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2011.11.19
テーマ：●食べた物の画像♪(85503)
カテゴリ：家庭（料理）
ボージョレ・ヌーヴォー
解禁？ みんな一緒に新ワインを楽しみましょ～って号令？ パンワールドで楽しめる、騒げるって、いいじゃん。 あまり乗せられるってことのない私ですが、この所は心が太くなりました。 今回は大いにフランスに もうけてもらいまひょ。
さて、今日は白菜鍋の紹介です。 この間、エリりん姫☆1015♪さん の所で出会って一目ぼれ 家でもさっそく作ってみました。 セットアップは、こんな風にしてみましたよ。
丸太切りにした白菜の葉の間に豚肉を巻くように挟みます。 うふ、薔薇のお花が咲いたよう～ ピーラー（皮ひき）でリボン状にしたニンジンで周りを いろどってみました。 火にかけましょう。
加熱されるにつれ、お肉がしろくなりまして、、
グツグツグツ・・・と、美味しそう。 湯気～が立つと、カメラレンズも曇ります。＾＾； お豆腐たっぷり乗せました。
ついでにむき海老なども。 おっと、主役の白菜がかくれてしもうた・・
この日は、よく煮てトロトロ白菜にして食べましたよ。 あ～、美味しかった！
**** ついでの一品。 箸休めは、こんな小皿に菊のおひたしはいかが。
色が綺麗でしょ？ ゆでる時にお酢をいれて色どめしました。 見事な発色が得られるのが嬉しい食用ｷﾞｸです。 中国でよく菊を食べるそうですが、 日本でも「かきのもと」「おもいのほか」などの食用菊が栽培されていますね。
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解禁だそうです。
うまかった、うしまけた。
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