、昨日のお弁当に入っていたシシトウを炒めたもの。（自家製のニンニク醤油で炒めました☆）自信持って言いますけど、絶対お昼まで保ちまへんっっ！！(*ﾟ∀ﾟ)ｂハラヘルニキマッテル中華コーンスープ（３杯分）・水３カップ（ちょりは冷やシャブ作った時の豚を茹でた出汁で）・コーンの缶詰（クリーム状のもの）１缶・卵１つ・ウェイパー小１／２・塩小１／２・砂糖小１・片栗粉（とろみつけ）１，お鍋に水３カップ入れ（お肉の出汁だとなおうまい）火にかける。２，沸騰してきたら、コーンの缶詰とｳｪｲﾊﾟｰ、塩、砂糖を入れ味を見て調整。３，片栗粉を少量の水で溶いて、ふつふつしたスープに入れてとろみをつける。４，最後にかき混ぜた卵を少しずつ入れて、火を止めてできあがり。キックボクシングのグローブが手元にｷﾀーー (ﾟ∀ﾟ) ｯよ！！ヽ(´▽`)/ 激ウレシス！白くてかわいい。おまけに、なにげに強そうじゃない？？ホントはヘッポコだけど～～。 仕事が微妙な時期で、ちょっと遅刻しちゃったから、グラブつけてパンチの練習出られなかったから。。あんましグラブ使えなかった。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ 熱出してて１週間休んだせいかしら、なんか～、うまく行かなかった。おまけに、ひじ鉄技も新しく加わって、難易度タカス！コンボが厳しいでつ。ちょり、、なんかストレス溜まってるのかしら。ちょりのキックを受けてたのんたんが、「ちょりのキック５連発終わった後の、恍惚の表情がコワイ。。。。」とか言ってた☆。。。。キックで恍惚？？？+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ こんな感じ？そのうち、、、、( ´∀`)=つ)∀`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ 　　　　　　↑　　　　　ちょりこんな感じ？ありえない。痛いの大嫌い。師匠とマンツーマンの時、「そんな緊張しなくていいですよ」とか言われたけど。。(;´Д`)。。緊張しちゃうよぅ。。。出来ないんだもん。。。師匠のかまえたミットの位置で、要求されたスキルを瞬時に判断しなきゃいけないっぽなんだけど。。かなりちょり、頭で考えちゃう！！。。。この位置にかまえるってコトは、、膝蹴り？ハイキック？？とか思えるならまだいい方で、、「。。。」頭真っ白ス永遠のカッコユスな星（ﾎﾟｰﾗｽﾀｰ）、ブルース・リーは、、「ふぃぃぃ～～～～る。。。どんとしぃぃ～んくっっ」（Feel ! Don't think.）って言ってるけど。。その境地に至れたら。。。。ちょりの師匠並です。。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓おいしそうだったらポチッと☆

  June 28, 2006

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  朝っぱらから炊き込みご飯

  今朝、朝っぱらから炊き込みご飯を作りました。。。なんで朝っぱらかってぇと。。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ 明日、所属室のプレス発表を控え、ちょり夜帰れない。。お友達のまあさんが、夕飯に炊き込みご飯を作っていて。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 喰いたいｽなぁ。。って思って材料仕入れてあったのに。。。まあ、もともと明日ってコトだったから、ちょりが間抜けだったんだけど。。ちょりは、炊き込みご飯食べたいったら食べたいの！ヽ(`Д´)ﾉって思う気持ちは止められず。。結局昨日、家に帰り着いたのは２２時杉でこれからご飯とか無理だったから。。しょうがなく炊き込みようの具を仕込んだの。。朝炊きたて食べようと思って。。(*ﾟ∀ﾟ)ｂ普通の、ひじきとおあげさんと人参のご飯。戻したひじき（大４くらい？）とおあげさん１枚（短冊切り）と人参半分（小さめ銀杏切り）を油で炒めて、水２，７カップと砂糖大１，醤油大２，塩など入れて調味して煮る。厚手の鍋に米３合研いで入れて、上からあら熱取った具を汁ごと入れ、強火にかけて沸騰したら弱火１０分、火を止めて蒸らし１０分。今朝は、具を作ってあり、米もといでザルにあげておいたから～。鍋に入れて炊くだけ！！。。。。(;´Д`)ぢつは。。珍しくちょり、ちょっと失敗。寝ぼけてて加熱しすぎて、お焦げが強めに出来た。。ちょり、あんましお焦げは好きじゃないの。。色づく程度が一番！！固くカリカリしてご不満。。。おいしかったけど。。。朝ご飯。炊き込みご飯とトマト。 あ～あ。。。明日、遅いんだろうな。。。おまけにあさって、打ち上げがあるらすぃ。。。キックボクシング行こうと思ってただにっっ！！さらに微妙なコトに、ちょり、そのプレス発表のところでメモ取りするらすぃ。。(;´Д`)いんすか？ヲイラで。。係長にまじな顔で、「その決断はファイナルアンサーですか。。？？」とか聞いてみた。出たことない人を出すらすぃ。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ いつもはチャランポランな格好してマイペースに仕事してるけど。。明日はちょっと小真面目な服着なきゃ。スーツ。。暑いからやだな。。・・・スーツ着ない。。。(*ﾟ∀ﾟ)冬物しか持ってないし。おまけにただのメモ取りだし。あ！！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 高級な香醋のモニターに当選したっっ！！そのうち、香醋料理のレシピをアップします！！ヽ(´▽`)/ 激烈ウレシス！！+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓おいしそうだったらポチッと☆ おまけ。今日のお弁当☆

  June 27, 2006

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  残り野菜でベトナム揚げ春巻き

  昨日のご飯です。残り野菜を使ったベトナム揚げ春巻き。材料（お店で出てくるサイズの揚げ春巻き（５センチくらいの長さ）２５個分くらい）・見切り品の豚挽肉３２０ｇ・セロリの葉っぱ２本分（細かいざく切り）・タマネギ小半分（みじん切り）・やばそうなピーマン１個（みじん切り）・ジャガイモ小１個（千切り）・卵１つ・ナンプラー大１，５・砂糖大１，５・中華スープの素小１・塩小半分・胡椒お好み・ライスペーパー（小さいサイズ）２５枚・揚げ油・飾りようにベビーリーフ適当１，豚挽肉～胡椒までを大きめのボールにどかっと入れて、粘りけが出るまでよく混ぜる。２，テーブルに、小さいボールに入れた水、しめらせたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを用意する。３，ライスペーパー１枚ずつ水にくぐらせ、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの上に敷いて、種を大さじスプーン２杯分程度手前に横長にのせる。４，ライスペーパーが柔らかくなってきたら（水にくぐらせてちょっと置くと柔らかくなる）中華春巻きみたいに巻く。５，揚げ油を１５０～１６０℃の低温に熱して、じっくりと２０分くらいかけてカリカリに揚げる。６，よく油を切ってベビーリーフとともに盛りつけてできあがりしっかりと味付けしてあるのでビールのお供に最適！！南国の味がします。 ちょりは、ベトナムの揚げ春巻きが大好物です。（中華の春巻きは、２０歳くらいの時からもう油っこくてきつくなってしまった）あれほどうまい揚げ物が他にあるだろうか！！！ってくらい。(*ﾟ∀ﾟ)初めて食べたときの感動は、もう一口では語れないわ。。何年前だったでしょうか。今もある、新宿御苑の「みゅん」というお店に友達に連つれてってもらって食べた。す～～ごぃカリカリ、パリッパリで。。最初に噛むとサクッてより「ガリッ」みたいな。中からジューシーで不思議な味のお肉がいっぱい！ヌクチャム（タレ）も甘酸っぱくて～、初めて食べる味だった！「はぁ～～、これウマイ～～」「これウマイねぇ～～」再オーダーしちゃった。。。５本で８００円くらいでそんなに高くもなかった。それ以来、定期的にベトナム揚げ春巻き依存症ちっくになっちゃって、せっせ通ったわ。色んな店に。ベトナムにも旅行に行ってしまったくらい。で、ベトナム揚げ春巻きへの熱い思いが高じて、ベトナム料理教室に通い始めた。揚げ春巻きを自分で作れるようになりたくって～～。。その教室は今でも通っています。で、今回のレシピは本式のものではありません。本式のフエ風揚げ春巻きのレシピは、師匠のものなので。中の具も違うし。本式のものは、野菜にくるんでヌクチャムと呼ばれるタレにつけて食べます。今回のレシピは、本式のレシピを参考にちょりが冷蔵庫一掃を図って作ったものです。でも、負けないくらいおいしくできたよ！オススメです。ちなみに、今日の挽肉は前夜に見切り品で５０％オフをゲットしてあったヤツ。３２０ｇで２５０円くらい。安くないっ！！？？？７８円／１００ｇ+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ セロリの葉っぱも、うっかりしてると捨てちゃうけどおいしいよね。つまり～～、今回の材料費、ライスペーパーもたくさん入って４００円くらいだし、なんだかんだで５００円くらいで２５本も作れたよ！！冷凍庫に満載！！安い～～～。手作り大好き。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓おいしそうだったらポチッと☆

  June 26, 2006

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  らっきょ第２弾☆漬け込み完了

  昨日のお昼間、張り切ってらっきょうを漬け込みました！我ながら、見た目はすごいイケテル！！ピンク色だょ、めちゃかわええなぁ。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ なしてピンク色かっていうと、お酢を２種類使ったの。普通のリンゴ酢とそれから、紅玉梅酢☆ねらったわけじゃなくて、なんかリンゴ酢が足りなくなっちゃって～～あわててツッカケ履いて、一番近所の店に行ったら、ちょっとお高めの自然食品店。そこで有機紅玉梅酢があって、買ってみたの。いざらっきょ液に入れてみたら、ピンク色になって大成功！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 激カワユス味はまだわかんないけど～。見た目パーフェク。味はまだわかんないけど、いちおぅちょりのらっきょのレシピ下処理：らっきょ（見切り品１キロ強）、（塩１００ｇ、水５００ｍｌ）食塩水らっきょの泥をおとして綺麗にする。（まだ芽や根はとらない）らっきょを食塩水につけて、１０日くらい冷蔵庫でほったらかします。たまにかきまぜてやってくだされ。漬け込みらっきょを５時間くらい塩抜きする。（流水にあててほっぽらかす）芽と根をとって、外皮をむいて綺麗にしてあらい、水を切る。つける入れ物を熱湯消毒。鍋に、リンゴ酢４００ｍｌ、紅玉梅酢１００ｍｌ、砂糖１４０ｇ、蜂蜜３０ｇ、みりん４００ｍｌ、塩大１を入れて、一煮立ちさせて冷ます。消毒した入れ物に、らっきょと鷹の爪（お好み）と漬け液を入れて、１週間以上つけると食べられる。ちょっとらっきょ液余っちゃった(;´Д`) けどいいや。作りおいた甘酢ってコトで、ドレッシングとかに化けます(*ﾟ∀ﾟ) ｂその甘酢に醤油とオイルたしたらもう既にそれはドレッシング。。。味は補償できんが、忘れないようにメモリました。来週出来上がったら味見しまする。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 。。。。おいしくなかったら、、どうしょ。。(;´Д`) たぶん大丈夫☆ちょりって、あんまし失敗しないから(*ﾟ∀ﾟ) Ｋ野さん、漬け込みました！！奥さんの自家製らっきょと交換こしましょね！！！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓オモロかったらポチッと☆

  June 25, 2006

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  姫タケノコのタケノコご飯弁当

  今日も職場に来ましたヽ(´▽`)/ いつもは仕事なんてうんざりだけど、寝てるのに飽きてうんざりなちょりにはうれしい！（人ってないものを求めるね。。）ちょっと午後からだるくてつらいっすけどなぁ。。今日は、火曜日に持ってこようと思って月曜の夜につくったお弁当をアップします。てゆぅか、熱で休んじゃったので夜チンして食べました。。。タケノコご飯、タマネギとピーマンのソテー、冷凍の焼売。有りもののお弁当。 姫タケノコのタケノコご飯☆ なんか～、、サッカー負けてしまったみたいだね。。ブラジルだからなぁ。。ロナウジーニョが居るしなぁ。。。（ところで、ロナウドがスキンヘッドでロナウジーニョがドレッドヘアの人だよね。。？？）残念な結果ですが。。日本中が盛り上がったようだし、ある意味楽しめたよね。みんながんばりましたなぁ。。（それじゃだめだって言う人も多いけど、ここの部分が日本らしさだと思う。）ＮＡＫＡＴＡが泣いてたらしい。ＮＡＫＡＴＡが悲しいと、ちょりも悲しい。（試合、、ぜんぜん観てなかったけど。。）ああいう、自分に厳しくて立派な人が悲しいと、ちょりも悲しくなるの何故かしら。だんだん、Ｗ杯もなんでも、回を追うごとに強くなっていってほすぃね。まだ、日本では歴史が浅いしね。１５年前くらいだっけ？なんか鳴り物入りでＪリーグが始まって。。。その時はそのあまりの鳴り物入りぶりとお祭りみたいな流行とその不自然さにちょりは引いてしまったなぁ。。けど、だんだんサッカー自体不自然じゃなくなってきて、アレルギーも取れてきました。（てゅぅか、ミサンガとか流行ったなぁ。。懐かすぃ）+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓ポチッと☆

