北海道千歳夜景の見えるスナックフレイヤ

[千歳美味しい処] カテゴリの記事

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  生きが良いお刺身みーつけた！

  　　　　昨日、朝９時から札幌駅のスタバで打ち合わせを３件　　　　行い、終了したのが３時！　　　　ふぅーっと一息。　　　　飲みすぎてしまいました。　　　　（お肌に悪いですね）　　　　そして、千歳に帰り少し仕事を終え　　　　一人居酒屋　（ほうりん）さんに行ってきましたぁ。　　　　初、ほうりんにて一人デビュー　　　　なかなか良いですよっ。　　　　そして、超運がイイ　　　　生きの良い中トロのかたまり発見しました　　　　　　　　とろけるぅー　　　　そして、ウニちゃん　　　　　　　　とっても美味しく頂きました　　　　その後・・・・３人のお客様が一緒に食事に参加。　　　　楽しく頂きました。　　　　１６日まで、ほうりんさんは飲み物半額でーす。　　　　

  2011.06.11

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  ★２月START★

  　　　　　おはようございます　　　　　一昨日、日曜日でしたが、事務作業を始めました。　　　　　事務作業は私の中では、主婦の仕事の様に　　　　　限り無く仕事があります。この日も、次の日の　　　　　全体ミーティングに向けての書類作成で夜中の２時　　　　　次の日（月曜日）は朝６時起床の８時半出勤！　　　　　どんなに寝不足でも、テンション上げてお弁当　　　　　作って、誰よりも早くにSALONへ入ります　　　　　そんな、一日でしたが新商品のCMや企画を考えたり・・・　　　　　一日が本当にあっと言う間の１月最終日に終りました。　　　　　そして、先日初御来店頂いた、「くしぼうず」の　　　　　大将。早速営業担当と一緒に行ってきました。　　　　　やきとり屋さんです。（祇園通りおばこ横にあります。）　　　　　ちなみに、火曜日はお休みになってます　　　　　こんな感じの焼き鳥です。　　　　　鳥の軟骨まで食べれます。　　　　　　　　　　　ぷりっぷりでどれが軟骨か分からないですよね　　　　　　普通の鳥　　　　　　　　　　　　比較的他のお肉もぷりぷりしています。　　　　　　ホルモンはやわらかくコラーゲン？たっぷり系なので　　　　　　お好みで焼き加減を注文されても良いですね　　　　　　　　　　　　それとこちらのお店のお勧めは　　　　　　お二人様からの、飲み放題がある事です　　　　　　感謝感激　　　　　　まだまだ、お勧めはあります　　　　　　では、大将とスタッフー君です　　　　　　　　お一人でも、大将が声を掛けてくれるので寂しくないですよ。　　　　　　　　　　　　　大将！また、お待ちしていますね　　　　　　　今度は、一緒に飲みましょう

  2011.02.01

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  2011年に・・・

  　　　　　　　　　　２０１１年１月１日　元旦　　　　　　　　大晦日は、静かにすごして・・・・・　　　　１日早々、父からの呼び出し。　　　　新年のご挨拶がてらお寿司でもと思い、なにげにクリッパー　　　　（回転寿司）へ・・・・。ラッキーな事に営業中で、時間が　　　　早めだったので、席も十分に・・・・。　　　　ただ、お持ち帰りでいいかな・・・？なんて思って店内に　　　　入ってまもなくすると・・・・・、　　　　どさっ　　　　っとおかれたのがこちら！　　　　　　　　なんと！鮪の解体セレモニーが始まりました　　　　新年早々とってもラッキーな私・・・・・　　　　　　　　まじかで観るのは初めて！　　　　まずは、こちらの赤身の部分はこんな感じです。　　　　　　　　　　　　こちらはトロ部分です。　　　　　　　　　　　　そして、中トロ　　　　　　　　大トロ　　　　　　　そして、最高級　てっぺん　　　　　　　サイコーな元旦になりました　　　美味しく頂きました。　　　さっ！今年もがんばるぞっ！

  2011.01.03

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  第一ホテルのボジョレーヌーボ

  　　おはようございます　　雨も上がりましてお天気になりましたね　　昨夜から、少々風邪？かなぁ・・・・？　　前日の、寒い中の研修がこたえたのかなぁ・・・。　　本日は、安静にしなくては・・・。　　さて、昨夜はSALONスタッフと第一ホテルのボジョレーパーティー　　に参加いたしました。　　今年の、美味しいボジョレーを一番数多く味わえるイベント！　　　　　　他にも何本かありました。　　まずは、かんぱーい　　　　会費は５０００円　　ワインは８種類以上。　　白ワイン３種　　メーカーは偏らず。　　メニューはこちら・・・・　　　　お肉が一品も無いコースです。　　始めに、オリーブオイル漬け　　　　ワカサギには、小さいながらぎっちり卵も入っていました。　　　　お魚に合う白ワイン。　　わかわかしいフルーティーさとで、さらっと頂けました。　　　　かわいいラベルですね　　　　お魚の煮付け！とっても美味しくできています。　　だいこんも、しっかりお味がついていましたね。　　今年のワインと美味しいお料理。　　美味しく頂きました。ご馳走様でした　　最後に、千歳第一ホテルフロントナイスガイを御紹介しまぁす。　　　　今夜も皆様のお越しをお待ちしていまぁす。　　今夜は私も２０：００からのご予約がありますので、　　フレイヤに入りまぁす。風邪ぎみなので、早めの帰りますね　　では、今日も一日がんばりましょう！

  2010.11.26

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  ご夫婦に呼ばれて・・・・

  　　　　皆さん休日いかがお過ごしですか？　　　　先日から、ほんの少し体調を崩してしまい、一日で復活！　　　　毎日、気合を入れてお仕事をしていますと、回復も早い！　　　　よく、「強そうに見えるのにねぇ～」とお客様からは　　　　いわれますが、　　　　わたくし、意外に　バリゲートの様で、デリケートでございます　　　　　　　　さて！お話はかわり・・・・　　　　フレイヤでの営業をするようになりまして、　　　　結構、ご夫婦でご来店いただく事もあるお店のフレイヤ　　　　旦那様がたは、フレイヤは安心なんだよぉーっという事を　　　　奥様にお伝えしたりだとか・・・・・。　　　　　　　　何歳になっても、ご夫婦で一緒にお出かけしているなんて　　　　旦那様の器ですね　　　　先日、奥様のお誕生日に私のお友達のご実家に居酒屋さんを　　　　利用してくれるとの、お電話を頂、そして、私もご招待頂きました。　　　　「華の家」さん　　　　　まずは、こちらの限定品。　　　　　旦那様が持っていただいての写メです　　　　　　　　　久保田　２５　周年記念の限定酒です。　　　　　お通しはこちら　　　　　　　　　　　　　　豪華でしょ　　　　　馬刺し・やりイカ・そして、お肌にとっても良いいずし。　　　　　ご夫婦とは、とっても話が盛り上がり・・・・　　　　　奥様と更に話が盛り上がる中！カウンターはじのお客さんと　　　　　も話が盛り上がってしまいました。　　　　　　　　　　２杯目　　　　　　　　　　この日本酒を通じて・・・・　　　　　麒麟山・・・きりんさん・・・だそうです。　　　　　山形のお酒ですね　　　　　女同士で最後は、話が尽きることなく・・・・・・・　　　　　フレイヤも、静かに、閉店いたしました。　　　　　フレイヤ　　　　　ＯＰＥＮ　２０：００～　　　　　ラストオーダー　２４：００　　　　　ＣＬＯＳＥ　２５：００　　　　　ながーくお付き合いの秘訣・・・・・　　　　　　　　　　

