✽頃鈴屋まったり堂✽

Itopさんちのアヒージョが美味しそうだったので、昨夜まねっこ




火を通す前の状態です。煮ちゃうとグダグダになってしまうのでf^^;


具材は
舞茸・Itopさんお勧めの長ネギ・ブロッコリー・トマト・牡蠣です。



ちょぉぉ～っとね、失敗して煮過ぎちゃいました^^;

牡蠣は小さくなったけれど、でも、美味しかったです

長ネギも美味しかったけれど、煮すぎてちょいクッタリしたのが残念

次回は気を付けなくっちゃ



キノコも今までは主にシメジを使ってましたが　舞茸が意外に合うのにビックリ。

コリコリ歯応えがあって美味しかったです。

鷹の爪がいくら探しても行方不明で使えなかったのが残念。。




今年の冬は牡蠣がお手頃価格で、例年より1パック100円位お安くて2パックだと550円位。

贅沢に使えるのは嬉しいけれど

コロナで旅館関係や飲食関係の方々が使えないからかな～。。と思うと

何だか胸が痛みますね　



その分美味しいものいっぱい作って、少しでもお手伝い出来たらいいな～(^^♪

と、思います




〆はパンで。　バゲットが欲しかったのに売り切れでした^_^;

Itopさんみたいにパスタもしてみたかったけれど、

結構多めにオイルを入れたのに具材が吸ってしまって(主にブロッコリーが？）

パンに漬けるにも、後で少しオイルを足したくらい。

でも　牡蠣の出汁が効いていて美味しかったです


ぁ、ちなみにお鍋はアヒージョ用のスキレットではなく、厚手の天婦羅鍋でありまする。

なんか、似てるからいっかな～。。とf^^;