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2011.10.31
カテゴリ：料理
 こんにちは。 今週はやたらめったらいいお天気みたいですねー。 先日体験で行ってみた 上の子のサッカー教室、 （めっちゃお高いんですけど…） 入会しました。 （エンゲル係数ならぬお習い事係数高。） 空手と古武道の試合が終わってから参加ですので、 来月からです。 なんで決めたかといいますと、 名前覚えるのが早い先生だった。（そんだけ。） これ重要かもしれませんねー。 すぐに名前呼び捨てでなんだかんだ言ってもらえると私も嬉しい＾＾。 （はっきりいってそんだけやな。） 正直、レベルの高いところには入れられないレベルのうちの子、 （ … まあまたそのうちみんな上手になるかもしれないから＾＾。 ほんで。 ゆっくり発酵のパンの本をむさぼるように毎日見てるわけですが、 お次はゆっくり発酵カンパーニュとやらを借りてきました。  この作り方、ほんま時間の融通がきいていいですねー。 普通に作ると、パンってなぜか、 夕方とかにできるんですよねー。 （朝には絶対できない。） ゆっくり発酵のレシピなら、 朝は無理でも、お昼に焼き立てパンは可能ですね。  そんではりきってチョコ系ハードに挑戦＾＾  2次発酵で窓際に置いといたら、 ちょっとほったらかしにしてしまいまして(；一_一) 超超過発酵になったにもかかわらず、 なかなか美味しかった。（不思議。）  普通のハード系も焼いてみてます。 （私しか食べないけど。固いので～。）  去年も欲しかった編み上げ、   レースアップっていうのね。   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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