  June 23, 2006

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  風邪から復活☆

  今日はようやく熱も下がり、職場に行きました！でっかぃマスクして～。なんか、噂によるとこんな時期なのにインフルエンザが流行ってるって。。Σ(ﾟдﾟ；) まぢすか！！！。。。やっぱなぁ。。ちょり、ホント風邪も引きやすいけど、インフルエンザに弱いの。餌食ですよ！冬には２種類かかることも結構ふつう。ＨＡＨＡＨＡ！！迷惑！！鳥インフルエンザとかすごぃ怖いよぅ！それはさておき。熱で寝込んでいた間、ありものを食べてしのいでいたせいか、す～～っごぃお肉が食べたくなって～。（病み上がりなのにすごいっしょ？？(*ﾟ∀ﾟ) 食欲落ちないの。高熱でも。）たぶん、ちょっと貧血ぎみだったのかも。＆いつも持っていくお弁当、つらくて作れなかったのもあり。。お昼は久しぶりに銀座にお肉、もっといぅと鳥のから揚げを食べに行ったＹＯ☆鳥どりってトコで～、リーズナブルで割りにおいすぃ。８８０円でから揚げとサラダと小鉢、それからご飯味噌汁、食後の飲み物も。もうﾁｮｰがっつきました！！！お恥ずかしいくらい。一緒に行った友達が胃弱なタイプで、「相変わらずナイス食べっぷりだね」みたいな。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ それは言わない約束でしょ！！友達が小食なので、彼女が食べ切れなかった豚サラダ、ちょっともらって食べた。おなかい～～っぱい(*ﾟ∀ﾟ) ｂたぶん、、そのせいなんだけど。。。夕食、ぜんっぜんおなかが減らなかったの！！つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ さみしいっっ！！というわけで、今日の夕食は写真のとおり、めっちゃヘルスィ☆ﾐめかぶ納豆と、アスパラとトマトのサラダのみ。ご飯なし。（必要なかったの。。）ダイエット中じゃないよ？（チームマイナス２キロだから、常にダイエットっちゃダイエットではあるけど。）お昼の食べすぎなのです！！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ +.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓オモロイと思ったらポチッと☆ そして本日の夕食の真のメインディッシュ+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ これなの。。

  June 22, 2006

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  干し貝柱、卵、アスパラの中華粥

  つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ 絶賛熱が出ております。こんな日は、簡単にできて栄養があって食べやすい中華粥が一番でつ。てゆうか、もっというと誰でもいいんで作ってほすぃ。。しかし、それは無理な話ってもんで。。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ 作り方・お鍋にお水を２カップ強入れ、そこに干し貝柱（安いコワレ）を大匙１入れて２時間ほっとく。・お米（ちょりはタイのジャスミンライスにしてみた。中華粥って感じな仕上がりになります。）を１／２強をさっとゆすいで（とがない。壊れちゃうから。）お鍋に入れて弱火に。・お米を入れると同じタイミングで調味。ｳｪｲﾊﾟｰを小さじ半分、塩、砂糖を小さじ１。出し醤油大１くらい。・３０分以上コトコト煮て、お粥って感じになってきたら、アスパラを小さくきって入れてさらに煮る。・アスパラがやわらかくなったら、卵を２こ（風邪引いてるから栄養つけてみる）割って醤油入れてほぐして入れ、火を止めてふたをしてしばしほっとく。できあがり。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ うめぇ。。もういやだ。。風邪。。。ちょりってたぶん、一般よりも栄養状態いいはずだし（食いしん坊だから。おいしいものを食べるから。）運動大好きだし、健康なはずなのに、す～～～～～～～～んごい風邪引くんだよ！！なぢぇなぢぇ。。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ 一冬に平均４回は引く。２回は熱出るし。夏風邪もたいてい毎年引くんだよ。。ヽ(*`Д´)ﾉ 名～～～～～～～ぜ～～～～～～～～～！！風邪、好きじゃないんだよ。。（みんなやだよね。。）寝てるの飽きるし苦痛！！今回もあまりにももう退屈で、ﾕｰｾﾝのｷﾞｬｵにて松田優作の「野獣死すべし」「蘇える金狼」とか観ちゃった。。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 松田優作、かっこええね！！ちょっと目つきヤバいけど。７０、８０年代の女の人って、今の女性より髪が黒くてコシがあってツヤツヤしてる。「カツラか？？？」ってくらいもうまっすぐツヤツヤ、緑の黒髪デスヨ。。。何？ワカメ？？昆布？？？今と昔で栄養が違うのかしら。。ヒジキの摂取量とか。カツラといえば、「蘇える金狼」での松田優作は、「特命係長、只野仁」みたく昼間は冴えないリーマンで、夜は冷酷なワルって役柄なんだけど。その昼間の冴えないリーマンやってる時にそれを演出するためにかぶってるカツラ。。。ものすごい七三分け。。。目が釘付けだった。絵に描いたような七三分け。もちろん、ワルに変身するときは七三のカツラは取るんだけど、ワイルドな髪型。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 似合うわぁ。。。さすが松田優作。。。探偵物語もみたいなぁ。。。風邪引いたときの楽しみなんて、こんなことしかないよ。。もうやだ！！眠るの飽きた！！てか眠りすぎてもう眠れないし！！ヽ(*`Д´)ﾉ が～～～！！！！。。。。明日にはぜひ、会社に行きたいです。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓ランキング参加中☆

  June 21, 2006

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  竹の子ご飯と完成版竹の子汁

  昨日の晩御飯です。卵を切らしていて未完成だったタケノコ汁と、それから余った竹の子でタケノコご飯を炊きました。 郷土料理、タケノコ汁☆タケノコご飯の作り方は、☆材料　お米３号、玉ねぎ半分、タケノコ６本分くらい、鶏肉唐揚げ用３つくらい。お醤油大２、砂糖大１、お酒大１くらい。・玉ねぎはみじん切り、タケノコはタケノコ汁と同様に下処理、鶏肉は小口切りに。・フライパンでも鍋でも、、にサラダ油を熱して、玉ねぎ、タケノコ、鶏肉を炒める。 ・火が通ってきたら水を２，７カップ、調味料全て入れる。・しばらく煮て味を見て、お好みで調味料を足す。・いったん火からおろして、荒熱をとる。・別のお米をたける鍋に、といだ米３カップを入れて、上から荒熱を取ったタケノコのスープを入れる。・強火にかけ、沸騰したら弱火にして１０分。火を止める直前に強火で１０秒、そして１０分蒸らす。できあがりです。 。。。実は今日は、、夏風邪を引いてしまって会社お休みをいただきました。ず～～っと寝てると飽きるし悲しくなる(;´Д`) 暑くてアイスを食べたら、なんかおなかも痛くなるし。。。今日はブルーです。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ こんな日は、、そうだね。。散歩したいが風邪も治らないしなぁ。。明日にはぴたっと治ってほしい。鼻水とまってほすぃ。。。鼻がなんか、バビバビする。。ヽ(*`Д´)ﾉ うわあああああ！！なんでをいら、、エアコンをドライにしたまま眠っちゃったんだろ。。てか、なんでドライなのにあんなに冷えるの！！除湿すればそれでいいんです！！それでいいんですっっ！！とエアコンに切れてみたり。。早くよくなりたいなぁ。。卵入りの完成品☆タケノコ汁 鳥のバター風味はちみつ照り焼き +.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 20, 2006

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  郷土料理、タケノコ汁のご紹介

  日曜日の朝っぱら、ちょりままから宅急便が届きました。中を開けたら姫タケノコ～～♪前に姫タケノコの煮物をブログにのせて、「タケノコ汁は材料が多くてひよる」とか書いたら、ツナ缶、タマネギなど一式送ってくれた♪♪ということで、タケノコ汁を作ることに。♪郷土料理、タケノコ汁のご紹介。材料（３～４人分）姫タケノコ１０本くらい。タマネギ中１つ、ジャガイモ中２コ。ツナ缶１／２缶（全部入れてもおっけ）豚肉１００ｇ（バラの部分など、脂身があった方がおいしい）、出汁昆布お好み。お味噌お好み。卵２コくらい。☆姫タケノコの下ごしらえ皮を剥きます。先端の方がとても柔らかくておいしいので、先端の方を剥くときは気をつけて優しく剥いてくだされ。皮を剥いたら洗って、可食部分を選別します。（固い節は圧力鍋で時間をかけないと食べられない。）ざるを用意して、根本の方から包丁がすっと入る部分をざるに。包丁が引っかかる節の部分は除いてゆく。だいたい、先端７センチくらいは、節も全部柔らかいです。根本の方の節が固い！ 姫タケノコの可食部分を、お鍋に２／３くらい入れたお水でだし昆布も入れて茹でます。※ゆで汁もおいしい出汁がでてるから、そのまま使うよ！！２０分くらい茹でてください。茹でたタケノコのいい香りがするよ！！かいでみてください。その間にジャガイモとタマネギの皮を剥いて、豚汁っぽく切ります。豚肉とツナ缶、それにジャガイモとタマネギを入れて、さらに煮ます。ジャガイモが柔らかくなったら、お味噌を入れるよ！！最後の最後で卵をボールでほぐして、ざっと入れて火が通ったらできあがり！！ちょりの実家の地方の郷土料理です。（新潟）春先、姫タケノコが出回る時期にしか食べません。フレッシュタケノコのみ使用。家によっては、ニラなども入れて彩りを良くしたりします。しかし、、、写真をごらんになればおわかりの通り、今回ちょりが作ったタケノコ汁には卵が入ってない！！じ。。実は。。。切らしていて。。(;´Д`)買ってこようかと思ったんだけど、けっこうはげすぃ雨！！つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ 卵なしで食べちゃった。。(*ﾟ∀ﾟ)ダメかしら。おいしかったし、まだ沢山余ってるから、今日の夜卵を入れて食べます！また写真載せまする。 今日の夜は、余ったタケノコでタケノコご飯を炊こうかな！！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ タケノコご飯とタケノコ汁。超豪華！！旬大爆発っ！！！ヽ(´▽`)/ +.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 19, 2006

