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2006.06.12
カテゴリ：園芸
今日は、梅雨とはいえ晴れていて暑いです。 九州で地震が起きているようですが、ご無事ですか。 今年は地震、洪水など災害が多いように感じます。 畑でも異変がありコスモスが少しですが咲いています。 直径２０ｃｍくらいの梅の木を間引きで3年前に切り倒し ラウンドアップの原液を切り口にかけて枯れていた（死んでいた） はずなのに今年は新芽を出して成長しています。 聖書に記録されている「死者の復活」？でしょうか。
昨日は、タマネギとニンニクを収穫しました。 タマネギは、毎年肥料がなくてもＥＭ菌だけで丼のような大きさに 太っていましたが、今年は普通の大きさです。 それでも1年分のタマネギは、確保できました。 どの様なタマネギ料理が好きですか。
ニンニクは、主に醤油に漬けてその醤油を魚の煮物に使います。 テレビで「山間地の農家が、今頃収穫できるトマトとニンニクを使い 焼肉のタレを作り、これが話題になりそこの百円市にわざわざ 観光バスが止まるようになった。」とか報道していました。 私もその様な仕事をしたいと思うこの頃です。
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