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　今はナメコの菌を植えている。
椎茸に菌は、クヌギとかナラの木などのドングリの植えるが
ナメコは、少し違い桜やコシアブラなどを好む。

　前田農園のシイタケ栽培場に昨年の台風で倒れた松ノ木をチエンソーでかたずける
写真を撮りに行きた時お礼にと少しナメコ用の原木をもらっていた。
それにナメコの駒を打っている。

　椎茸・ナメコとも原木で栽培した物は風味・味わいなど全く違います。

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最終更新日 2005.01.25 17:03:34
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