MemoRandum 大学教師のささやかながら優雅なる通販生活

こちらの記事で紹介した「博多華味鳥・水炊きセット」をいただきました。


鍋には、別途スーパーで買ってきた野菜、豆腐などを男前にぶち込みました。





ちゃんぽん麺は〆にいただくのが順当ですが、
カセットコンロがないため、キッチンのガスレンジで調理しているときに、まとめて入れてしまいます。

もちろん、他の食材を最初に入れ、
ちゃんぽん麺は最後に入れます。
そして、麺がほぐれるかほぐれないかのタイミングで火を止め、あとは余熱にまかせ、リビングに鍋をもっていきます。


水炊きセットのポン酢には、柚胡椒（右）と裏ルートで仕入れた青唐辛子（左）を適度に入れました。









鶏肉はぷりぷりで歯ごたえがしなやか、上品なお味です。ちゃんぽん麺は、冷凍だったのであまり期待していませんでしたが、コシがしっかりして、意外においしかったです。（以前試したリンガー●ットの麺よりうまいです。）

裏ルートで仕入れた青唐辛子は、味わいにしっかりしたアクセントを与えてくれます。この青唐辛子、細かく刻んで秘密の加工をほどこしたものらしく、冷凍で保存しますので長持ちしそうです。


ささやかながら優雅なる年末年始の食事、
ごちそうさまでした。
おいしゅうございました(^｡^)