  2010.10.17

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  千歳美味しい処

   　　　　昨日は久々に暖かい一日になりましたね。　　　　昨夜はこちらのお店に行ってきました。 　　　　「華乃家」　　　　千歳市清水町２丁目（ミナ美容室横）　　　　　　　　　今日のお勧めはボタン海老　　　　　　　　　　しめ鯖も自家製です。　　　　　ちなみに、ボタン海老は結構いつでも美味しく頂けるお店。 　　　　　日本酒もいいところ揃ってますね。 　　　　　 　　　　　こりゃまた美味しい。 　　　　　 　　　　こちらのお酒　田酒　は初めてこのお酒が作られた　　　　時と同じ様に作られた物のようです。 　　　　　　また、本日のお勧めはジャンボなあさりちゃん　　　　　　 　　　　　　　昨夜は、マネージャーのお誕生日前夜祭。　　　　　　　ちょっと、飲みすぎてしまいました 　　　　　　　今日も、一日がんばろっと！

  2010.04.03

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  後輩よ、ありがとう！

   　　　先日、とっても久々にお誘い頂いたお客様の希望で　　　「北の華」さんに行ってまいりました。　　　住所北海道千歳市幸町1丁目1電話 0123-23-5126 　　　　　地元ならではなんですが、　　　　　弟の同級生が経営するお店。　　　　　さすがですよねぇ~ 　　　　　さて！早速本日の旬のおすすめです。 　　　　　こちらのお店は、やはりカウンターで店主のお勧めが　　　　　一番です。がっ！今回は弟子のいしちゃんのお勧めで　　　　　お願いいたしました。 　　　　　　 　　　　　　ではこちらのお勧めです。 　　　　　　初めのお通しから写真を撮り忘れ　　　　　　でも、とっても美味し、しらこ手作り豆腐。　　　　　　　　　　　　しらうお・なまこ・きも　　　　　　今が旬のこちら、　　　　　　　　　　　　２種類のお味噌で味付けされているたけのこ。　　　　　　日本酒は女将のおすすめ　　　　　　 　　　　　　自家製　からすみ　　　　　　　　　　　　３つの食べ方で楽しめます。 　　　　　　そして、お寿司に合う日本酒としてこちらで　　　　　　頂きました。 　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　そして・・・・・サプライズが起こりました！　　　　　　　　カウンター内の照明が落ちて、　　　　　　　　 　　　　　　　　お寿司でできた、デコレーション寿司。　　　　　　　　ケーキかと思いました。　　　　　　　　素晴らしい、サプライズ！　　　　　　　　初の体験！本当にありがとです 　　　　地元で、幼稚園・小学校からの幼なじみや後輩、そして先輩　　　　商店街で生まれ育った仲間が、今や成功者として千歳の街を　　　　支えている。　　　　　　　　千歳の街は、一時期、夕張に近いくらいの借金の街になりつつ　　　　ある状況から、山口市長になってからの見事な返済力！　　　　物事の優先順位、目的、計画が的確に行われた素晴らしい　　　　集中力！千歳の親分ですね　　　　素晴らしいと感じた事は、実践！　　　　ただ、納得しているだけでは駄目ですね 　　　　　日本ハムも頑張って北海道活性！　　　　　私達も、何かのお役に立てる様に、ちゃんと考えて！　　　　　頑張っていきましょう！ 　　　　　では、本日から、フレイヤ営業いたしまぁす。　　　　　よろしく、お願いいたします。  

  2010.03.23

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  噂の焼き鳥屋さん

   　　　　　　今日は、今話題の焼き鳥屋さんをご紹介いたします。　　　　　　フレイヤ横にあるお店　「くろじょか」さん 　　　　　　店名 くろぢょか よみ くろじょか ジャンル 焼き鳥 / 焼酎 最寄り駅 千歳(北海道) / 南千歳 / 長都 住所 北海道千歳市清水町２丁目１-３  [地図] 電話 0123-22-1115 定休日 日曜日 （日曜定休）営業時間 ［平日］18:30 - 23:00（LO 22:30） ［土曜日］18:30 - 23:00（LO  22:30） ［日曜・祝日］18:30 - 23:00（LO 22:30） 平均予算 昼： - 夜： 3,000～5,000円 特徴 いい雰囲気 　　　　　　　　くろじょかとは、お湯割り焼酎を作る鉄瓶　　　　　　　　一通りの焼き鳥を頂きましたが、　　　　　　　　鶏肉がちょっと変わってました。 　　　　　　　　 　　　　　　　　このお肉は、レバーと軟骨ですね。 　　　　　　　　大将は、自衛隊を退官されてからの第2の人生。 　　　　　　　　 　　　　　　　　少し照れ屋の大将でした 

  2010.03.11

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  札幌からのお客様

   　　　　　　　おはようございます。　　　　　　　日本酒やワインを飲んだ日の朝は　　　　　　　まだ、頭が回ってる感じ・・・・・・。 　　　　　　　さて！朝から超急いでブログの更新！　　　　　　　データーが溜まってしまってます 　　　　　　　さて！先日の札幌からのお客様！　　　　　　　すすきの・かけはしの大将とお友達とお食事会！ 　　　　　　　http://blog.kakehashi.in/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらを見て頂いたら早いかも・・・。　　　　　　　　さすが、上手に更新されています。 　　　　　　　時間は、ちょっと早めの１７時集合。　　　　　　　同級生のつながりで知り合いになった　　　　　　　「かけはし」大将。　　　　　　　１件目のお食事は　　　　　　　「北の華」　　　　　　　まずは日本酒でこれを選びました。 　　　　　　　　 　　　　　　　　グラスは色々な種類の切子グラス 　　　　　　　　　私の大好物のからすみを・・・・ 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　左は焼いてあります。 　　　　　　　　　　たまらない・・・・・・・・。 　　　　　　　　　　北の華と言えば、　　　　　　　　　　あなごでしょ・・・・。　　　　　　　　　　お塩とたれで頂きます。 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　こちらのお塩もこだわりのお塩。　　　　　　　　　　とっても美味しく頂けます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、初めて食べる触感！　　　　　　　　　　人工的に造られているみたいですが、　　　　　　　　　　　　なんだか気になる存在です。  　　　　　　　　　　とっても美味しく頂きました　　　　　　　　　　　　　　　そして、さらに２件目で　　　　　　　　　　駅裏の鳥の半身のお店。　　　　　　　　　　釜飯もさいこー 　　　　　　　　　「鳥万」さん　　　　　　　　　　しかし、写メが全く撮れてませんでした　　　　　　　　　　また、ちかじか行きますね。 　　　　　　　　　　最後に、フレイヤで大将のお誕生日 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　お誕生日おめでとうございますぅ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　

