休日、日曜日は、前日とかなり違って
お日様が出てこなくて、とっても寒かったです。
雨は、夜中だったみたいで、
ちょっと湿ってくれて嬉しいですね。
昼間は、近所に普通の買い物。
ホームセンターとかをぶらぶら。
戻ってから、時間があったので、
先月から、作りたいなと思ってた、
りんごケーキを作ってみました。
リンゴケーキ焼きたて
中身のりんごは、さとうをふりかけ、レンジで暖めたもの。
ホットケーキミックスで焼いたので、とても簡単でした。
12月に、いつもりんごを1箱もらうので、
ケーキでも作ろうかな?と思いながら、
日々あわただしく過ごしてたので、やっと完成~~♪
うまく出来て嬉しいです~~
りんごもこれで最後。生で食べるには、
もう甘味もなくなってきてたので、ケーキにしてちょうどいい感じです!!
夜、寒気がしたので、
早く寝てしまいました。
ぐっすり寝たので、元気回復。寝るのが一番ですね。
今週は、プライベートな用事が重なっていて忙しそうなのです。
頑張らなくっちゃ~~
みなさんも体調に気をつけて、今週も頑張りましょう~~
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