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• コート・ドール行ってきた！！

  昨日は、白金高輪のコート・ドールっちゅうフレンチレストランに行ってきました！！ヽ(´▽`)/ 行ってみたかったの～～(*ﾟ∀ﾟ) ☆すっごぃ良かった～～。。何がって、なんか居心地良かったから、料理の味がよくわかったこと。前の田園調布のラ・ビュット・ポワゼは、なんかちょりには敷居が高すぎた。。なんちゅうか、緊張しちゃってよく味がわかんなかったというか。。なのに、コートドールはなんか、高級感なのに不思議と緊張しなくて、友達と楽しくお話もできたし。。もちろん、写真もとりやすかったし！！つまりいつものちょりのまま、おいしいお料理を存分に堪能できました！これって、できそうでできなくない？？高級店では！！！ちょりはスキダァ。。ちょり評価★★★★★（ほぼ満点！！）最初はさぁ、、、なんちゅうか普通の高級マンションの１階にあってす～～っごぃわかりずらかったし、おまけに入り口のドアが重厚だったから。。。(;´Д`) 。。。ここ、、開けていいわけ？？？とかすっごぃ思ってしまって不安だったんだけど。。席に座って食事がスタートしたらいつの間にかリラックス。。不思議。なんだろう、接客かな。。？？ソムリエの人がお勧め上手でお話し上手でｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝとりやすかったし、お店の人も適度にお世話してくれたし。。言葉にできないな。。なんだろう。。田園調布ではけっこぅ厳しかったのになぁ。。お店の格はたぶんコートドールのが上のはず。。むむぅ。。。。。そっか、他のお客さんがリラックスしてたせいかも！！そうかもそうかも。あたしたちの左隣のテーブルは、同じくらいの年齢の女性二人組みだったし、右隣は中年の一人女性客だったし。（一人フレンチ。。すごぃ。。）二組とも、思い思いのスタイルで料理を楽しんでいた気がする！あと、注文を取りに来てくれたときに、メニュー表にはそりゃもちろん、「牛赤ワインソース３９００円也でござい」とか書いてあったんだけど、ウェイターさんがあたしたちの様子を見て、「４０００円のコースもございまして、これこれの料理でして、お勧めでございます」とか言ってくれてすっごぃそれを頼みやすかった。（個別メニュー見て、一番安いコースを頼むのって、やっぱりちょっと言いづらいというか。。。）ソムリエの人も、たぶんあたしたちの若さをみて、「お酒なんてお召し上がりになりませんか？ちょっとお昼っからでなんですが。もちろん、グラスワインもご用意いたします。。」とか言ってくれて、極端な話、「じゃお水で」って言いやすいというか。。(だって、ワインフルボトル１万よりだった。。）でも、おいしそうだったから、友達とそれぞれ１杯ずつ飲みました。（ちょりも１杯くらい飲みたかったの。。）ちょりはソムリエの人に、あまりお酒強くなくてカクテルぽいのがいんですが。。って相談したらすごいいろいろ提案してくれて、フレッシュフルーツとシャンパンのカクテルを作ってくれた！！ヽ(´▽`)/ ありがとぅ！！お料理は、・アミューズの赤ピーマンのムース（ここの名物料理。一番おいしかった気がする。）・前菜、ホタテとアナゴのキッシュ・メイン、ホロホロ鳥のパン粉をつけたグリル。マスタードソース・お口直しのシャーベット・デザートに白ワインのムース・コーシーor紅茶とプチフールつД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ おいちかったよ！！！赤ピーマンのムース、、どんぶりいっぱい食べたかった。もうね、ピーマンが甘くて。。。ピンク色で綺麗。。。キッシュも焼き立てで、ふわふわ～～。。。パリパリさくさく。ホロホロ鳥もすっごぃｼﾞｭｰｼｰでおいすぃかった。。生まれて初めてフィンガーボールが出てきた！！（飲まないようにしなきゃ。。とか思った。ジョーク）ホロホロ鳥の食べ終わったお皿を下げに来た給仕さんが、「綺麗に食べていただいてありがとうございます」って言ってた。ええもちろん。皿も舐めんばかりでしたよ。（ジョーク(*ﾟ∀ﾟ) ）デザートの白ワインのムースもおいしかったなぁ。。でも、ちょりは食いしん坊だから、もうちょっと色々盛り合わせてくれたらうれしかったけど。。すっごぃシンプルにケーキ一切れ！！でもペロッと食べちゃった。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ プチフールに出たみかんのマカロン、おいしかったなぁ。。ちょり、今までマカロンってけっこうどうでもいいお菓子だったんだけど、認識を改めました！マカロン、いけてる！！！ちょりままの還暦のお誕生日は、ここにしようと決めました。なんちゅうか、ここなら、特別な日のお祝いをきちんともてなしてくれそうな気がする。。。。ところで。。。画像、、とりこめない！！！ちゅうことで、今回は画像なしでつ。。。ざんねんん。。。きれいだたのに。おいしかたのに！！

  June 18, 2006

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  らっきょに挑戦？

  きょのお弁当れす。冷凍手作り焼売と、レンジでチンしたジャガイモにアスパラと卵を混ぜたサラダ。。。。(*ﾟ∀ﾟ)また、やっちまったようです。。。。。。なにがって？？？。。。。。平日発作的手間がかかる食べ物作り。。今回は、らっきょうの甘酢漬け！！ヽ(´▽`)/ らっきょ大好き！！カレーにはやっぱり、らっきょよね☆でもさぁ、、昨日は絶賛、平日のよるじゃん。。またこないだのﾍﾞｰｺﾝみたいに、、ぐったりしちゃうかも。。らっきょだのﾍﾞｰｺﾝだの。。チャレンジ系は週末だよ、基本！！いやね、ちがぅんちがぅん。。。いいわけさして。。昨日ね、帰りにね、自然食品の店行ったらね、生らっきょが半額だってん。。１キロ、元値が８８０円の静岡産生らっきょ、、半額以下の４２０円に値下がり。Σ(ﾟдﾟ；) 。。。。や。。やすい。。。こないだ、別の店で見たらね、らっきょ１ｷﾛ９８０円だった。。沖縄産。たけぇなこりゃ！！って思ってた。。なのにねなのにね、４２０円だよ？？？普通さぁ、５０ｇも入ってないような、らっきょの甘酢漬け（しかも中国産）が４００円くらいするよ？国産のらっきょ１ｷﾛ、、４００円。。これは買いでしょ！！ヽ(´▽`)/ ただ、見切り品中の見切り品だけあって、もう芽がにょきにょき。でも、、いいの。。。ふつう、らっきょの甘酢漬け、、１ｷﾛも買ったら４０００円以上するっしょ。。安いから、、許しちゃう+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ちゅうことで、早速ドロを洗っておとして、塩水につけました。けっこう時間がかかるというか、そんなに手間はないんだけど、食べられるのは最短で２０日後。でも楽しみ。出来たら友達にもあげるの～。（おいしかったらの話だけど）芽が出放題の生らっきょう♪ +.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 16, 2006

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  残り物炊き込みご飯で、簡単ドリア

  きょの朝ご飯♪冷凍庫に残ってた最後のカレーピラフ、そろそろ絶賛大処分！って感じで朝ご飯に食べました。ただ食べるのもつまんないので、チンしてお皿に広げて上にとろけるチーズ（これもそろそろ食べないとヤバスな雰囲気）をのせて、細かく切ったアスパラを散らしてトースターで焼きました。なんか～～、ただの残り物なのに豪華だよ！！！よくコレやります。和風のひじきご飯でもなんでもおいしい。。。オススメれす。 カレーピラフ☆ お弁当は、タマネギとピーマンと豚肉の炒め物、肉みそ入り卵炒め、アスパラです。今日はコレに、なんかおいしいパンでも１つ買おうかと。。。（てか、米がない。。。飢えて死んじゃう！！(;´Д`)。。。） 昨日は無事に、ピラティスに行けました～～。。(*ﾟ∀ﾟ)よかった！！日によっては、仕事が抜けられないと時間的に厳しくて行かれないの。。ピラティスはなかなかいいと思います！！★★★★☆効果は、まだ５回くらいしかやったことないから確認できないけど、すごい腹筋使ってるのがわかるし、そんなにきつくないしね。。。てか、ちょりががんばっている理由は、ちょり実は肋骨が頑丈でひろがってて～、すごいたくましいの。。ピラティスは、ちょりみたいに肋骨が広がっている場合に、それを内側へ戻すようなインナーマッスルを鍛えてくれるみたい。。。。ぜひぜひ！！切実！！もうさぁ、、華奢になることは骨的に無理ってわかってるけど。。。（生まれ変わったらほっそくなりたい。倒れそうなほど。背も低く。１５８センチくらいがいい。）でも、、あきらめたらそれで最後だからさぁ。。５年後はＣＨＡＲＡみたいに年をとりたいねぇ。。。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 15, 2006

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  ｱｽﾊﾟﾗと魚河岸揚げの柚胡椒ﾏﾖ和え＋キックボクシング

  きょのお弁当・アスパラとさつま揚げ（魚河岸あげ）の柚胡椒ﾏﾖ和え・焼き餃子withｺﾁｭｼﾞｬﾝ・赤かぶの甘酢漬け・冷凍そら豆ご飯おにぎり・写真には載ってないけど、半熟ゆで卵もう、、ｱｽﾊﾟﾗのシーズン終わっちゃったら、ちょりはしばらく落ち込むかも。。ってくらい、毎日アスパラ喰ってる(*ﾟ∀ﾟ)ｂスーパーでよく売ってる、大好きな魚河岸あげを細長く切って、アスパラも３本くらいを３センチの長さで切って、柚胡椒小さじ半分、ﾏﾖ小２で和える。餃子は残り物～～。はてさて、昨日はキックボクシングに行ってきました。第２回目～～。１回目よりもすごい汗かいた～。縄跳び２分が効くわぁ。。。どうしようかってくらい汗だく。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 昨日は初めて、先生にミットを受けてもらったんだけど、ちゃんと、「バシンバシンっ」って音が出た!感動～～～。。。気持ちええなぁ。楽しかったけど、コンビネーションについて行けなかった～～つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ なんか～、ちょり、バランスが悪いみたいで。。キックを出すごとにﾖﾛﾖﾛよろけてるけど。。。。足腰弱いらしい。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ そのうち、もっと決まるかな～～。。。それと、前回のレポートで、先生は元ﾌﾟﾛｷｯｸﾎﾞｸｻｰって書いたんだけど、、、違った！！現役だった！！バリバリだった！！どうりで、只者でない動きのはずだぁ。。。無駄がないんだよね。。。必要最小限でびしっ！！ちょりとか、チームマイナス２キロののんたんとか、、無駄な動きが多いの。。おまけに、そのせいでヨロヨロしたりする。。。道は長く険しいようです。。。正式に、入部しちゃった☆自分用のグラブも買います。白なの～～。。かわいくね？？「ちょりの」ってマジックで書く予定。ヽ(´▽`)/ あはは。で、夜にフィットネス行く日は大抵、職場で晩ご飯のパンを食べる。職場の近くに、スワンベーカリーというパン屋があって、すごくいい！！おいしい！！おまけに、障害をもつ方々が生き生きと仕事しているで有名な、福祉と融合したパン屋さん。同じくらいおいしくて、同じくらいのお値段だったら、ちょりはスワンパンを買いたいと思う。ちょりのお勧めは、「バナナカステラパン」めちゃうま！！！デニッシュ生地の中に、つぶしたバナナとカステラが入ってるの！超絶うまい。。 スワンベーカリー☆ 今日の夜もピラティスです。バナナカステラパン買っちゃった(*ﾟ∀ﾟ)+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 14, 2006

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  ささっと♪茄子とピーマンと残りキノコの醤油ソテー

  昨日の夕食です。今日明日と夜、フィットネスに行くので大量に作ってしばし食いつなぐれす。。・帰りが遅くなっちゃった時はだいたい。。茄子とピーマンと残りキノコの醤油ソテー・大きさのそろっていないアスパラ。醤油ﾏﾖで。・冷凍庫に眠っていた餃子。自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝで。醤油炒め　材料：茄子（今回はでっかい米茄子１つ）ピーマン３つ、残った生マッシュルーム、　　　　多めのサラダ油、酒と醤油大１，鰹節半パック、黒胡椒。・茄子はまず縦半分に切って水にさらしてあくを抜く。炒める直前に水を切ってｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭いて乱切り。・ピーマンとマッシュルームを茄子の大きさに合わせて切る。・フライパンに多めのサラダ油を熱して、温度が熱くなったら野菜類を一気に入れて炒める。・途中で酒と醤油を入れてさらに炒める。・野菜がしんなりしたら鰹節を入れてまぜる。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 餃子は３ヶ月くらい前に作って冷凍しておいたヤツ。。だいぶ冷蔵庫がすっきりしました。ｺﾁｭｼﾞｬﾝ、うめぇ！！！作りたてはすっごぃ辛くて、匂いもきついしどうしよぅかと思ったけど、ちょっとおいたら味噌と唐辛子がなじんで、マイルドになってきました。友達から沢山もらった手作り味噌で作りました。その子にお返しで少し差し上げたんだけど、気に入ってくれるといいけど。。 ところで、、、サッカー、負けてしまったようでつな。。。ちょりはいわゆる、ｷｬﾌﾟﾂﾊﾞ世代（キャプテン翼の洗礼を受けた世代）で、バリバリ日本代表選手と同年代ですが、、ぜんっっぜんサッカーわかりまへんっ！！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 。。。非国民かな。。。ルールも、ハンドとオフサイドがあかんことしかわからず、キックもオーバーヘッドキックとバナナシュートしかわからない。。（ｷｬﾌﾟﾂﾊﾞ読み過ぎ？？。。でも、そんなに読んでないよ、若林くんっ！ボールが友達！！）日本代表キャプテンの、あのひげの濃い人は誰でつか？？ＮＡＫＡＴＡしかわかんない。。彼はインテリジェンスな人だね～～。中村俊介のかおもわかる(*ﾟ∀ﾟ)ｂあと、監督がジーコさんってのも、コンセプトがサムライブルーってのも！！知ってる。で、オーストラリアに負けたら、もうだめなのでせぅか。。？？なんか、ブラジルとかぶってるとかいう話をチラホラ。。ブラジルとかぶるって、、まずいんでない？？ロナウジーニョって人がすごいんでしょ～～～？？？みてても、過程がわからないから結果だけなんだけど。。ゴールのトコだけわかる！！すごくないじゃんって意味ではなく、全く感心ポイントがつかめないだけなの。。(;´Д`)これって、、あたしだけなのかしら。。すごいんだけど、どこがどうすごいのかわかんない涙みんなが歓声をあげているところ（ゴール以外）で、世界の果てに取り残されるちょり。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ とまぁ、、このように。。。全くサッカーわからないちょりですら、ワールドカップがちょっと気になる。。サッカーってすごいね。。。ボールが友達！！だね。。。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 13, 2006