  2010.01.30

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  お勧めのランチ

   　　　　　　今日も一日が終わりました。　　　　　　毎日が、あっという間です。　　　　　　時間の使い方がいまいち不器用で・・・・・。 　　　　　仕事を途中で終わらせている毎日です。 　　　　　そんな毎日を過ごしてはいますが、　　　　　人とのお付き合いは大切にするように心がけて　　　　　います。　　　　　先日は、同級生が美味しい日本酒を届けてくれました。　　　　　日本酒は、今度ご紹介いたしますね。　　　　　　　　　　この日のランチのご紹介！　　　　　「オープンセサミ」に行ってきました。　　　　　 店名オープンセサミ ジャンルカフェ、オムライス、カフェ・喫茶（その他）TEL0123-27-5855 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。住所北海道千歳市北栄2-15-15 交通手段JR千歳線千歳駅から徒歩１５分営業時間11:00～20:00(L.O)ランチ営業、日曜営業定休日第１第３月曜日、火曜日　　　　　　　　　　８５０円で選べるランチ 　　　　　まずは、前菜 　　　　　　　　　　　　　　オムカレー　　　　　　　　　　デザート　　　　　　　　　　コーヒー　　　　　 　　　　　　美人ママとダンディーなマスターと　　　　　　で運営されて・・・・・。　　　　　　いつまでも綺麗でいてくださいね  

  2010.01.16

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  中華がたべたーい

   　　　　　　　　　　　　こんばんはぁ・・・・。　　　　　　　　　　　今夜も冷えますね。 　　　　　　　　　　　今夜のフレイヤは　　　　　　　　　　　店開けが、新人の　miho　ちゃんと　　　　　　　　　　maya　ちゃんです。　　　　　　　　　　９時にはマネージャーの　meme                      が登場いたします。　　　　　　　　　　さて！先日、日本酒大好きな　　　　　　　　　　お友達が、中華をたべたーい。　　　　　　　　　　と！　　　　　　　　　　まぁ！中華といっても焼きそば　　　　　　　　　　　　なんですが、今回はこちらに　　　　　　　　　　お邪魔いたしました　　　　　　　　　　千歳屋旅館　　　　　　　　　　千歳市千代田町１丁目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんかけやきそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーがサービスで付いていて　　　　　　　　　　　　　　　そして、サービス券も沢山　　　　　　　　　　　　　　　頂ました。　　　　　　　　　　　　　　　ママさんありがとうございます

  2010.01.12

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  旬の美味しい物

  　　　　　　お久しぶりの更新です。　　　　　　毎日、チェックして頂いている方・・・・。　　　　　　本当にお待たせいたしました。　　　　　　先日、サロン業務を終え、店長（めぐちゃん）　　　　　　尚子ちゃんと、フレイヤロイヤルユーザーの　　　　　　ヒロさんのお誕生日会でお食事に行ってきました。　　　　　　ANAクラウンプラザホテル１１階の居酒屋さん　　　　　　「藤花」さんにて　　　　　　今、旬なお勧めの一品です。　　　　　　　はたはたの煮付け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぷりっぷりぃ～　　　　　　　そして、こちら　　　　　　　　　　　　　　　愛情つけもの　　　　　　　片方が、大将のお母様　　　　　　　もう片方が女将のお母様が漬けたものです。　　　　　　　なんだか、あったかぁ～い気持ちになります。　　　　　　　　間は少々省略させて頂いて　　　　　　　　最後はこちら、　　　　　　　　　　　　　　　海苔がとっても美味しい巻物です　　　　　　　　今夜も美味しくいただきました。　　　　　　　　ご馳走様でした。　　　　　　　　　　　　　　　　さて！フレイヤニュース　　　　　　　　　　　　　　　　新しいスタッフが入りました。　　　　　　　　ピアノが弾ける、とってもかわいい女の子。　　　　　　　　ピアノ演奏で歌も歌えますよ　　　　　　　　ぜひ！一度歌ってみませんか？　　　　　　　　ちなみに・・・・・。　　　　　　　　まおちゃんににてまぁす。　　　　　　　　お楽しみに

  2009.12.14

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  千歳旬の美味しい物！早い者勝ち！！

   　　　　　千歳！限定！美味しい物！　　　　　昨年も紹介したこちらの品！　　　　　「ととや」さんならではの生しゃこ。 　　　　　　 　　　　　　こちらの品は、ととや女将が釧路の海に足を　　　　　　運び、港で漁師の方に直接声を掛けて持ってきた　　　　　　という、努力の品です。　　　　　　いろんな居酒屋さんは沢山ありますが、　　　　　　女将、自らが足を運んで色々話をしてくる　　　　　　超！ハングリーな女将の努力の１品！ 　　　　　　 　　　　　　値段のお得！　　　　　　数に限りがあります。　　　　　　お早めにね 　　　　　　「ととや」　　　　　　http://www.chitose-totoya.com/ 　　　　　　明日も食べにいっちゃおっかなぁ・・・・・。  

  2009.12.08

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  ３連休の前に・・・・・

  　　　　　こんばんはぁ・・・・・・。　　　　　３連休ですね。　　　　　昨日は三連休の前の日で金曜日のせいもあったのか　　　　　久々に千歳の街がにぎわいを見せていましたね。 　　　　　昨日はライオンズのメンバーとです。 　　　　　「ゆめや」さん　　　　　　ゆめやさんのHP　　　　　　　　　　 　　　　　http://www.amuse-hokkaido.co.jp/yumeya/index.html　　　　　店内、お見事の満席！ 　　　　　　　　　　カウンターも２つだけ空いていて・・・・・。　　　　　ひとまず、かんぱーいﾃﾞｽ。 　　　　　 　　　　　こんなに混んでいるお店にお邪魔するのは久々です。 　　　　　　まずは、大将のおすすめから！ 　　　　　　 　　　　　　　（大将みずからが、出してくれました） 　　　　　　 　　　　　　　美味しくいただきました。　　　　　　　焼き物が沢山出るお店ですが、煙たくないのがGOOD 　　　　　　　大将・・・　　　　　　　また、お邪魔いたしますねぇ~　　　　　　　 　　　　　　　明日から、社員旅行　　　　　　　　　　　　　　２２・２３日二日間お休みいたします。 　　　　　　　では、お休み中事故の無い様に！ 　　　　　　　　おやすみなさぁい

