「トルコヨーグルト料理レシピ集」を参考に、ジャガイモのさっぱりサラダを作りました。
　　見た目は　「これ何だ～？」って感じでなのですが　味は美味しかったです。
　　京都で買ってきた器に入れてみました。料理の腕は器でカバーです♪

　　●ヨーグルトを　コーヒードリップ＆ペーパーフィルターで　しっかり水気を切っておき
　　●皮ごと茹でたジャガイモの　皮をむいて適当な大きさに切り
　　●玉ねぎは　みじん切りにしました。

　　これらを　塩　すったニンニク(ガーリックパウダーでも）　オリーブオイルとあえ　
　　本には無かったのですが　粉チーズ　粒マスタードもあったので　入れてみました。

　　たらこも入れたら　おいしそうかな？と思いました。キュウリとか　人参　ゆで卵も合いそうです。

　　うちはマヨネーズを買わないので　普段のポテトサラダは　塩　酢　オリ-ブオイルで
　　味付けしてるのですが　これだと　マヨネーズで作ったのに近い味がします。
　　水気を切ってるからか　ヨーグルトの味は強く感じません。

　　低カロリーで　カルシウムやたんぱく質が豊富ですし　
　　Ｂ型にはヨーグルトがいいので　うちの定番になりそうです。
　　マヨ代わりに　他の物にも　いろいろ使えそうです。

　　横に写ってるのは　先日届いた　長芋を一本すりおろして　
　　ダシと卵をまぜた物です。なめらかで美味しかったです。



　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　この場所に植えた覚えはないのですが　
　　　　　　　　　　　　　ブルーベリーの側に　ニラの花が咲いていました。
　　　　　　　　　　　　　きっと種で増えたのでしょうね。白くて可愛い花です。