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  超簡単☆ﾍﾞｰｺﾝ、ｱｽﾊﾟﾗ、卵の３色混ぜご飯

  この休日に食べた残り物一掃ご飯。・冷凍庫から出した手作りベーコンとアスパラと卵の混ぜご飯。・確か、、３月くらいだったっけ。。大根が旬だった頃に大量に作って冷凍してた大根餅。ラスト。・豚肉と厚揚げの味噌炒め混ぜご飯は、大きなフライパンを弱火にかけて、片隅で角切りのベーコンをじりじりとあぶり、、、その隙にご飯を冷凍庫からﾁﾝしたりｱｽﾊﾟﾗを切ったり、卵を割って醤油入れてほぐしたり。。ﾍﾞｰｺﾝがカリカリしてきたら、ちょっと異動させて、ﾍﾞｰｺﾝから出た脂で卵をスクランブル。そしてさらに片隅で、ほんの少しのﾊﾞﾀｰでもって１センチの長さに切ったアスパラを塩で炒める。卵に火が通ったら上からダイナミックにご飯を入れ、フライパン全体をかき混ぜ、出汁醤油を少々と塩と、黒胡椒を入れて炒める。で、できあがり。フライパン一つで作っちゃう感じです。(*ﾟ∀ﾟ)ｂうめぇ！！大根餅ですが、作り方はおぼろげな記憶なので、またこの冬にでも作ったらレシピ載せます。（相当遠い未来だけど。。。えへへ。光陰矢のごとし）昨日の焼売の日にも言いましたが、ちょりは気が向くと大量に点心を作って冷凍しまつ。ちょりが作れるものは、餃子、大根餅、本格叉焼、そして焼売。点心って少しの量を作るのは難しいけど、一度作り始めると大量に出来るのがいいね。ただし、油断してると今回の大根餅みたいに３～４ヶ月冷凍庫に眠る羽目に。。ま、食べてから２日経ったけどお腹平気だしいっか～～ァ '`,､'`,､(´▽`) '`,､'`,､'`,､ ホント、、胃腸丈夫に産んでもらって親に感謝です。手作りベーコンとアスパラと卵の混ぜご飯 いったいいつのだっけ。。冷凍庫から出した手作り大根餅 。。。(*ﾟーﾟ)。。。また１週間始まっちゃった。。。テンションあげていかないとね。。。明日はキックボクシング、あさってはピラティス。。全部行かれるといいけどなぁ。。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 12, 2006

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  休日のチャレンジ。手作り焼売♪

  ばんごはんというか、、ブランチ？ですか。朝起きて、軽く残り物の朝食を食べて、そしてお昼１２時くらいからゆっくりとラジオを聴きつつ料理をしたよ。ちょりは実は点心が好き☆ヽ(´▽`)/ だから、たまに気が向くと、点心大量に作って冷凍したりしてます。一番好きなのは、何といってもシュウマイ～～～肉シュウマイ～～うまい～～～でも、餃子の作り方は割りとポピュラーだけど。。。シュウマイって買って食べるのが主流だよね～～。。けれど、ベトナム料理や中国料理の教室に行ったり、さまざまなレシピを見たりするうちに、なんかシュウマイ、、作れるような気になってきたの。この冬には大根餅作ったし。。やりゃあなんとか、、なる？？みたいな。そんなこんなで何も用事のない今日の日曜日、あいにくの天気だけど張り切って大好物のシュウマイを作ってみました♪材料　シュウマイの皮３０枚入り（￥１０５）、なぜか冷ｼｬﾌﾞ用のばら肉２５０ｇ（見切り品￥１９０）、玉ねぎ小１、家にあった干し貝柱小２、家にあった干し海老小２、片栗粉計大３．調味料は、塩小２、砂糖大１，５、味噌小１、醤油小２、オイスターソース小２、ウェイパー小１、紹興酒大１、胡椒お好み。１、干し貝柱と干し海老を水カップ１／４で戻す。２、玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、片栗粉大１，５をまぶしておく。３、冷ｼｬﾌﾞ用ばら肉を包丁でたたいてミンチにする。（バラのひき肉でもいいけど、たたいたほうがおいしい。４、干し貝柱と干し海老の身を水から出してたたいてみぢんに。戻したダシは捨てない。５、玉ねぎの入ったボールに、たたいた肉と貝柱、海老を入れて、調味料をすべて入れてこねる。６、取っておいたダシに片栗粉大１，５を入れてといて、５の種に入れるてさらに手でこねる。　　（種がかなり柔らかくなりますが、こうすると仕上がりがｼﾞｭｰｼｰでつ）７、シュウマイの皮で包んで形成する。８、蒸気の上がった蒸し器に入れて９分程度加熱。♪で。き。あ。が。り～～ﾝ 自分でおうちで作ると、おいしさ一際ですなぁ。。おまけに、このためにスーパーで買ってきた材料は、玉ねぎと豚ばら肉薄切り（しかも見切り品半額）と皮のみ。。あとはぜ～～んぶ、おうちにある材料で作ったから、トータル４００円くらいで本格的なおいしさのシュウマイが３０個！！これ、自分でいうのもなんだけど、焼売ﾌﾘｰｸのちょりもうなるおいしさ。店でこの量を買ったら、軽く２０００円するぞ？？？？？ホントに！！！ヽ(´▽`)/ ﾜｰｲ１１個も出来たて食べちゃった。。。えへ。。残りの１９個は冷凍して残しておこうと思います。お弁当のおかずになるわぁ～～ﾝ。 あとは、こないだの山梨旅行の帰りに寄った談合坂パーキングエリアの野菜市で２００円でゲットしていたアンデスという品種のジャガイモ（スーパーで買うと高いらしい。。）い～～っぱい入ってたやつ。。とてもおいしい品種だから、シンプルなポテトサラダにするといいって店のおばちゃんが言っていたので、ポテトサラダも作りました。中に入っているのは、芋、ゆで卵、玉ねぎみじん切り、アスパラ。りんご酢を入れて、それと塩コショウをしっかりして、ﾏﾖを少なめにさっぱりにしました。 おいしかったよ！！食べ過ぎたので、これから市民体育館で筋トレしてきます！！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓

  June 11, 2006

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  ちょっと前のお弁当

  きょは、載せられていなかったお弁当☆・焼豚・緑と赤のお野菜。（１つはミニトマト、もう一つは、、なんだっけ？ヘ(゜Д､゜)ノ）・カレーピラフ焼豚は、もういろんな調味料を入れたタレに２日つけ込んでこんがり焼いた超本格的な中華チャーシューです。中華街で売っても怒られないと思う。(*ﾟ∀ﾟ)昨日の夜は外食、おまけに今日のお昼も外食でつ。。。。ボーナス月だからって浮かれてると、、たぶんきっとロクな目に遭わなそうだけど。。いいの。。いいの。。。たまにはね。。いつも質素だから。。おまけに昨日の夜も、ｼｮｰﾛﾝﾎﾟｰと海老そばのセット１２８０円。。。リーズナブル夕食。。ってのは、昨日東京オペラシティーに「ヒラリー・ハーン・ヴァイオリン・リサイタル」を聴きに行ってきたから。。。感動的だった。たまにはいいねぇ。。こうやってクラシック。。。そろそろわかる年頃ですかねぇ。。いまいち、モーツァルトの良さとか把握できてないけどねぇ。。でも、生で聴くと感動だわ。。。てゆうか、ホントは先週の金曜日に「来週は無理だから。」と上司に言われちゃってて。。。必死でチケット買ってくれる人を探してたんだけど。。結局見つからなくて、人生勉強したなぁ。。とかあきらめてた。。ところが、おとといに急に仕事のスケジュールがずれて、（というか、未定になって）行かれるコトに！！！ヽ(´▽`)/ 捨てる神あれば拾う神あり。。。神様っているんだね。。そんなこんなで、大充実の夕べでした。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 9, 2006

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  姫タケノコ、どんこ、厚揚げ、豚肉の煮物

  昨日の晩ご飯です。実は、昨日のそら豆ご飯の晩ご飯の後、９時半はまわってたんだけど姫タケノコとどんこと厚揚げ、そして豚肉で煮物を作りまひた。 てのはぁ、、昨日帰りがけにそら豆を買いに行ったら、姫タケノコのセールをしてたの！！こりゃあ、、買わねばならんでしょぅ。。。つって、２袋。プラスどんこで３個。計５００円。。や・・やすくない？？ヽ(´▽`)/ 姫タケノコって、写真にあるとおり普通のタケノコと違って細くてアクがない。そのまま煮込めるのだよ。。実は、ちょりの実家のあたりでは、「タケノコ」と言ったらこれを差します。東京に出てきて初めて、タケノコってのがあのでかいヤツを差してると知って。。カルチャーショックを受けた覚えがあるまする。うちの実家の方の郷土料理にタケノコ汁があります。。当たり前のことのように、姫タケノコを使いまつ。タマネギ、ジャガイモ、ツナ、豚バラ、卵など入ってﾁｮｰ豪華版！！せっかくだし作って食べたかったけど、一人暮らしでそこまで贅沢なみそ汁は。。ちょっと材料そろえるのがね。。って思って、ひよりました。。。ｸﾞｽﾝ　ρ(;ε; ) ちなみに、我が家では普通のでっかいタケノコのことを、「スーパーで買うﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ作るヤツ」と呼んでました。姫タケノコは、スーパーで買うものじゃなくて、もらうか知り合いから買うものだから。。。東京の友達がさぁ、、ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ作るあのでっかいヤツを「タケノコ」って言ってて、、言い出せなかった。。「それってﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽのヤツだよね？？」とか。。言い出せなかった。。煮物の作り方☆・姫タケノコ１２本くらい。　下ごしらえ：皮をまず剥きます。先端は折れやすいので、ゆっくりと剥いてくだされ。　　　　　　　先端の細い方が柔らかくておいしい！６センチくらいはそのまま食べる。　　　　　　　根本の方は固いので、節のあたりに包丁をあてて、包丁が入るようなら食べる。　　　　　　　包丁がかつってひっかかるなら、切り落として捨てる。・どんこしいたけ　６個。いしづき？をとりまする。・厚揚げ　小１枚。油抜きした方がうまし。・豚肉　１００ｇ１，鍋に水２カップをいれ、出汁の昆布をお好みで入れる。これも食べられるから沢山入れてもええかも。２，鍋の火をとろ火にしてじわじわ出汁をとりつつ、タケノコの皮を剥いて下ごしらえ。３，鍋が沸騰してきたら、中に豚肉を入れてアクを取る。４，ここで味付けしちゃう。醤油大３，酒、みりん各１、砂糖各大１，５。味を見て薄かったら調味料を足す。５，タケノコ、どんこ、厚揚げを足して、弱火でず～～っと煮る。６，材料に味がしみて、タケノコと昆布が柔らかくなったらできあがり。ちょりは食べるときに、実家の地方の調味料、かんずりを添えて食べました。ピリ辛(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。。あとは、そら豆のおにぎりと大根菜とチーズのスクランブルエッグ。スクランブルエッグには砂糖も入ってます。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(*ﾟ∀ﾟ)ｂとってもおいしかった。 +.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 8, 2006