  2009.11.21

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  最近のｵｽｽﾒランチ

  　　　　　　　仕事の合間のランチ。　　　　　　　最近は元ヨーカドー近辺のあたりに新しいパスタの　　　　　　　お店が出来てますね。　　　　　　　早速、行ってまいりました 　　　　　　　 　　　　　　　 店名Dining Cafe OPA! （オーパ）ジャンルイタリアン、オムライス、カフェTEL0123-40-0575 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。住所北海道千歳市上長都924-45 営業時間月～金ランチ11:30～15:00(LO15:00)カフェ14:00～16:00ディナー17:30～22:00(LO21:00)土・日・祝ランチ11:00～15:00(LO15:00)カフェ14:00～16:00ディナー17:30～22:00(LO21:00)ランチ営業、日曜営業定休日火曜日  　　　　　　久しぶりの光子ちゃんのお誘いです。　　　　　　　　　　　　　ランチとズワイガニのクリームパスタ。　　　　　　　今日のランチのパスタはベーコンときのこの塩味。 　　　　　　　 　　　　　　　　こちらは、ズワイガニとクリームなんですが、　　　　　　　　クリーム味がとっても美味しく、かといって濃すぎず　　　　　　　　しっかり味がついています。（） 　　　　　　　　紙包みハンバーグが珍しい感じでしたね。　　　　　　　　こちらのランチは大盛り　ただ　でしてくれます。　　　　　　　　　　　　　　　　最近新しいサービスですね。　　　　　　　　　　　　　　　　皆さん・寒いのでくれぐれも暖かくしてお出かけくださいね。  

  2009.11.12

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  美味しいワイン出来たよ！

  　　　　　昨夜、ワイン会にお邪魔いたしました。　　　　　いつも、お世話になっている「ミュージックウェーブ」 　　　　　〒066-0036　　　　千歳市北栄２-１６-１５ 　　　　　　　　　　こちらの娘さんの旦那様が斉藤商店の息子さん。 　　　　　勝沼のワインで・・・・・ 　　　　　  　　　　できたてほやほやワインです 　　　　　　　斉藤商店さんです。　　　　　　　 　　　　　　こちらのお店は比較的お上品な方々が集まるお店。　　　　　　今日は年齢層の幅も広く楽しませていただきました。　　　　　　お食事は立食でカウンターに並びました。 　　　　　　 　　　　　　素晴らしい歌声にピアノ等の音楽 　　　　　　  　　　　　　　こちらの娘さんでもあります。 　　　　　　　最後に親子で！「ハイッポーズ」  　　　　　　　  　　　　いつも素敵な音楽と美味しいお料理ｱﾘｶﾞﾄｳございます。   

  2009.11.04

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  この時期の美味しい食べ物

  　　　　　　　７月１２日・・・・・。　　　　　　　早いもので７月ももう半ば。　　　　　　　特別暑いと思う日も少なく、日は過ぎていく・・・・。　　　　　　　今年も、あっという間の夏になりそうですね。　　　　　　　　　　　　最近のフレイヤはNEWスタッフが増えたせいか、お客様も　　　　　　　新規様が増えています。会社での接待も大変増えて、毎日　　　　　　　緊張感です。　　　　　　　少しづつではございますが、マネージャを筆頭にマナー・礼節　　　　　　　上品さなどの訓練を日ごろ行っています。　　　　　　　来る、７月１７日は「女性フォーラム」に参加。　　　　　　　町村さんや橋本聖子さんがいらして女性・育児・仕事などの　　　　　　　仕事を持つ女性の会が行われます。　　　　　　　これからも、スタッフ一人一人の知性を高めた勉強会は　　　　　　　スタッフ自らも行われ、レベルアップをはかっていけるかと　　　　　　　思います。　　　　　　　さて！千歳美味しい処は、どうしても近くてお安いお店に　　　　　　　ついつい足が向いてしまいがち・・・・。　　　　　　　今回は某所のトップとのお食事会！　　　　　　　今日は、妹のマヤちゃんも一緒の同伴です。　　　　　　　いつもお世話になっています「藤花」さんに行ってきました。　　　　　　　ANAクラウンプラザホテル１１階です。　　　　　　　今日も満席　　　　　　　お忙しい中、無理を言いまして取れたて新鮮夏野菜を！　　　　　　　美味しいお店は、野菜が新鮮で美味しい事が私の中での鉄則！　　　　　　　　　　　　　今日のお野菜はこちらです。　　　　　　　　　　　　　　ドレッシングもヘルシーでとっても美味！　　　　　　　そして、取れたて秋刀魚のお刺身です。　　　　　　　　　　　　　　何切れか食べちゃってからの撮影だからバランス悪いですね　　　　　　　くじら　　　　　　　　　　　　　　おすすめのお料理でした。　　　　　　　　　　　　b>

  2009.07.12

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  この時期旬の食べ物は・・・・・？

  　　　　　　おはようございまぁす。　　　　　　今日はちょっと曇り空。　　　　　　これから雨が降りそうですね・・・・・。　　　　　　今日は、サロンに電話工事が入るので早起きです。　　　　　　ホテル内のファンクションルーム（レストラン奥のカラオケルーム）　　　　　　方面に内線をつなぐのに３万円の負担が掛かります。　　　　　　思わぬ出費　　　　　　昨年の１２月からホテルの３階で客室を使っての営業でしたが、　　　　　　１階のファンクションに５月から移ってから売り上げダウン　　　　　　少し、気合を入れないとホテルにいれなぅなっちゃう　　　　　　がんばらなくっちゃ　　　　　　さて！日ごろお世話になっていますホテルのテナントさん　　　　　　「藤花」さんの今日この頃のお勧めをご案内いたします。　　　　　　　ANAクラウンプラザホテル１１階にあります、　　　　　　　お寿司・焼き物屋さんです。　　　　　　　フレイヤ１番の頑張り屋さんのももちゃんを連れてのお食事。　　　　　　　　　　　　　　今日のお勧めは　「時知らず」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂がのってさいこーに美味ちっ　　　　　　　美味しそうなにんにく丸揚げ　　　　　　　　　　　　　　お肉のレタス・キムチ包み　　　　　　　　　　　　　　若い子がいると、大将は必ずお肉を出します。　　　　　　　やはり、２０代はお肉は好き？ですね。　　　　　　　以上の映像は１週間前のデーターです。　　　　　　　今週はお魚の西京づけが美味しくつかっている事と思います。　　　　　　　料金は、最初に交渉されると良いですね。　　　　　　　「フレイヤブログ見てきました。」って言うのも良いかもです。　　　　　　　ねっ！女将さん　　　　　　　本当にいつも美味しく頂いてます。　　　　　　　感謝です。　　　　　　　では、行ってきまぁす。　　　　　　　今日も一日がんばりましょう

