★Clover’ｓ　home made way★

　ーインスタントラーメンを美味しく！－





　♪ようこそ♪クローバーのお部屋へ

手作り！可愛いでしょう～
≪料理教室≫を開催していた時に玄関で
皆さんをお出迎えしていました。
木工細工とトールペインティング



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皆さん～
インスタントラーメン、好きですか～？

私・・？嫌いです！１年に１，２度無性に食べたくなりますがー
ズズズ～ッとひとすすりしたらもういいです・・・
美味しいと思わないんですよね～味に飽きちゃう・・というか・・


ところが・・・・先日・・

例の調理好きの長男が出かけていた私のために昼食に「ラーメン」
を作ってくれたんです。。


“美味しい～！”驚き～！！　



≪　塩冷麺　≫

　


　　　　　　　　　◆・塩ラーメンのスープだけ使って麺は、『冷麺』を使用。
　　　　　　　　　　・水の量は、ラーメンの器で２杯分
　　　　　　　　　　・冷麺をお好みの固さに茹で（１~２分）一旦、水洗い。
　　　　　　　　　　・スープと合わせる。＜コレは、後に再現したもの＞
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　◆材料：
　　　　　　　　　・塩ラーメンのスープの素のみ使用
　　　　　　　　　・麺は、『冷麺』の麺を・・・
　　　　　　　　　・ベーコンは、ニンニクとカリカリに炒める。
　　　　　　　　　・ワカメは、サット湯を通す。
　　　　　　　　　・ゆで卵
　　　　　　　　　・白髪葱
　　




　　　　　　　　　◆白髪葱　
　　　　　　　　　　上手にできますか～？私も苦手なんですが～

　　　　　　　　　・美しく切るには・・
　　　　　　　　　　中の芯を取り除いて細切り。水に放す。

　　　　　　　　　・芯の部分の活用法は・・
　　　　　　　　　　味噌汁でも和え物にでも。。何でもOK!
　



私がですよ～ラーメン嫌いな私が“完食”でした！
　これぞー！目からウロコです～

あっさり系の本格ラーメンになっちゃいました。。
普通のインスタントに飽きたら１度お試し下さい～




lanking♪
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