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  そら豆ご飯＆厚揚げと豚肉の甜麺醤炒め

  昨日の晩ご飯です。昨日の夕方仕事をしていたら、頭の中にほわわぁ～～ﾝと豆ご飯の映像が。。(´▽`)。。。食べたいなぁ。。。そら豆を炊き込んだご飯が、、、、食べたいなぁ。。。 もうそう思ったら居ても立っても居られなくなり。。。「豆ご飯が食べたくてもう仕事になりまへんっ！！」つって帰って来ちゃって、スーパーでばばば～～ﾝと高いそら豆を買い、、（なんであんなに高いの？）おうちに帰ってしゅばばばっとさやを剥き、（なんであんなに減るの？可食部分）せっせせっせと炊きました。。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ おいすぃかった！！！昨日はまぢで、洒落じゃなくて一口コンロとの戦い。。。を繰り広げました。相手：強敵、一口コンロちょり：使用可能武器、鍋３つ、ざる２つ。そら豆ご飯だけじゃなくて、アスパラ茹でておまけに厚揚げと豚肉の甜麺醤炒めも作ったから。。手順が命でした。以下、レシピ＆格闘記録。材料の量も書き込んでます。１，鍋でアスパラを洗う。２，その鍋に水を沢山入れて火にかけ、塩を入れて沸騰させる。それまでの間にそら豆一袋さや剥き。３，沸騰した鍋にアスパラを入れて茹でる。アスパラにひとしきり火が通ったら　　最後にそら豆入れてさっと湯通し。４，流し台にて下に厚揚げを入れたざる、上に大きなざるをセット。　　上の大きなざるにアスパラとそら豆をお湯ごとあけ、通過したゆで汁でついでに厚揚げ油抜き。５，ささっと米２合を洗って、厚手の鍋に米と殻を剥いたそら豆と昆布３×５センチとだし醤油大１、　　塩を小１、酒大１、水１，７カップ投入して強火に。６，お米を強火で吹きこぼれるまで加熱、その後１０分弱火。それを横目でみつつアスパラ切って盛りつけ。　　そしてタマネギ半分とニンニク１ｶｹ、厚揚げ小さめ１枚を切る。厚揚げ一口大、タマネギ薄切り、ニンニクみじん。７，ご飯を火から下ろし、１０分蒸らす。その隙に甜麺醤炒め。　　油でニンニクを炒って香りをだし、タマネギ、豚肉１００ｇを炒める。火が通ったら厚揚げを投入。　　酢小１，酒、だし醤油大１，甜麺醤小１，５、片栗粉小１を投入してざざっと炒める。８，ご飯と甜麺醤炒めを盛りつけ、アスパラ（残り物のワラビも）にマヨ醤油かけてできあがり。。。。。戦いだった。。今回はちょりの勝ち。そら豆ご飯は、炊飯器で炊き込むとそら豆の色が褪せてかつ形も崩れるので、見た目を大切にした場合は炊きあがったご飯に混ぜた方がいい。。でも、鍋炊きをすると加熱時間が半分になるせいか、色もけっこう綺麗なままだしお勧めです。お豆の風味もきちんと出るし。。 +.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 7, 2006

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  さっぱり☆ワラビと大根菜の昆布和えおひたし

  今日のお弁当。・ワラビと大根菜と子持ち昆布のおひたし・チーズスクランブルエッグ・焼売ワラビと大根菜と子持ち昆布のおひたしは、あく抜きして茹でたワラビと大根菜を１センチの長さにざくざく切って、市販の子持ち昆布と醤油で和えました。さっぱりしてとってもおいしい！チーズスクランブルエッグは、卵１つにとろけるチーズを沢山混ぜて、黒胡椒を振って焼きました。今ハマっている本。テツ子な友人に借りました。野田隆著、『テツはこう乗る』日本全国にいる、楽しそうなテッちゃん（鉄道オタク）の人たちの生態（テツ分）、そしてテツ的電車の楽しみ方を、現役バリバリのテッちゃんである筆者が詳しく解説！！おもすぃ！！！ちょりは、日本人はほとんどの人が何かしらのヲタ分を持っていると思うけど、ちょりもけっこうなヲタ分所有者だけど。。テッちゃんは管轄外だったの。でも、この本を読むと、テッちゃんもいいねぇ！！と思う。自分はここまで無理だけど、もし身近に乗りテツが居た場合、微笑ましくみることが出来そうになりました。（ただし、模型テツ、収集テツは厳しいけど。。）恋人や旦那さんがテッちゃんの女性必読！！+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆ お弁当おかずのみ写真

  June 6, 2006

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  わらびのあく抜き挑戦

  今日の朝ご飯。昨日の昼間、談合坂ＰＡでやってた野菜市でゲットした国産ワラビをあく抜きしたので、朝から張り切って米を炊いて、一緒にゲットしてきた若い雌鳥が初めて産んだ卵の卵かけご飯と一緒に食べました。わらび、ラスト１つをゲット出来たので、すっごぃうれすぃ！！わらび大好物☆大好物だけど自分であく抜きしたことなかったので、店のおばちゃんにやり方を聞いた。付属の灰を熱湯でといて、そのなかにワラビを入れて３時間放置。で、食べられるよ～～(*ﾟ∀ﾟ)とか言ってた。しかし、おうちに帰ってきていざ熱湯につけて５時間ほっておいてもなんか、、固い。そこでちょりままに電話して確認したら、「茹でないと固いよ。わらびはアクがそうとうつよいから、灰の熱湯に何時間かつけた後綺麗に洗って、茹ですぎないように茹でて、さらに水に一晩さらすくらいにした方がいいよ」とのこと。夜に食べようと思ってたけど、朝ご飯となりました。おいしかった。。(*ﾟ∀ﾟ)ｂ おととい土曜日から昨日にかけて、友達の友人が経営している山梨塩山のエリソンというフレンチレストランにさくらんぼ狩りがてら行ってきました！とっても、、とっっても！！！おいすぃかった。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ちょりは、キール・アンタンデ？？？？なんだっけ？？木苺のリキュールをスパークリングワインでわった食前酒飲んでぇ～・ホワイトアスパラとチーズのムース、檸檬オイルがけ・自家製鰯の薫製、新タマネギのソース添え・合鴨の赤ワインソース、砂肝のコンフィ、サラダ添え・食後にワゴンデザートそして、白ワインと赤ワインを各少々。。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！！！ 友達が選んだメニューも含め、めっさ写真撮りまくり！！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。。。しやわせぇ。。。。それから下は、塩山のほったらかし温泉（超パノラマ見晴らし）に売ってた温卵フライ さくらんぼ狩りも楽しかったわぁ。。ちょっと早かったけどね。けど大満足の小旅行でした！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ

  June 5, 2006

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• 念願のﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞ丼

  おはよございます。今日は肌寒いですねぇ。。週末になると天気が微妙でテンションさがりますなぁ。。さて、念願のﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞ丼、今朝（というかついさっき）ようやくブランチに作ってタイラゲマシタ。おいしかったなぁ。。お醤油をかけてね。。。うっとり。。今日はこれから、友達の友達宅にフレンチ料理を食べに行くので、山梨に行ってきます！楽しみだなぁ。。信玄餅買ってこよっと☆さくらんぼ狩りもする予定です。うへへ～

  June 3, 2006

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  ｱｽﾊﾟﾗの手作りｽﾊﾟｲｼｰﾍﾞｰｺﾝ巻き弁当★

  きょのお弁当は、ｱｽﾊﾟﾗの手作りｽﾊﾟｲｼｰﾍﾞｰｺﾝ巻きがメインです。それと大好きな銘柄の焼売。。（ちょりは焼売ﾌﾘｰｸでつ）ブロッコリとミニトマト。それと、はんぺんと茄子とピーマンの炒め物。茹でたｱｽﾊﾟﾗに大胆豪華厚切りの（てゆうか、不器用で薄切りが出来なかったちょり）ﾍﾞｰｺﾝを巻いて、これでもかってくらい楊枝を刺しまくって固定して（苦笑）（なにせ分厚いので、もとの形に戻ろうとする自然のﾁｶﾗビバ★）トースターでこんがり焼きました。てゆうか、生で食べる勇気がないﾝです。。あ、でも出来たて味見はなにもせずにそのまま食べた。。お腹平気だった(*ﾟ∀ﾟ)ｂ昨日のお弁当にもトースターで焼いたベーコン入れたけどお腹平気だった(*ﾟ∀ﾟ)ｂ 手作りｽﾊﾟｲｼｰﾍﾞｰｺﾝ作り方♪ 昨日の夜に載せた日記にも書いたけど、実は昨日の夕食に、手作りﾍﾞｰｺﾝで作ったﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞ丼を食べようと思って朝からずっとウキウキしてたのに。。仕事が立て込んでて帰り着いたら２１時はとっくにまわって。。それからﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞ丼作って食べたら、、あんた、、２２時頃に脂身過剰摂取。。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ そ。。。それは。。。。栄えあるﾃｨｰﾑﾏｲﾅｽ２ｷﾛ会長として、、全国４人の会員達に示しがつかにゃ。。い。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ 泣く泣くあきらめたﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞ丼。。。そのリベンジとして、きょのお弁当にｱｽﾊﾟﾗのｽﾊﾟｲｼｰﾍﾞｰｺﾝ巻き～～ぢゅるり。。よだれが出ちゃう。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  June 2, 2006

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  残り物リメイクうどん

  今日は、ちょっと仕事が立て込んで、職場を出たのが２０時杉。。ああこんな日は、大好きな回転寿司でストレス解消したい。。お皿がどんどこ流れてくるだけで、鼻血が出そうにわくわくどきどき。。周りの友達に、一人回転寿司の話をするとけっこう驚かれる。。けど、ちょりは一人気兼ねなく、心置きなく回転寿司するのが好きっっ！！どうしても好きなの。。。けれど、、、、おうちの冷蔵庫には早いとこ食べちゃわないとモッタイナイことになるものが多々。。煮物の残り。。。３日前に買ったﾌﾞﾛｯｺﾘ。。。今日が賞味期限の豆腐。。しかも高くて最近流行ってる、「風に吹かれて豆腐屋ｼﾞｮﾆｰ」。。流行りものに割りに流されるちょりです。。。今日帰らないと、、そして残り物を始末しないとヤバス。。というわけで、２１時杉に帰ってきて食事を作って食べました。チームマイナス２キロ会長のちょりとしては、うきうき作って食べるのを楽しみにしてたベーコン。。やめときました。。ﾒﾆｭ・残り物煮物に玉ねぎとミョウガを入れて作ったうどん・ﾌﾞﾛｯｺﾘ、ｱｽﾊﾟﾗ、ﾐﾆﾄﾏﾄの温サラダ・蕪とセロリの甘酢漬け・風に吹かれて豆腐屋ｼﾞｮﾆｰの冷奴おいしかった。良かった。無駄にならなくて。。＞豆腐屋ｼﾞｮﾆｰ+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓

  June 1, 2006

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  完全手作り☆ｽﾊﾟｲｼｰﾍﾞｰｺﾝ

  昨日の夜、ｽﾊﾟｲｼｰﾍﾞｰｺﾝ作ったよぅ(*ﾟ∀ﾟ)ｂなんか、、なってない？それらしくなってない？ﾍﾞｰｺﾝぽくない？？初めてにしては成功したと言って良いのではないでせぅか！！+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ウレシス今回のﾍﾞｰｺﾝ作りのｺﾄの始まりは、、、先週の木曜日レシピブログをみていたら、tsukasaさんの「手作りベーコン」ブログがﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟされてました。それで、「へぇぇ（ﾟεﾟ；）ﾍﾞｰｺﾝって家で作れるもんなのねぇ。。」などと思いつつ。。その後偶然が重なってその気になりました。 ふと思い立ってﾍﾞｰｺﾝ仕込み♪ tsukasaさんは、シンプルに岩塩と胡椒のみでお作りになってまふが、ちょりは今回、家にありあまっているスパイス類をごっつり入れてみまひた。味見したらけっこうおいしく出来ていたので、ちょりが作った調味液の配合を載せまふ。調味液水１２６ｇ、伯方の塩１４ｇ＞１０％の食塩水１４０ｇ☆ﾐプラスαで、砂糖小１、蜂蜜小１，５、ニンニクすりおりし１ｶｹ、ローリエ１枚、オレガノ小１豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ４００ｇ強の固まりを調味液につけて、５日放置。その後液から出して水分を拭き、黒胡椒をまぶしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗りました。そして、ちょりはサクラの薫製チップを買ってきて燻りましたよ！！燻す直前の生のﾍﾞｰｺﾝ 燻した後。一晩乾燥させたもの。 燻し方は、tsukasaさんのブログをご参照下さい☆ 小さな口福：安心手作りベーコン おいしく出来たけど、いくつか次回のための反省点もありまひた。・ベーコン特有の表面の薫製飴色ｺｰﾃｨﾝｸﾞが弱い　。。。チップからあまり煙が出なかったみたい。。でも、どしたらいいのかな。。　２番目の反省点に書いた、水分をもっときちんと抜いたらよかったかしら。。　火が弱い？？(;´Д`)弱ったな。。・水分は拭き取っただけじゃなくて、一日くらいそのまま冷蔵庫で放っておくべし　ちょっと水気がおおくて、みずみずしくておいひぃけど、薫製って感じは弱まっちゃいました。　なんか、不思議食物。。？？？・仕込むのは発作的じゃなくて計画的に！！　木曜に液に漬けて、「日曜あたりに燻しちゃおう☆」とか考えてた。。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 　よくよくtsukasaさんのブログみたら「５日放置」。。。Σ（ﾟДﾟ）　結局平日の夜。。。あほや。。。楽しかったけど。。。・次回からは肩ロースブロックで☆　ヘルシーにいきませぅ。というわけで、ちょりの初☆手作りﾍﾞｰｺﾝは、大満足の結果でした☆（大成功。。とは言えないけどね。。）+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆ おまけ。おとといの弁当。