  2009.07.02

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  千歳にもタージマハールが出来ました！

  　　　　　札幌には何件もあるカレー屋さん。　　　　　「タージマハール」http://www.shungoyomi.com/food/taj/　　　　　　こちらは、北海道新聞に載った時の記事です。　　　　　　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/169316_all.html　　　　　　場所は朝日町です。　　　　　　２４Hのコスモのスタンド向かえ　　　　　　看板はこのようになっていまぁす。　　　　　　　　　　　　中に入ると・・・・・・　　　　　　　　　　　　本格派！インド料理で沢山の香辛料が使用されています。　　　　　　ん～体に良さそう　　　　　　結構、ホットなﾚﾍﾞﾙまで用意されています。　　　　　　お子ﾁｬまでも食べれるカレーの一つ　　　　　　　　　　　　実は、こちらのカレー屋さんはうちの父のお気に入りで　　　　　　良く、ファクトリー店に行くほどでした。　　　　　　今回は、千歳に出来てとっても喜んでいます。　　　　　　父が選んだのはこちら！　　　　　　　　　　　　とっても大きなナンですよね　　　　　　こちらのお肉とナンはこのように焼かれていました。　　　　　　こちらはナンです。　　　　　　　　　　　　焼けてる・焼けてる　　　　　　焼き方はこんな感じです。　　　　　　　　　　　　　今！噂のカレー屋さんでした。　　　　　　　一度、行ってみてくださぁい

  2009.06.09

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  千歳お好み焼き屋さん

  　　　　　何年ぶりかに行ってみました。　　　　　千歳で一番古いお好み焼き屋さんになりました。　　　　　「大八」　　　　　今日も、寂しく女友達と二人でお好み焼き・・・・。　　　　　意外とお一人の男性客がいらっしゃるんですね。　　　　　まずは、メジャーなお好み焼きから！　　　　　　　　　自分で焼いてみました。　　　　　　　　　　よおーく混ぜてから・・・・・・。　　　　　　　　　　　こんな風に乗せて・・・・・　　　　　　　　　　　　できあがりぃ　　　　　　まだまだですね　　　　　　そして、もんじゃ焼きに挑戦！　　　　　　　　　　　　素晴らしい手さばき　　　　　　そして出来上がり　　　　　　　　　　　　んっ　　久日ぶりに、おいちかっta 選挙も終わり、千歳市も落ち着きましたね。　　　　　　皆さん！お疲れ様でした！　　　　　　　今後とも頑張っていきましょう

  2009.06.01

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  美味しい何処のつづき・・・・

  　　　　　　更新がこんな時間になってしまいました　　　　　　では、お待ちかね！先日の美味しい何処をご紹介いたします。　　　　　　「ANAクラウンプラザホテル１１階にあります」　　　　　　　　　　　　「藤　花　」さんでーす。　　　　　　　まずはこちらからご案内いたしまぁす。　　　　　　　　　　　　　　今が旬のホワイトアスパラ。　　　　　　　天ぷらにすると、とうもろこしのようなお味に・・・・。　　　　　　　そして！お肌に良い、コラーゲンソーメン　　　　　　　　　　　　　　ぷりぷりになったかしらぁ・・・・・・　　　　　　　　　　　　　またまた大きな、つぼだい君　　　　　　脂の乗った身でーす。ぷりん　　　　　　　　　　　　　　　１１階から眺める景色も、どんどん暗くなってきて・・・・・　　　　　美味しく日本酒のんじゃいましたぁ　　　　　　　　　　私の、大好物のたらばの内子。　　　　　お肉ぅぅぅううううううううう！　　　　　　　　　　やまわさびたっぷり付けて頂きました　　　　　　　　　　　　　　　　　女三人！将来の夢・思想を語り合い！　　　　　　　　そして、フレイヤへ・・・・・・。　　　　　　　　フレイヤのお客様は女性が多いのは、　　　　　　　　女性でも癒せる場所だからなのかしら・・・・？　　　　　　　　さて！今日はそろそろお仕事あがろっかなぁ・・・・・・・。　　　　　　　　それでは、今夜もフレイヤで！　　　　　　　　皆さん・お仕事おつかれさまでした　　　　　

  2009.05.28

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  ５月も終わりに・・・・・

  　　　　　皆さん、お仕事お疲れ様です。　　　　　５月も最終週でラストスパートかけている頃ですね。　　　　　千歳の街は選挙で賑わっていますね　　　　　では、昨日の日記を書きますね。　　　　　昨日は朝５時に起床！　　　　　早すぎる朝は少しからだがだるい・・・・・・　　　　　疲れたら、少し仮眠でもなんて思って事務作業を　　　　　昨日は、サロンの方の原稿の締め切り！　　　　　「ちゃんと」さんと　「民報」さんとの原稿の調整のやり取り！　　　　　　ちゃんとさんだけ先にご案内いたしますね　　　　　　　　　　　　６月号はこんな感じでご提供いたしまぁす。　　　　　　　そして、急いで次のご予約へ　　　　　　　すると！札幌から２名でエステのご予約のお客様が、　　　　　　　３０分早くの到着　　　　　　　　一気に２名までのエステが可能なので、張り切って施術いたしました。　　　　　　　　　　　　　　お１人は、札幌の専門学校の先生！お１人は、高校時代の同級生。　　　　　　　お二人で、ドライブしてランチして・・・・・。　　　　　　　素敵な休日に・・・・。　　　　　　　「感謝」　　　　　　　さて！１１時から夕方まで立ちっぱなしでのハードな仕事をこなす。　　　　　　　３時から、メーカーさんと札幌のサロンを３店舗経営されている　　　　　　　女性実業家の方とお見えになりました　　　　　　　夕方から、１１階の藤花さんでお食事することに・・・・・。　　　　　　　続きは後ほど・・・・・・。

