人生がもっと好奇心でいっぱいだったら

エビといえば、
刺身では、甘エビ、車えび、
てんぷらでは、ブラックタイガー
と思っていましたが、
最近では、バナメイという新種のエビが出ているらしい。

天然ではメキシコ西岸からペルーに分布し、
ホワイト系のえびで「エクアドルホワイト」「ホワイトシュリンプ」
と呼ばれているそうです。

見た目はブラックタイガーと同じ黒っぽいが、
熱を加えると赤くなるそうです。
ブラックタイガーよりも一回り小さいらしい。

さて、今日のエビチャーハンのエビは、
もしかすると、バナメイ？



ちなみに、エビは写真にのっている３個だけで、
中には一個も入ってませんでした。