  June 1, 2006

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• キックボクシング体験☆

  昨日の夜はキックボクシングに行ってきました～。なんでまた、キックボクシングかと言うと、、定期的に公園で集まって、お酒飲んだりしてる仲間でこないだ公園で裸足になってキックボクシングをしたんです。そしたら！！翌日、下っ腹がものすごい筋肉痛！！ものすごい、、効く。。。そういやぁ、キックボクシングを教えてくれた仲間、、贅肉が全然ない。。ということで、その人が通っている荻窪のキックボクシング教室、初心者、女性もｳｪﾙｶﾑらしいので体験に行ってくることに！！もちろん、チームマイナス２キロの友達とともに。。結果：★★★★☆　星４つです～～！！お勧めお勧めポイントの要点☆ミ・翌日に筋肉痛（今回は太もも）→筋肉つく→食べても太らぬﾎﾞﾃﾞｨ・汗をたくさんかけた！！→新陳代謝→お肌つるつる・ストレス解消！！打撃系！どこの引き締めに一番効くか、考えてみたけれど、、パンチのスタイルって、背中の肩胛骨～腰にかけての筋肉にすごい効く！昔、ジムでボクササイズを初めてやったとき、ものすっごぃ背中に効いた！！背中は年齢が出るから～～。。。今からがんばらないと。。紹介してくれた先輩（つまり公園の仲間）も、無駄な贅肉がない人だったけど、教室の先生（元ﾌﾟﾛｷｯｸﾎﾞｸｻｰ）は、ほんとにしなやか！！猫科の動物系（ライオン、チーター）まぁ、先輩も先生も男性だから、ああはならないまでも。。。筋肉質の女性って、往年のﾏﾄﾞﾝﾅみたいでかっこええよね！！（てか、ちょりはどんなにがんばっても、プロテイン飲んでもああはなれない。。。けど。。　　＆なれなくても、、いい。。。けど。。。）リーズナブルだし、しばらく続けようと思います！チームマイナス２キロ会長のレポでした。それと！！朗報！！今年の健康診断で、去年よりも６００ｇ痩せました！！６００ｇでもうれちぃ～～+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 胸を張って、「すべて脂肪体重が減ったであります！」と断言できます！筋肉とか骨をけずってないです！！（無理しなかったから。。）

  May 31, 2006

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  鶏、厚揚げ、ゴボウ、長芋のニンニク煮

  昨日の夕食です。・前日から煮込んだ、厚揚げと鶏とゴボウと長芋の煮物・八百屋でおまけしてもらった水菜とセロリのあっさり煮・ししゃも・赤かぶの甘酢漬け・たらこご飯 厚揚げと鶏とゴボウと長芋の煮物は、今ネットで流行っている鳥のマーマレード煮込みに、余っていたゴボウと長芋を入れたの。鳥のマーマレード煮込みは、ホントは鳥だけ。流行ってるらしいから、捜せばレシピ出てくると思うよ。。確か、紙の容器に入ったママレード１瓶まるまるいれて、空いた容器に半分の醤油、さらに醤油の半分のみりん、そして最後に紙容器になみなみの水を火にかけて、鶏肉３００グラムを煮る。。。だったはず。ニンニクとショウガも入れて。で、パスタに合わせたりしてるんだぁ。。今回のちょりが作ったのは、アレンジして適当に作ったレシピです。材料　鳥２００ｇ、厚揚げ１枚、ゴボウ１本、長芋直径５センチのを１０センチくらい。　たれ：マーマレード１００ｃｃ、醤油５０ｃｃ、みりん２０ｃｃ、水１００ｃｃ、ニンニク１かけ・鳥は大きめの一口大、厚揚げはお好みの大きさ。ゴボウはたわしであらって４センチくらいに切る。長芋乱切り。・鍋にたれの材料を全部入れて、火にかける。・たれが沸騰したら、鳥、ゴボウを入れて、火が通るまで。・鳥、ゴボウに火がとおったら長芋と厚揚げを入れて、一度沸騰させてアクをとって、弱火で１時間できあがり。簡単。(*ﾟ∀ﾟ)ｂ最寄り駅の駅ビルに入ってる八百屋、夜の７時くらいから、たたき売りみたいのしてるんだぁ。。３つで５００円コースと、５つで５００円コース。。す～～っごぃお得。大好き☆たま～に、形の悪い果物なんかも入れてくれる。でも、形は悪くてもホントおいしいんだ～～。昨日は、５つコースにめぼしいものがなかったので、３つコース。めちゃめちゃでっかい茄子と、国産ブロッコリーと、赤かぶの甘酢漬けをチョイスしたら、水菜も入れてくれた！！ヽ(´▽`)/ ありがと☆お兄ちゃん！！野菜が充実してると、裕福な気分になってくるわぁ。。今日の夜は、キックボクシングの体験に行ってきます。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ どうだろどうだろ。。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  May 30, 2006

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  カレーピラフ弁当

  きょのお弁当は、週末に作ったカレーピラフ。それと、今が旬で大好物のアスパラと、お助けアイテム冷凍エビ焼売。ご飯い～っぱい詰めてきた！夜までお腹減らないといいなぁ。。。空腹はたまったもんじゃないｯｽ。(;´Д`) シーフードとチキンのカレーピラフ♪ 今朝の楽天からのメール、「家電大セール」。。。Σ（ﾟДﾟ）ﾅﾇ？家電？？ひょっとして、、、ナショナルパナソニックのフープロ！！安くなってる？と思って、目を血走らせながら物色。。。。しかし。。。１５８００円。。。び・・びみょ。。。これって、安いﾝ？お買い得なﾝ？ちょりは押さえるべきなﾝ？？でもなぁ。。。ビッグカメラとかの方が安かったりしそうだし。。そんなに焦ってないから見送ろう。。もっとこう、ナショナルフープロがトップにばぁ～～んっ！！みたいなセールが来るのを待っちゃった方が頭ｴｴよねぇ。。けど、、「捜しものは捜すのを止めたときに見つかることもよくある話で。。」と同様、、、「欲しいものは、買っちゃった後に安くなるのもよくある話で。。」そんなコトになったら、、、ちょ、、ちょりはきっと。。。ヽ(*`Д´)ﾉ　ﾌｧｯｷﾝ！！！！取り乱して暴れるでしょう。。そして、逮捕されて連行されるでしょう。。。 +.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  May 29, 2006

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  ラ・ビュット・ポワゼ

  きょは、最近自由が丘で一人暮らしを始めた友達のおうちに、遊びに行って参りました。きょの目的は、もちろん彼女の新しいおうちを訪問することだったんだけど、もう一つ、彼女のおうちの近所にある、古い民家を改築して作ったらしい、フレンチのお店に、豪華ランチを食べに行くことだったのでつ。なんでそこに行くことになったかというと、彼女が引っ越したばかりの桜の季節に、あるおうちの庭先にある桜の木、毎晩ライトアップしていて気になっていたらしく。ある日、勇気を出してその邸宅の前まで行ってみたら、小さな看板が。。そこでようやく、その邸宅がどうやらレストランであるという事実を発見。看板の文字をメモして、インターネットで調べたところ、どうやら庭の日本庭園が有名な、フレンチレストランだったとのこと。お店の名前は、「ラ･ビュット･ポワゼ」というところです。住所的には田園調布。。。駅前は、普通にファーストキッチンとかあるし、、学生さんらしき人たちも居るし。。まぁ、普通に歩いていたんですが。。・・・お店に近づくにしたがって、、(;´Д`) ・・・あの車は、、なぁに？マークみたことない。。。。。え？ジャガー？動物？豹だっけ？？日産マーチ、、、走ってないね。。。。。。み、、みんな、ＳＥＣＯＭしてますかぁ～～。。みたいな。。す。。すごぃ。。。い、、一応、、ちょりの持ち物の中では、比較的値段が高そうなものを身につけては行きましたが。。うはっ。。＝＝＝┌(;´Д`)┘ └(;´Д`)┐==3 どうしよぅ。。右往左往。ちょっと気後れをしてしまったけど、勇気を出して行ってみたら、お店の方、みんな丁寧に対応してくれて、気持ちの良いランチをいただくことが出来ました。選んだメニューは、本日のランチ、３９００円と、洋ナシのノンアルコールカクテル。・サザエときゅうりの葛クレープ包み、フレッシュバジルとスィートトマトのソース・相模湾でとれたイサキのポワレ、季節の野菜添え・チェリーのコンポート、スパイシーなケーキと。・食後のｺｰｼｰ(*ﾟ∀ﾟ)ｂおいちかった☆ 写真は、メインとデザートでつ。。。最初、気後れしてて前菜の写真、、撮れなかったんだけど、メインがあまりにも綺麗でおいしそうだったから、こっそりと携帯で撮影しちゃいました。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 冷や汗でちった。今日は贅沢したなぁ。。来月はﾎﾞｰﾅｽだし。。と自分に言い訳＆ご褒美。。。明日から、またせっせと節約＆ダイエットです。いい一日だった！！！

  May 28, 2006

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  豪華シーフードとチキンのカレーピラフ

  おはよございます。週末なのに、昨日も今日もあいにくの曇り。。。もっとスカッと晴れてほしいなぁ。。気持ちええからねぇ。。昨日は、お昼ごはん？っつかブランチに、ちょり的に豪華なカレーピラフを作りました。エビとイカが入ってるよ！！ちょー豪華だよ。。こんな贅沢してよいのだろうか。。（つっても、、イカは見切り品。。イカ刺身半額１５０円。。エビはセールで２００円）それと、冷凍庫からチキンを出しておいたので、すっごぃ豪華判。。。。ヽ（´▽｀）／材料　玉ねぎ半分、ホールトマト２つ、セロリの葉っぱ部分、彩りにピーマン２個。　レンズ豆大２（一晩水でもどす）、にんにく１ｶｹ。　エビ小１０尾、スーパー仕様イカの刺身一人分、鳥から揚げ用モモ肉５つ。　サラダ油大３くらい。塩小２、コンソメの素小２、砂糖大１．胡椒お好み。　クミンシード小０，５、コリアンダー小４、レッドペッパー小１、　ターメリック小０，５、ガラムマサラ小１。　米３合、水２，５カップ。酒大３。・米をといでざるにあげておく・玉ねぎ、トマト１センチ角切り。セロリの葉っぱはざく切り。にんにくみぢん切り。ピーマンは縦に大きめに。・エビはワタを抜いておく。とりモモは一口大。塩コショウで各自下味。・厚手の鍋に、油とクミンシードとにんにくを入れて、弱火でじっくりと香りを出す。・クミンシードがはぜて、にんにくの香りがしたら中火にして、ピーマン、エビとイカを炒め、酒をふる。・色の変わったエビとイカ、それとピーマンを取り出して、代わりに玉ねぎ投入。シーフードと酒の出汁でちょと煮る感じ？・玉ねぎが透けたら、トマト、セロリ、鳥肉、レンズ豆投入。（かなり汁がでまつ。うまみ）・鶏肉など火が通ったら、水、塩、コンソメ、砂糖、その他のスパイス入れる。・コトコトって煮て、味をみつつ、好みの味になるよう、塩スパイスを調整。・沸騰したスープに米を入れ、蓋をして再沸騰させる。沸騰したら弱火で１２分。・１２分経ったら、蓋を開けてエビ、イカ、ピーマンを彩りよく配置して、蓋を閉めて強火で２０秒数える。・火を止めて１０分蒸らす。で・き・あ・が・り☆ﾐ昨日は、富山からきた友達とかと、昼カラオケしました！！いえ～～い、カラオケ、最近の曲とかついてけないけど大好きです！！！！夜遊び、飲み等でオール（徹夜で遊ぶ）はもう、無理なんだけど、、なんとなく、カラオケならまだ行けると思う！！！！しかしきっとダメージが激しくて、二日ぐらい動けないと思うけどネ。。(;´Д`) +.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓作ってみたい気分になったら、是非くりっく。

  May 28, 2006

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  トマト煮込みのお弁当☆

  きょのお弁当は、昨日のトマト煮の中身。スープは危険なので、具だけ拾って詰めてきたよ☆それと、アスパラを塩ゆでしたものと、チーズスクランブルエッグ。ちょりは職場にふりかけとﾏﾖを常備してるの。アスパラはゆでただけでおっけぃ。写真に撮ったら、綺麗に３色☆ﾐ大成功だね。。。おいしそう。。 残り野菜と豚肉のトマト煮込み♪ はてさて～～今週も今日で終わり。。今週はきつかったなぁ。。たぶん、岩盤浴とピラティスが効いてる。。おまけに、ブログが楽しくってついつい夜遅くまで。。仕事の方では、ちょりはばりばりの文系？っての？なんだけど。。なんや知らんが、ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾐﾝｸﾞ系とかやらされ。。訳わかんね☆ヘ(゜Д､゜)ノﾎｹﾞｰ。。。考えてもわかんない場合って、、どうすればいいのかしら。。とりあえず、真面目な顔して座ってるけど。。内心途方にくれてるよ。。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆

  May 26, 2006

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  野菜と豚肉のトマト煮込み、レタスとタラコのピラフ

  きょの夕食は遅かった。。。チームマイナス２キロ会長としては、かなり失敗です。まぁ、しょうがない。。きょのご飯は、前日から煮込んでおいたトマト煮込み。残り野菜と、スーパーで５０％オフになっていた霧島高原豚の切り落としで作ったよ。材料　やばそうなトマト２個、やばそうなミニトマト５つ、やばそうな玉ねぎ半分、買ってきたズッキーニとセロリ１本ずつ。それと豚肉切り落とし２００ｇ、日がたっちゃったｳｨﾝﾅｰ３本、オリーブオイル大２、水１カップ、塩大１、オレガノ適当、ローリエ１枚鍋にオリーブオイルをいれて、１センチ角切りの玉ねぎとズッキーニとセロリ（葉っぱもざく切りで入れる）を炒める。途中で豚肉を入れてさらに炒める。ざく切りにしたトマトをワイルドに入れて、水、塩、オレガノとローリエ、適当に切ったｳｨﾝﾅｰを入れる。弱火でコトコト１時間くらい煮る。食べるときに、盛ったスープにちょっととろけるチーズを入れるとおいしい。前日から煮込んだトマト煮があったので、油断してぼんやり帰ってきたら、帰り着いたのが２１時！！(;´Д`) しくった。腹減った！！大至急ざざっとピラフを作って、ささっと写真を撮って、ﾜﾀﾜﾀと食べちゃった。。いやだね。。ゆっくり食べないと体に悪い。。と・こ・ろ・で。。。ちょりが参加しているレシピブログの、今日のいちおしレシピを見ていたら、なんか、自宅のコンロで簡単に自家製ベーコン作ってる人のブログがﾌｭｰﾁｬｰ！！！（ﾟεﾟ；） べ・・・ベーコンって家で作れるもの？？？？ってびっくりしてたんだ～。でも、読んでみるとホント、ちょりでも出来そう。。むむぅ。。http://tsukasa.de-blog.jp/ptihappy/2006/05/post_89ce.htmlな～んて思いながら、帰りにぼんやりとスーパーに寄ったら、神様がちょりに、「休日につくってごらんなさいな。。。」な～んて言っているかのように、「国産豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ、１００ｇ１２８円の大セール」とかやってて。。。買ってきちゃった！！ブログ「小さな口福」でベーコンを手作りしていらしたtsukasaさんは、塩と胡椒で味付けしたシンプルなものを作っていたけど、ちょりはにんにくとかオレガノ、ローリエとかで作った液で漬けてみた。来週あたりにやってみよう。。。結果はお楽しみでつ。どきどきわくわく。。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓参加してます☆

  May 25, 2006

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• ゲルマニウム温浴＆岩盤浴

  昨日の夜、仕事帰りに池袋にゲルマニウム温浴･岩盤浴の１００分コースを受けに行ってきました。実は、その友達とちょりは、チームマイナス２キロっつぅのを結成して、一緒に美容･ダイエットをがんばってます。なので、だいたい遊ぶときは、カロリーオフな方向、運動するぞな方向へ。女子二人連れでありがちな、カフェでケーキとかグルメとか、お酒とかは、この子とはそんなにない。昨日の岩盤浴もその子が誘ってくれて、ヘルシーな遊びとして行ってきたのです。http://www.bagus-spa.com/index2.shtmlここです。ちょり評価　★★★☆☆星３つです！！　なかなかだね！ちょりの講評。。。施設はもう、たぶんかなりいい。最高！とは言えないまでも、なにより新しくて、清潔！！必要十分なものは全て揃っていました。ただ、ハード面はけっこうパーフェクトだったんだけど。。ソフトの面でちょっと。。たとえば、髪をとかす櫛。けっこう女性にとっては大切なアイテムだけど、一応全部殺菌用の機械に入れてあったんだけど、前の使用者が整髪剤を使った場合、それをどうやら洗わずに殺菌機に入れているため、殺菌されているんだけど、汚れてる。。（殺菌されてるのか？？？）とか、、あとは、汗をかくプログラム、１００分のものを選択しているのに、お水が５００ミリリットルのやつ１本しかつかないし、お水を補充する機械がない。。店員さんはけっこう無愛想で、おしゃべりとかしてる。（まぁ、これは評価の分かれるところで、ちょりなんかﾍﾞｯﾀﾘとくっつかれると、かえってうざいタイプなので、、まぁゆるくて楽で良かったっちゃあ良かった。。のか？）ようは、人間のちょっとした気配りが感じられない、無機質で都会的な施設でした。老朽化が進んだら目も当てられない。。行くなら今ですぞ！！！！とうわけで、施設の美しさと新しさと清潔さに★★★。。てな感じでした。今日は、ﾋﾟﾗﾃｨｽを受けてきました。おいおい、こういった美容・ダイエットねたも書いていこうと思います。２２時に家に帰ってきてから、余りものの野菜を一掃するために、トマト煮込みを作ってます。食べるのは明日だな～～またアップするよ☆おやすみなさい。

  May 24, 2006

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  焼きカリーチーズトースト

  一人暮らしの宿命、、そ。。。それは！！カレー、シチュー、一度作っちゃったら３日は最低食うよ☆ﾐ土曜日に４時間かけて豆カリーをスパイスから煮込んじゃったので、もう大変ざんす。。。昨日のお弁当も、載せてないけどカリーライス。。（白米とカリーだけ）今日のお昼も、下に写真を載せたけど、カリー弁当。ちなみに、朝ご飯もカリー三昧。ＨＡＨＡＨＡ！！(*ﾟ∀ﾟ)ｂということで、きょの朝ご飯は、焼きカレーチーズトースト。冷凍してあるパンに、冷蔵庫から出した冷え冷えカリーととろけるチーズのせて、１９０度のオーブンで１５分焼きました。その隙に朝の用意をばりばりしてたよ。。化粧とか余裕。シャワーだってなんのその。たぶん、ちょりは今、インド人的体臭だと思われ。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 困ったな。ところで、、、今日は夜友達と、岩盤浴とゲルマニウム温浴１００分コースを受けに、池袋に行ってきます！！どうだろ、お肌、つるつるかな。明日レポートしまっす☆お勧めだったら、お店のｕｒｌも載せる。ﾌｧｯｷﾝ！！ヽ(*｀Д´)ﾉ って感じだったら、載せません。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加中☆ 残り物いっそうウィーク。。豆カリーの入ったお弁当。玉子焼きの中には、炒めたニラがはいってまつ。

  May 23, 2006

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  ゴボウのおやき

  きょは、かりっともちもちゴボウのおやきを。今、ちょりの家には、もう既に３週間以上長芋があります。。。ちょっとずつ食べ進めていっているけど、なかなか減らないね。。そこで、長芋を使っておやきを作ることにしたよ。おまけに、八百屋でたくさんおまけしてもらったゴボウも余ってるし。。ちゅうことで、ゴボウのおやき。材料（直径５センチのおやきが４枚分）　ゴボウ１本、長芋すりおろしたもの１カップ、出汁醤油大１、砂糖大１／２、とろけるチーズ一掴み作り方　材料をぜ～んぶボールで混ぜる。　フライパンに分量外のサラダ油をしいて、そこに種を好きな形に落とし、弱火でじわじわと焼く。　いい感じの焦げ色がついたらできあがり。マヨネーズをつけて食べるとおいすぃ。今日は朝っぱらから、どうも下っ腹が痛い。。。内臓的な痛みじゃなくて、どうも筋肉通っぽい。。。。。？なんでだろう。。と思ったら、そういやぁ、昨日みんなで、キックボクシングの練習をしたんだった！効くねぇ、、キックボクシング。。。既に下っ腹にきてます。引き締まったらいいんだけど。。。けど、昨日はスナック菓子をたんまり食べてちゃって。。おまけにキックが終わってから居酒屋で飲んじゃったからたぶんあんまり意味ないな。けど、筋肉痛ってちょりは大好きです。痩せそうな気がするから。。。+.゜(*´∀`)゜+.゜ ↓↓参加ちゅうです☆

  May 22, 2006

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  超本格☆インド式豆とチキンのカリー

  実はおととい、会社、お休みをいただいたので、午前中から美術館に行くついでにアメ横でスパイスを仕入れてきました。そこで、土曜の休日である昨日は午前中から、市販のルーを使わない本格インドカリーを仕込みました～～ん。これは、友達に教えてもらったものをちょりが適当にアレンジ。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ 心地よい労働の汗。。カリー臭。材料は、玉ねぎ中３つ、トマト小２つ、サラダ油半カップ弱、にんにく１かけ、レンズ豆１カップ、鳥もも肉２００ｇ、クミンシード一掴み、ターメリック小１、コリアンダー小７、レッドペッパー小１．５、ガラムマサラ小１，５、水１．５カップ、塩大２レンズ豆は、前日の夜から軽くあらって水につけておいて下され。玉ねぎは新玉ねぎじゃない、普通のがいいと思う。ターメリック～レッドペッパーまでは、カレー粉でいいと思う。。クミンシードはなければないでおっけぃ。しかし、ガラムマサラはあるとうれしい。。。レンズ豆は、なかったら鶏肉を５００ｇに増やせば良いとおもふ。。その場合は、水２カップ。１、鍋に油を入れ、中火で温めて、クミンシード一掴みを入れる。２、クミンシードがﾊﾟﾁﾊﾟﾁゆったら、強火にしてみじん切りにした玉ねぎを入れる。３、１０分ほど玉ねぎを強火で炒め、水分が飛んだら弱火にして、あめ色になるまで小一時間炒める。４、玉ねぎがあめ色になったら、ざく切りにしたトマト、みじん切りのにんにくを入れて、中火で炒める。５、しばらく炒めたら、水と塩と豆と肉とスパイスを入れる。６、灰汁をとりつつ、小一時間煮る。（なんだかんだで、ちょりは２時間煮ちゃったけど。）７、味をみつつ、深みを足したければガラムマサラ、辛味を足したければレッドペッパーを入れる。できあがり。とても時間の使い方が贅沢な料理だと思いまつ。晴れた日の、何もない休日にとても適したお料理。ちょりは昨日、目が覚めたらすごいまぶしい青空だったので、うれしくて洗濯を２回もしました！そして、今年最初の、しろくまアイスを買ってきて、食べたの～～。最近、白くまアイスいろんな種類があって、ちょっとびっくり。和風味を買ってきて食べたら、上に黒蜜アイスと餡子が！！ちょっとした甘味処な勢いだよね！！コンビにアイスなのに！さすが白くま！！！いい仕事してる！で、その後ちょりは、上記のカリーを作るのに軽く４時間かかった。結局。でも、晴れた空を窓から眺めて、音楽を聴きながら作ったので、逆に時間をかけるのがうれしかったよ！！いつもバタバタ忙しいからさぁ。。。たまにはいいねぇ、、こういう日も。なんの予定もない休日ってホント贅沢だなぁ。。ちょりは、とても気分のいい一日だったよ！！とてもおいしく出来たし☆(*ﾟ∀ﾟ)ｂ +.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓作ってみたい気分になったら、是非くりっく。

  May 21, 2006

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  今朝のあさごは～ん

  なんか、アップが遅くなったけど、今朝の朝ごはん☆チーズトーストの上に、フライパンで焼いたｳｨﾝﾅｰをのせただけ。それと、ローメンレタスとプチトマトのサラダ。とってもおいしかった。おまけに簡単だし。昨日は、会社で有給休暇をいただいたので、上野の美術館でプラド展を観にいきました。平日だし、雨っぽかったから空いてるかな～と思って行ったんだけど。。。す・・・すごい。。。シニアのパワーが。。。(;´Д`) うちの母といい、やっぱり団塊の世代ってひときわパワーがあるのかもしれない。でも、とっても楽しそう！！素敵だね。自由に美術館に行けたりするの。いいなあ、、退職組。学生さんとか全然いなかったなぁ。。みんな、絵とかみないのかしら。