  2009.05.27

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  大将！今日のお魚教えてくださぁい（＾＾）

  　　　　　先日！東京からのメーカーさんがいらっしゃって、講習　　　　　を終え、そのままホテルの最上階のお食事処に行って　　　　　参りました。先日もご案内いたしましたお店ですね。　　　　　ホテルの最上階と言えば、とってもゴージャスで仕切りが　　　　　高いイメージですが、しっかり交渉してみてください　　　　　　　　　　さて！今回は店内の写真も添付いたしまぁす。　　　　　千歳市北栄２－２－１　ANAクラウンプラザホテル１１階　　　　　　　　　お寿司・焼き物　　　　　「藤花」　　　　　　　　　　静かで、ゆっくり会話を楽しめる、そんな空間です。　　　　　今回は、カウンターに座ってお魚を拝見しながらのお食事。　　　　　　　　　「大将！今日はどんなお魚が入ってますか？」　　　　　　すると！　　　　　　こちらのお魚！　　　　　　「めぬけ」　　　　　　　　　　　　じゃーん　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京からいらしたインストラクターも驚きを隠せず　　　　　　写メ　　　　　　目が飛び出た様になっているのは、深海魚だからです。　　　　　　ダイバーの方なら良くお分かりになるかと思いますが、　　　　　　海の底深い所から、急に上がると肺が破裂したり目が　　　　　　飛び出たりするんですね。なので、め・ぬ・け、という　　　　　　んですね。学習　　　　　　トロちゃんが色々入荷されていたので、お刺身盛りで　　　　　　めぬけちゃんも入れていただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　真ん中の薄いﾋﾟﾝｸのお刺身です。　　　　　　表面が赤いのに中身は白身なんですね、濃厚なお味　　　　　　合間にシーズンまっしぐらのこちら！　　　　　　　　　　　　ホワイトアスパラ。　　　　　　缶詰でしか食べた事がない方もまだまだ多いと思いますが、　　　　　　グリーンアスパラよりもみずみずしいのが特徴です。　　　　　　今回は、焼いてお野菜の風味を残したままお塩で頂ました。　　　　　　さて！お次のお魚はこちら！　　　　　　　　　　　　「あぶらぼうず」　　　　　　　面白い名前ですよね。　　　　　　　油がかなりのっているので、煮付けにして頂きました。　　　　　　　大将のてぎわの良い運びで、美味しく出来上がりました。　　　　　　　　　　　　　　熱いうちにまずは一口・・・・・・・・。　　　　　　　そして、冷えて味がぎゅっとしみ込んでまた一口。　　　　　　　　おいちすぎ　　　　　　　ほかにも、あずきなのお浸しなど、旬の食材で大人のお味。　　　　　　　お上品な口当たりと、静かな環境がゆっくりと時間を刻む。　　　　　　　今後の、将来展望を大きく夢みれるほど・・・・　　　　　　　窓から見える景色が小さい自分に気付きをくれる・・・・。　　　　　　　よぉーし！今日もがんばるぞっ

  2009.05.13

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  お休み前の夕食

  　　　　みなさん・お久しぶりです　　　　GWいかがお過ごしでしょうか？　　　　　　　　あっという間ですが、ゆっくり睡眠とれました。　　　　　　　　さて！千歳の美味しい何処のご紹介いたしまぁす。　久々にお会いするお客様と、お友達のご実家の居酒屋さんに、　行ってきました。　　　　　千歳市幸町２丁目（みな美容室横）　　　　　「華乃家｝　　　　　　　　店内には水槽が入っています。　　　　　　　　　　　　お父様・お母様は私の幼少からのお付き合いです。　　　　　　早速、息子さんが本日のお勧めをご紹介！　　　　　　入ってきたばかりのイカちゃんを見せてくれました。　　　　　　　　　　　　おっ！　　　　　　ひさびさに、食べてみよっかなぁ・・・・。　　　　　　調理されている間に、サラダ盛りを注文！　　　　　　今日のサラダはこちらです！　　　　　　　　　　　　新鮮野菜がいっぱいで、本日のドレッシングは　　　　　　ゴマでした。　　　　　　とろっとろの豚の角煮　　　　　　　　　　　　油抜きされて、薄味。　　　　　　お上品なとろみがとっても美味しく、　　　　　　コラーゲンたっぷりでした　　　　　　　　　　さて！お刺身盛りが豪快に登場いたしました！　　　　　　　　　　　ご覧になって頂いてお分かりになりますように、　　　　　ボタン海老の大きい事！　　　　　身がしっかりぷりっぷり　　　　　海老の卵ちゃん　　　　　　　　　　おっっと！おいちっ　　　　　そして、お待ちかねのイカちゃんでーす。　　　　　　　　　　透明感たっぷり　　　　　　　　　　やりいかの内臓は黄色いんですね。　　　　　こりっこりでしたよ。　　　　　　　　　　梅酒　　　　　そして、最後はお母様のお手製のおつけものです。　　　　　　　　　　　とっても美味しく頂いた、夕食でした。　　　　　　千歳お勧めのお店でした！

  2009.05.06

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  旬の美味しい物

  　　　　　GWスタートしまして、毎日お天気だと気持ちが良いですね。　　　　　私はANAで朝からお仕事！　　　　　勿論！昨夜もフレイヤでしっかりお仕事！　　　　　先日、ホテルでのお食事をしましたが、とっても美味しかった　　　　　ので、皆さんにご案内いたしますね　　　　　ANAクラウンプラザホテル１１階にあります　　　　　「藤花」さんです。　　　　　店内には大きな窓ガラスから見える千歳の夜空が、　　　　　私に開放感を与えてくれる。　　　　　一日の疲れを癒すには、もってこいであり、そして、最高の　　　　　隠れ家になっています。　　　　　今回は、カウンターに・・・・・・。　　　　　目の前には、大きなつぼだいが！　　　　　　　　　半分にして焼いて頂きました。　　　　　　　　　　　　　　　　なんて大きい！　　　　　　色々な所で頂いてきましたが、こんなに身の厚い物は　　　　　　初めてです。　　　　　　そして、私が必ずどこのお店にいっても注文するのは、　　　　　　お野菜です。新鮮でそして、油の少ない味付け。　　　　　　　　　あっさりしていて味がしっかりしている・・・・。　　　　　　　　　そんな、野菜の味を生かしているサラダが好き　　　　　　　　　では、藤花さん！今日のサラダはこちらです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても新鮮なアスパラにかにちゃんにホタテちゃん　　　　　　　　　　　　こちらは、赤貝です。　　　　　　赤貝がこんなに美味しかったなんて・・・・・・。　　　　　　まだまだ、私も未熟です・・・・。　　　　　　　　　　　　そして！こちらの大将のオススメは・・・・・・。　　　　　　「とろたく」でーす。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、美味しい！　　　　　　そして、最後は・・・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　さつまいものジュニア！みたいな感じです。　　　　　　とっても美味しく頂きました。　　　　　　ありがとうございました。ご馳走様でした

  2009.05.02

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  　お酒の会に参加

  　　　　先日、春の食材と日本酒を楽しむ会に参加いたしました。　　　　場所はANAクラウンプラザホテル千歳　　　　　　　酒屋さんは福原商店です。　　　　まずは、福原さんのご挨拶から・・・・・　　　　　　　用意されたお酒は・・・・・　　　　　　　まずは、新酒でかんぱーい　　　　　　　　春のお酒　　　　　　　　　　お料理は、旬の食材を生かしたお料理が８品目　　　　その中から何品かご案内いたしますね　　　　まずは、こちらは湯葉料理　　　　　　　　旬のお魚とお野菜　　　　　　　　それとこちら・・・・・・　　　　　　　　　　と、言った様に小鉢料理を品良く頂く・・・・・。　　　　　たまには良いかなと・・・・・・。　　　　　福原さん、また楽しみにしてますね

  2009.04.26

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  向陽台も美味しいよ

  　　　　　おはようございます。　　　　　　今日も、とっても良いお天気ですね。　　　　　朝から、のお散歩が気持ち良いです　　　　　今日も、美味しいコーヒーを飲みながらのひととき　　　　　お早い方で、６時半にはが届いています。　　　　　すべてのﾒｰﾙﾁｪｯｸを終えて、お次は今夜の夕飯の仕込みをしながら　　　　　お洗濯。私から、このような生活週間は想像できない方が多い様ですが　　　　　毎日、皆さんが寝ている時間も仕事して、皆さんが起きてないお時間に　　　　　起きて仕事してますよ　　　　　何かと不器用な物で手間隙かけてます。　　　　　さて！今日は朝から札幌に、新しい技術の勉強会です。　　　　　おフランスからのご指導なんですよ　　　　　とっても楽しみです　　　　　今日は、かでる２７での研修。　　　　　お隣は警察本部フレイヤのお客様が　　　　　何人も・・・・・。　　　　　せっかくなので、お邪魔しにいこっと　　　　　さて！今日は向陽台のお勧めのお店をご案内いたします。　　　　　昼・夜で超ハードな生活をしていると、お手伝いさんが　　　　　いればなぁ・・・・。っと良く思う事があります。　　　　　そこで、比較的庶民的なお食事処ではありますが、美味しい　　　　　お店をご案内いたします。　　　　　向陽台生協の裏手にありますお店。　　　　　「ブローニュー」　　　　　　　　　　　本日のお勧めはこちらでした。　　　　　　　　　　　　全体　　　　　　　　　　　　ぐつぐつ　あつあつ　もくもく　　　　　　スープカレーの中にはあつーい大きなハンバーグに　　　　　　とろーりチーズが掛かっていました。　　　　　　　　　　　　お野菜・きのこもたっぷり入っています。　　　　　　女性なら二人で一つで十分ですね　　　　　　では、行ってきまぁす。　　　　　　今日も、一日がんばりましょう

  2009.04.07

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  美味しい物みーつけた！

  　　　　　　　休日の朝いかがお過ごしですか？　　　　　　　気持ちの良い朝はお洗濯がとっても楽しくなるひと時。　　　　　　　今日は、ノースウエーブを聞きながら、コーヒー専門店　　　　　　　で買った挽きたてコーヒーを飲みながらのブログ更新。　　　　　　　昨日は１１年使用したサロンの引越し。　　　　　沢山の思い出のあるこの部屋とのお別れはとっても寂しい　　　　　　　感じです・・・・・・。　　　　　　　最後のお掃除は念入りにしようと思っています。　　　　　　　　　　　　　　さて！　　　　　　　昨日の夕方からのお話！　　　　　　　急遽、人と会う事になった私は、待ち合わせの居酒屋の　　　　　　　カウンターで話し込む。　　　　　　　話に夢中で食事が進まない。　　　　　　　そんな時！大将がおもむろに出された物・・・・・。　　　　　　　「華乃家」　　　　　　　　　　　　　　うわっ　ばふん雲丹！　　　　　　　　　　　　スプーンでデザートを頂くかのように・・・・・・・。　　　　　　　そして、石焼鍋で出てきました、こちら！　　　　　　　　　　　石焼生ラム。しっかり味のしみこんだお野菜がまた美味。　　　　　　　大将、ありがとです。　　　　　　　今度また、お邪魔しますね。　　　　　　　

  2009.04.05

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  ３月も終わりに・・・・・

  　　　　　おはようございます　　　　　今日の朝はスピーディーワンダーを聞きながら朝の業務　　　　　あっとゆう間に８：００．　　　　　思う存分働いて、思う存分遊ぶ。　　　　　そんな毎日の中でしか気付けない事がある・・・・・。　　　　　頑張れた分量が、気付きの分量・・・・・。　　　　　　　　　　人生の先輩方にも、色々な言葉をかけて頂く。　　　　　　　　　　「貴方にとって大切な人の見極めは非常に重要になっていくよ。　　　　　　　　　これから、会社を大きくしていきたいのならば、しっかりと　　　　　人とのお付き合いを考えて、差別ではなく、区別できるように　　　　　ならなくてはいけないよと・・・・・。」　　　　　　もう、春がきたかしらぁ・・・・・・　　　　　　なんて、思っていたら、昨夜は吹雪　　　　　　　　　　　　えっ　　　　　　　　　　　　そして、今日の朝は快晴　　　　　　予想できないお天気です。　　　　　　　昨夜のフレイヤの一番のりは、女性のお客様　　　　　　キャリアウーマンは男性と変わらないほどの仕事の分量。　　　　　　　　　　　　仕事に詰まると、私の顔を見たくなると言ってくれる、唯一の　　　　　　お客様のお一人です。感謝　　　　　　そんな中、いつも接待でご利用頂いています、苫小牧からの　　　　　　お客様。ここに、合流することに！　　　　　　意外と盛り上がっていました　　　　　　こんなサプライズもたまには良いかな・・・？　　　　　　そして、美味しいお話盛りだくさんに　　　　　　料理人クループ　　　　　　和洋中とすべてのジェフ・大将・・・・・・。　　　　　　蕎麦談義で盛り上がる　　　　　　お蕎麦は、かまないで食べるものだと、和食の親分！　　　　　　　　　　　　皆さんは、どんなお蕎麦がお好きですか？　　　　　　私は、昔蕎麦が好きだなぁ・・・・・・。　　　　　　　　　　　　さて！今日は、東京からいらしているお客様を　　　　　　　イタリアンランチにご案内　　　　　　　その前に、サロンの店長のめぐちゃんとスタッフの　　　　　　　パパのへ・・・・・。　　　　　　　それから、フレイヤのマネージャーと一緒にランチに・・・。　　　　　　　今日もハードな一日になりそうです　　　　　　　さっ！てと！そろそろ時間かな　　　　　　　今日も一日頑張りましょう