  May 20, 2006

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  旬野菜！ﾚﾀｽと豚肉のｶﾞｰﾘｯｸ中華丼

  晩御飯にオススメのアイテムです。題して、レタスと豚肉のｶﾞｰﾘｯｸ中華丼☆材料（１人分）複数分作るときは、等倍して☆・旬野菜　　　ちょりは今回、うるい、ﾛｰﾒﾝｽﾚﾀｽを使用しました。　　　うるい、１本。ﾛｰﾒﾝｽﾚﾀｽの葉、４枚分。　　　ﾛｰﾒﾝｽﾚﾀｽは、中の方はサラダで生で食べるけど、外の固いのは炒めるとｼｬｷｼｬｷでおいしい！　　　ただのレタスでも、おいしくできるよ！！・味の決め手の香り野菜　にんにく１ｶｹ、長ネギの青い部分５cm・豚肉　お安く豚こま。切らずにそのまま使うよ。楽ちん。・温玉　ちょりは、厚手の木のどんぶりに常温にした生卵を入れて、熱湯を入れてふたしてほっといた！作り方・豚こまにしっかりめに塩と胡椒を振って、さらにポイントとして片栗粉をしっかりとつける。・旬野菜は一口大にざく切り。・にんにくとねぎはみぢん切りにする。・フライパンに多目の油をいれて、にんにくとねぎを入れてじっくり香りが出るまで炒める。・豚こまをフライパンに入れて強火で焼き付ける。・肉に火が通ったら、旬野菜を入れてざっと手早く炒める。・酒大３、だし醤油大２を入れて、ざざざっと混ぜる。出来上がり。簡単。器にご飯と中華炒めも盛って、温玉をかざって完成！！ちょ～～！！おいしいよ！体にいいし、オススメ。おまけにフライパン一つ。野菜を切るだけ。 +.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓参加してるよ☆ とろとろ温玉が最高☆。体にいいしおいしいよ。

  May 19, 2006

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  超オススメ銀座ランチ

  念願の銀座ランチ編☆この前の日記で必死で誓ってましたが！！今度こそ、がっつく前にちゃんと！おされ～な銀座ランチをデジカメで撮って来たよ！！場所は、銀座プランタンの裏あたりにあるアフタヌーンティールーム。平日ランチは毎日、１２６０円で、パスタランチか、スープアンドサラダランチか、サンドイッチランチ、あるよ。どのコースも、何種類かあって選ぶの。そしてどのコースにも、とってもおいしい紅茶とあとパンビュッフェがつきます。http://www.afternoon-tea.net/gs/写真は、あたしがこの日に選んだサラダ＆スープランチ。・海老とアボカドのサラダ、アンチョビドレッシング和え。リゾットを添えて・ズッキーニとベーコンのブイヨンスープ・大好きな♪大納言パン、それとチョコチップ＆くるみのパン、ガーリックラスク・マスカットティ～あともう一つは、一緒に行った友達が選んだ、パスタランチ。鳥のソテーを添えた、スパイシートマトクリームスパゲティ。で、なによりうれしかったのが、パン！毎回７種類くらい、好きに食べてよくて、あたしは今回、大好物の大納言パン（甘めのパン生地に、甘納豆が入っている豆パン）があったので鼻血が出そうに。。。おいっし～～！！回転がいいから、焼きたてふわふわ。。甘いにおいで。。。ほおばったら、甘い豆の風味が～！バターも好きにつけていいから、いつもはカロリー気にしてほとんどつけないバター、大納言パンにだっぷりつけちゃったヽ（´▽｀）／　 それと、紅茶もランチで６種類くらいから選べるんだけど、ちょりの一押しはなんと言っても、マスカットティー。どうやら、緑茶にマスカットの葉？を細かく刻んで混ぜてあるっぽい。味はすっきりとおいしい緑茶なんだけど、なんともいえず、マスカットの甘い香りがするの!これはホント、喫茶してほしい！ちょ～～～おいしかった！！大満足。幸せ。。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟちょりのお勧めランチです。興味ある方は是非☆近所にはサマンサタバサや、それからタルトで有名なキルフェボンなど、気になるお店もいっぱい！日本一当たるで有名な、西銀座でパートの宝くじ売り場からもチョー近いＹＯ。(*ﾟ∀ﾟ) ↓↓ランキングに参加してます。

  May 19, 2006

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  中華粥の朝ごはん

  おとといの朝ごはんだよ。アップしてなかったので、ちょっと載せます。題して、残り物で中華粥☆前の日記で書いた、ホタテとニラの中華スープとキンピラごぼう。一応ずっと食べていたんだけど、駄目押しでラストに朝ごはんにリメイク。 ホタテとニラの中華スープ♪ ちょり式男前きんぴら♪ で、ご飯とちょっとだけお醤油を加えて煮ました。おいしくできたよ！今日のお昼は、久しぶりに銀座でお昼ご飯！！収入があったから～～。もう、うれしくてうれしくて、張り切って朝ごはんを少なくしていった！ヽ（´▽｀）／そしたら、、、もう１０時前（汗）からお腹が空いて空いて。。ぐーぐーでしたよ。。(;´Д`) でも、我慢してお腹すかせたら、さぞかしお昼もおいしかろうと思って、おやつも食べずに地獄の２時間。。。実は、お久しぶりの外メシだから、張り切ってデジカメで写真を撮ろうと思ってたの。それなのにそれなのに！！！。。。。がっついちゃった。。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ Σ(ﾟдﾟ；) ﾊｯ っと気づいたら、すでにラスト、、ご飯とおしんこと味噌汁だけ。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ ブログに載せようと張り切ってたのに。。エビフライ定食（ご飯てんこ盛り)を間食～～！海老で～～っかいのが３本！おいしかった～～！！明日もお外で、しかもおされ～なランチの予定なので、今度こそ写真撮ろう。。↓↓　(*ﾟ∀ﾟ) くりっく

  May 17, 2006

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  旬野菜の酢味噌和えサラダ

  きょのばんごはん。・旬野菜（うるい、長芋、みょうが）の酢味噌和えサラダ・にんにくの芽と豚肉の炒め物・ごはんとってもおいしいので、またまたうるい、買ってきちゃったよ。。で、なかなか減らない長芋と、あと大好きなミョウガと一緒に、酢味噌和えを作った。いざ盛り付ける段階で、とっても白くて寂しいので、上にベビーリーフ飾ったら、酢味噌和え、というよりもサラダちっくになっちゃったので、まいっか～、ってことで酢味噌和えサラダ～～。レシピ１、うるい２束はさっと洗ってざく切り。長芋（直径５cmのやつを１０cmくらい）は切ってこまかくして、酢入りの水にさらす。ミョウガ（１つ）は小口切りちっくに。２、器に、味噌大１、酢大１、砂糖大１、和からし小0.5、あとマヨ小１くらいお好みで混ぜる。３、１と２を和える。４、器に盛って、さっと洗ったベビーリーフを飾る。出来上がり。豚肉とにんにくの芽の炒め物もうまかった。。ちょりは薄味です。あんまり濃いぃと、ご飯たくさん食べちゃうからね。。禁物ですよ！ +.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓参加してるよ☆

  May 16, 2006

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  きょの弁当の中身

  今日のお弁当でつ。・あごにとってもいい牛蒡のぴりからキンピラ・ニラとマッシュルームのスクランブルエッグ・セールで３９８円が２９８円だったｳｨﾝﾅｰキンピラの作り方は、昨日の夜にアップしました。 ちょり式牛蒡のキンピラ♪ 一人暮らしの宿命は、一度作ったお惣菜は、なくなるまで基本毎回全力で食う。。。ってことかな。。特にカレーとかシチューとか悲劇．。ほとんどつくんない。。ニラとマッシュルームのスクランブルエッグは、ホントは玉子焼きにしたいところだったけど、炒めたニラとマッシュルームを別の器にとって卵と混ぜるのが面倒だったので、一口コンロの上のフライパンで炒めた具のなかに、直接卵投入して菜ばしで速攻ぐるぐる～～～おにぎりが１つだけど、ちょりは手がとてもでかいので、かなり重量感あふれるおにぎりを握ることができます！！御飯茶碗に１，５杯は入ってるね。確実に。それでもさぁ。。夕方にはお腹が減るのは、、なぜ？？でも、そこでおやつ食べたら台無し。。夕食が台無し。。と思って、いつもひもじく夕方は仕事してます。。。今日の弁当は、腹持ちいいといいな。。(*ﾟ∀ﾟ) ↓↓くりっくひあ～☆

  May 16, 2006

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  ちょり式ごぼうのキンピラ

  この間の日記に書いた、八百屋の叩き売りでゲットしたごぼう４本。。。気合を入れてかからないといけないと常々思っていたざんす。じゃないと、、、、いつの間にやら日が立ち、、、ある日、ふとした拍子に常温保存の野菜を置いてある棚をあけると。。Σ(ﾟдﾟ；) ﾊｯ こ。。。これは。。。。いつのごぼ～～～～～～っっ！！！というはめになること請け合い。ＨＡＨＡＨＡということで、ちゃちゃっと昨日の日曜日に、常備菜的きんぴら作成～。ちょりのごぼうのキンピラの作り方は、非常に大雑把ざんす。千切りとかうざいからしない。。。ある意味男らしくささがきっっ！！多少固くてもあごの刺激になって、物忘れが減るかもしれないしね☆ァ '`,､'`,､(´▽`) '`,､'`,､'`,､ というわけで、ひたすらごぼうを３本、まずはたわしでごしごしして泥をおとして、男前にざしゅざしゅささがき。ささっと水にさらして水を切って、多目の油をフライパンに引いてじゃっとごぼう投入。ひたすら炒めて炒めて、内角をえぐりこむように炒めて、あとは、砂糖大１、だし醤油大１，５、七味唐辛子を小１で味付けて出来上がり。案外、トーストにチーズとのっけて焼いて朝ごはんにしてもうまい。おすすめヽ（´▽｀）／+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓かまん☆

  May 15, 2006

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  鶏肉とアスパラの柚子胡椒マヨ

  今日のお弁当でつ。・鶏肉とアスパラの柚子胡椒ﾏﾖﾈｰｽﾞ・モヤシの卵いため・ｶﾆｶﾏ・昆布おにぎり鶏肉とアスパラの柚子胡椒ﾏﾖは、鳥胸肉一掴みとアスパラ２本を３ｾﾝﾁくらいの長さでそろえて、あとは柚子胡椒小0.5、マヨ大１でもって和えるだけ～。おにぎりはもう、ご飯が余った時におにぎりの状態にして冷凍庫。。このおにぎりが、夏場は保冷財に早代わり～。職場にレンジがあるからなせる技なり。ちょりの職場は銀座に近いので、ランチはおいしいものがた～くさんあるのだけれど。。。お昼とはいえ外食が続くと、お財布が痛いし、おまけにやっぱり、じわじわと体重が増える気がします。お弁当はええにょ～～～～。痩せるし安いし。ちょっと手間がかかるだけで。。。やっぱり、をいらは３品が限界だな。。。まぁ、昔は（弁当を作るようになった当初は）２品がﾏｯｸｽだったけど。。その頃は、ﾏｯｸｽが２品。通常は１品。。。普通におにぎりと野菜炒めだけ～とかあったわ。。さすがに貧乏くさくて、悲しかったから、コンビニで１品足したりしたけどね。。まぁ、最近はそういうことも減ったわ。。たまに、友達に誘われて行く銀座ランチ、、豪華でまぶしい！！たぶん、いつも食べてる人より、ずっとありがたくてもう！！拝みたいくらい。。。+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.(*ﾟ∀ﾟ) ↓↓１くりっく下さると、ちょりしやわせ☆

  May 15, 2006

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  ホタテとニラの中華スープ

  今日は、朝とってもお腹が空いて目が覚めました。こんな休日は、ものっそぃ張り切ってブランチつくります。米だって炊く勢い！！！今日のブランチは、・山葵菜とｶﾆｶﾏのピザ風おあげ・残り物の肉と茸の炒め物をのせた、うるいと新玉ねぎのサラダ・ホタテとニラの白い中華スープ・ごはんピザ風のおあげさんは、なんかネット上でいろんな人が作っているレシピを適当にアレンジ。おあげの上に、スライス玉ねぎと山葵菜の茹でたのと、彩りにｶﾆｶﾏ、そしてチーズをのせてトースターでじりじりあぶった。（ﾟДﾟ） ｳﾏｰヘルシーだしいいねぇ。。おまけにおあげは安いしね。。ホタテとニラの白い中華ｽｰﾌﾟのレシピを載せます。・鍋に、水５カップくらい入れて、切った玉ねぎとｳｪｲﾊﾟｰ小１入れて火にかける・沸騰して玉ねぎがちょっと透き通ったら、ホタテの水煮缶１缶とニラを入れてさらに煮る・塩小１、砂糖小１．５を入れて、味を見る。薄かったら足す・最後に水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて、長ネギの薄く切ったのを入れてできあがりこれ、相当簡単でうまい。本格的な中華の味する。もう、お腹が減って減って目が覚めたちょりは、、超張り切ってご飯おかわりしちゃった！朝から食べすぎ？？？(*ﾟ∀ﾟ) いやいや。。健康が一番っ！！朝はいいのよ、朝は！今日も、トースターと一口コンロでなんとか飢える前に出来上がったわ～～+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ ↓↓くりっくぷりぃず

  May 14, 2006

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