  2009.03.27

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  私のお勧めイタリアン

  　　　　　おはようございます。　　　　　皆さん、連休最後のお休みはいかがお過ごしですか？　　　　　　　　　　暫く、静かな日が続いた清水町もこの連休でほんの少し　　　　　潤いも出た事かと・・・・・。　　　　　この春、閉店されるお店も少なくは無い・・・・。　　　　　明日はわが身かと思いながらも、精一杯お客様のニーズに　　　　　合わせたサービスでおもてなしをする。　　　　　最近、お花屋さんのお友達と週末になるとに　　　　　出かける事が多い。　　　小さい頃からのお付き合いで、何年ぶりかにゆっくり時間を満喫出来る生活に変わって、今人生の生き方を見直す事が出来たと・・・・。　　　ふと、私は想う・・・・。　　　女性は、物事ののめりやすい。　　　そして、その環境が週間になると、なかなか抜け出せなくなり、　　　周りが見えなくなり、そして、そのものが人生で終わってします。　　　熟年離婚・・・・・。　　　最近では珍しくない事の一つでもある。　　　そうならないうちに、気付いて改善できれば、さらに楽しい人生　　　　　今年は、自分磨きに努力される方　　　　　が運気上昇するとか・・・・・。　　　　　素敵な毎日過ごせるように、一日一日がんばらなくっちゃ　　　　　　　　　　今日は、私のお勧めイタリアンご紹介いたします。　　　　　　　　　　向陽台の「リピエーニ」　　　　　　　　http://www.ripieni.jp/　　　　　　　　２５周年を迎えましたおめでとうございますぅ　　　　　　　　　　　　　　うれすぃ～お値段　　　　　　　ランチを注文いたしますと、まずは前菜から・・・・。　　　　　　　　　　　　　　　豪華なお野菜が素敵にならぶ　　　　　　　　　　　　　　　上品なオリーブオイルとお酢のきいたお味　　　　　　　　　　　　そして、一押しのパンが並びます　　　　　　　　　　　　　　　　あったか、モチモチパンの中でも一番すきなのがこちら！　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はあえてここまで！　　　　　　　　　是非・ご賞味ください。　　　　　　時間は１１時半に、ちょっと早めのランチがお勧めです。　　　　　　　　　それでは、ホテルで一仕事！　　　　　　　　　行ってまいりまぁす。

  2009.03.22

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  たまにお蕎麦も・・・・・・

  　お彼岸に供えるものといえば「ぼたもち」や「おはぎ」が　浮かぶかと思いますが、実はこの２つは基本的には同じも　ので、季節によって呼び方や作り方が変わるんです。　春は牡丹の花にちなみ、「ぼたもち」。　秋は萩の花にちなんで「おはぎ」。　　また、「ぼたもち」はこしあん、「おはぎ」は粒あんという　違いがあるとか　身近なものに対して、実はこんな区別がされていたなんて、　おもしろいですね　　　　　それでは、久しぶりにお勧めのお蕎麦をご案内！　　　　千歳にも色々なお蕎麦屋さんがありますが、　　　　こちらもお勧めのお蕎麦です。　　　　　「梅の家」　　　　　今回は暖かいお蕎麦にしました。　　　　　　　　　　　　　こんな感じのお蕎麦　　　　　　ちょっと一口・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな海老ちゃんがたまらない　　　　　　　　美味しく頂きました。　　　　　　　　ご馳走様でした

  2009.03.20

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  隠れた穴場

  　　　　　おはようございます。　　　　　今日は、曇り　　　　　全国的にお天気が悪いようですね。　　　　　今朝、名古屋のお客様からので、明日のは、　　　　　模様と・・・・・・。　　　　　北海道にいると、ゴルフは出来ないものですが、　　　　　道外ですとオールシーズンなんですよね。　　　　　　　　　　飛行機では１時間半でもこんなに季節感が違う事を改めて感じます。　　　　　さて！先日久々にお邪魔してきた、穴場の居酒屋をご紹介します。　　　　　　　　　　　「明治亭」　　　　　　千歳市清水町1丁目9 0123-24-8575 　　　　　　気さくなご夫婦お二人で営業されています。　　　　　　とっても楽しい、大将に、とっても可愛い女将とのバランスが　　　　　　とっても居心地が良い　　　　　　　では、早速、先日お邪魔したときのお通しです。　　　　　　　　　　　　おくら好きです　　　　　　焼き物が出来るお店なので、早速焼いて頂きます。　　　　　　　　　　　美味しそうなお魚とお肉が並んでます。　　　　　今夜は、つぼだい　にしよっと！　　　　　　　　　肉厚で油がのってるつぼだいは、だいたいいつも美味しい処が　　　　　並んでいます。　　　　　　また、ついでにお野菜も　　　　　　　　　　　美味しそうなしいたけを・・・・・・　　　　　　　　　　レモンをキュッと絞って頂きます。　　　　　食材を自分で選んで、食材そのものの味をそのまま・・・・・。　　　　　素朴で一番美味しい食べ方。　　　　　これが、今一番の美味しい処ではないでしょうか　　　　　店内を少々　　　　　　　　　　　　　　長い年月を思わせるテレホンカードが並んでいます。　　　　　　　　　　なおちゃーん。　　　　　来週待ってるよん　　　　　　千歳の美味しい処のご案内でした　　　　　　今日も、一日頑張りましょ

  2009.03.19

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  最近の美味しい何処に・・・・・・

  　　　　先日ご来店頂いたお客様が・・・・・・・。　　　　「最近、きんきの煮付け食べてないなぁ・・・・」　　　　　と・・・・・。　　　　　　　　お客様の食のお供に、めめちゃんと行ってまいりました。　　　　私のブログでは、初のご案内となります。　　　　場所はこちら　　　　　　　郵便番号 066-0063 　　　住所 北海道千歳市幸町1丁目15 　　　電話番号 0123-27-4004 　　　　　　　中に入りますと、奥に掘りごたつがあります。　　　　　　私達はカウンターに座りました。　　　　　　まずは、ビール　　　　　　モルツプレミアムです。　　　　　　　　　　　　お通しは、はたるいかの味噌和え　　　　　　　　　　　　そして、とりあえず注文したものは、からすみちゃん　　　　　　　　　　　　本日おすすめの、２時間煮込んだ　ぶり大根　　　　　　　　　　　　　　　ん～大根１０個位食べたい～とメメちゃん。　　　　　　　　　　　そして、私の大好物このわたちゃん　　　　　　　　　　　　磯の風味がたまらない　　　　　　こちらと一緒に頂くと、さらに風味を生かしていくのは、　　　　　　この、大辛口の日本酒です　　　　　　　　　　　　推薦いたします　　　　　　さぁ　ここからが、本番！　　　　　　お客様が楽しみにされていたお魚さん達が大集合です　　　　　　　　　　　ご覧の通りの　きんきの煮付けです。とろけるお味・・・・。　　　　　　　　　お次は・・・・・・　　　　　　　　　　鯛の酒蒸しは、ポン酢でいただきました。　　　　　塩分の無い、おチーズにお味噌　　　　　　　　　　そして、最後のしめは、タチの茶碗蒸し　　　　　　　　　　お醤油ベースのお味でした。　　　　　　　　本日は、久しぶりにゆっくりお食事ができました。　　　　　　　　大将・美味しいお料理を有難うございます。　　　　　　　　　　　それでは、本日はライオンズクラブの例会！　　　　　　　　行ってきまぁす。

  2009.03.11

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